‘ถั่วทอดเตาถ่าน’ สูตรโบราณ ความอร่อยแสนยาวนาน หากินยาก เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ

ร้านขายถั่วทอดโบราณที่เปิดมา 60 ปีแล้ว สืบทอดความอร่อยกันมารุ่นต่อรุ่น เคล็ดลับที่ครองใจลูกค้ามายาวนานได้ถึงขนาดนี้คือ ทอดด้วยตาถ่าน ซึ่งจะทำให้ถั่วกรอบ หอม มากกว่าการใช้เตาแก๊ส ใครที่ชอบกินถั่วมาร้านนี้ไม่ผิดหวังเลยจริงๆ เพราะมีให้เลือกมากมายทั้งถั่วลิสง ถั่วฝักยาว ถั่วทอง ถั่วลันเตา ถั่วปากอ้า ซึ่งถั่วลิสงจะใช้เวลาทอดนานสุด เพราะต้องใช้ไฟอ่อนๆ ไม่อย่างนั้นถั่วอาจไหม้ได้ ส่วนถั่วฝักยาวแข็งกรอบที่สุด ถ้าซื้อไปกินระหว่างดูหนัง บอกเลยว่าเคี้ยวมัน เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่อยู่เชียวล่ะ พิกัด : ถนนดินสอ บางลำพู วันเวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 18.00-21.00 น. ข้อมูลและภาพจาก รายการ ‘ชีพจรลงพุง’ ทางช่อง AmarinTV HD 34 ชมคลิปรายการเต็มๆ ได้ที่

‘ขนมไทยแม่อุดม’ อีกหนึ่งร้านขนมไทยเจ้าอร่อยในตำนาน

ร้านขนมไทยแสนอร่อยที่เปิดมานานกว่า 61 ปี สืบทอดฝีมือกันมาหลายรุ่น มีขนมไทยให้เลือกหลายอย่าง เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมต้ม วุ้นมะพร้าว ตะโก้เผือก แต่ที่พลาดไม่ได้คือ ข้าวเหนียวแก้ว ไม่เละ แต่ไม่แข็งจนเกินไป หอมใบเตย รสชาติไม่หวานมาก อีกอย่างที่เด็ดคือ ข้าวเหนียวแดง เป็นการนำข้าวเหนียวมาผสมกับไข่ กะทิ น้ำตาลมะพร้าว แล้วเคี่ยวโดยใช้เวลานาน รสชาติหวาน หอม กรึบๆ อร่อยไปอีกแบบ ส่วนขนมที่หากินยากต้องนี่เลย ขนมข้าวตอก ถ้าใครไม่เคยกินต้องลอง! แอบกระซิบว่าขนมไทยของร้านนี้อบควันเทียนด้วยนะจ๊ะ นี่แหละเคล็ดลับที่ทำลูกค้าติดอกติดใจ พิกัด : ถ.ดินสอ อนุสาวรีย์ประชาธิปไตย วันเวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 7.00 – 19.00 น. ราคา : 12 บาท เป็นต้นไป โทร. : 02-282-1572 ข้อมูลและภาพจาก รายการ ‘ชีพจรลงพุง’ […]

keyboard_arrow_up