ชีพจรลงพุง

เข้าทุกซอกบุกทุกซอย กับร้านอาหารใหญ่น้อยที่อร่อยทั้งรสชาติ เด็ดขาดทั้งหน้าตา พร้อมด้วยสองพิธีกรนักชิม

AmarinTV NEXT l ‘ฮั่วเซ่งฮงติ่มซำ’ เนื้อแน่น ละมุนลิ้น รสสัมผัสระดับภัตตาคาร

มื้อนี้ขอพิเศษ AmarinTV NEXT x ชีพจรลงพุง พาไปกินติ่มซำระดับภัตตาคารที่ ร้าน Huasenghong Dimsum (ฮั่วเซ่งฮงติ่มซำ) สาขา All Seasons Place ยังได้พูดคุยกับ คุณเชน-พิสิทธิ์ พิริยเลิศศักดิ์ ทายาทรุ่นใหม่ มาบอกเล่า ตำนานความอร่อยของฮั่ว เซ่ง ฮง ภัตตาคารอาหารที่ก่อตัวขึ้นที่ถนนเยาวราช ได้รับการตอบรับอย่างล้นหลาม แตกไลน์ธุรกิจสู่ “ติ่มซำ” ในชื่อฮั่วเซ่งฮงติ่มซำ ซึ่งมีเป้าหมายหลักคือ อยากให้ทุกคนได้ทานของดี และเข้าถึงทุกคน ทุกพื้นที่ สำหรับ 6 เมนูที่ทางฮั่วเซ่งฮงติ่มซำ นำมาแนะนำถือเป็นเมนูขายดีมากๆ เริ่มกันที่ ซาลาเปาหมูแดง เป็นหมูแดงย่างกับซอสสูตรลับ, ขนมจีบกุ้ง กัดเต็มคำโดนเนื้อกุ้งเต็มๆ, กระเพาะปลา ที่ยกมาเสิร์ฟจากภัตตาคาร, ลาวาทุเรียน ใช้ทุเรียนหมอนทองแท้ให้ความละมุนลิ้น, ทาร์ตไข่ ที่ไม่หวาน เนื้อแน่นสุดๆ และปิดท้ายล้างคอด้วยเครื่องดื่มเก๊กฮวย สดชื่นสุดๆ นอกจากนี้ คุณเชน ยังเผยเคล็ดลับการทานติ่มซำให้อร่อยด้วยว่า ต้องกินตอนร้อนเท่านั้น. ติดตามอมรินทร์ ทีวี […]

AmarinTV NEXT l ลิ้มรสอาหารไทยแท้ ในบรรยากาศสุดโรแมนซ์ที่ ‘บ้านพันวา เฮ้าส์’

มื้อนี้ขอพิเศษ AmarinTV NEXT x ชีพจรลงพุง พาลงใต้ไปกินอาหารระดับมิชลินสตาร์ ที่ห้องอาหาร “บ้านพันวา เฮ้าส์” ตั้งอยู่ภายในโรมแรมเคปพันวา จ.ภูเก็ต พร้อมพูดคุยกับเชฟชำนาญ ที่มาพร้อมเซ็ทดินเนอร์สุดอร่อย ประกอบด้วย ยำผักบุ้งกรอบ, แกงเผ็ดเป็ดย่าง, กุ้งผัดยอดมะพร้าว, ปลากะพงต้มยำแห้ง, ต้มยำซีฟู้ด และกั้งน้ำปลาหวาน แค่ไลน์อาหารบอกเลยว่า น้ำย่อยกระเพาะเรียกร้องเสียงดังมาก ยิ่งได้ลิ้มชิมรสแล้วขอบอกเลยว่า “อร่อยมาก”!! เติมข้าวสวยร้อนๆ ไม่ทันเลยทีเดียว ———————————————————————————— ติดตามอมรินทร์ ทีวี ได้ที่ ทีวีดิจิทัล หรือ กล่องดิจิทัลทีวี ช่อง 34 Website : http://www.amarintv.com Facebook : https://www.facebook.com/AMARINTVHD Twitter : https://twitter.com/amarintvhd Instagram : https://www.instagram.com/amarintvhd Youtube : https://www.youtube.com/c/amarintvhd Line : http://line.me/ti/p/@amarintvhd ติดต่อโฆษณา 02-422-9191 […]

หวานละมุน ‘ร้านขนมหวานคุณจิ๋ม’ เด็ดที่ ‘ฟักทองแกงบวช-กล้วยบวชชี’

รายการ ชีพจรลงพุง ซีซั่น 4 ยังคงอยู่ที่ย่านพาหุรัด ไปเปิดพุงกันต่อที่ “ร้านขนมหวานคุณจิ๋ม” การันตีความอร่อยได้จาก “ลูกค้า” ที่ติดอกติดใจถึงกับยืนรอทานกันแน่นร้าน เปิดเมนูความหวาน มีทั้ง ฟักทองแกงบวช, กล้วยบวชชี ในส่วนของ “ฟักทองแกงบวช” นั้น เนื้อฟักทองมีความมัน เนื้อไม่เละ น้ำกระทิไม่หวานเลี่ยนเน้นความมัน ส่วน “กล้วยบวชชี” กล้วยไม่นิ่มไม่แข็ง แต่ละชิ้นต้องบอกว่าขนาดกำลังพอดีคำไม่เล็กไม่ใหญ่จนเกินไป น้ำกะทิก็ละมุนไม่เหม็นสาบ รู้เลยว่ากะทิสดใหม่มาก ร้านขนมไทยกลิ่นหอมหวนชวนสัมผัสรสชาติ ถูกวางเรียงรายอยู่ในกระทะทองเหลือง ให้ลูกค้าได้เลือกชิมความอร่อยกันนั้น ต้องบอกเลยว่าช้าอดหมดสิทธิ์กินแน่นอน ด้วยรสชาติหวานละมุน จนต้องยอมต่อคิวซื้อแล้ว ต่อวันขนมที่นำมาขายยังมีปริมาณที่จำกัดอีกด้วย บอกเลยว่าความอร่อยของขนมไทยโบราณ จากร้านขนมไทยคุณจิ๋ม ที่คงสืบสานเอกลักษณ์ รสชาติและความพิถีพิถันมาแต่บรรพบุรุษ ให้นักชิมสายหวาน ได้ลองลิ้มชิมรสกัน หลากหลายเมนูแบบนี้ ต้องขอคอนเฟิร์มให้เลยว่าร้านนี้อร่อยมาก พิกัดลงพุงร้าน ร้านขนมไทยคุณจิ๋ม วันเวลาเปิดปิดร้าน 10.00-19.00 น. โทร. 085-923-7899.

ขวัญใจเด็กสวนกุหลาบ ‘ร้านเกาเหลาเฮียเล็กหมู 3 อย่าง’ ครบครันทั้งความกรอบ มัน นุ่ม

กลับมาแล้วจ้าาาาาา รายการ ชีพจรลงพุง ซีซั่น 4 วันนี้จะพาไปย่านพาหุรัด ไปลงพุงกันที่ “ร้านเกาเหลาเฮียเล็กหมู 3 อย่าง” ขวัญใจเด็กสวนกุหลาบ ครบครันทั้งความกรอบ ความมัน และความนุ่ม เมนูต้องสั่ง “เกาเหลารวมหมูสามอย่าง + ข้าวสวย” นั่นเอง และความแตกต่างที่ไม่เหมือนกับร้านอื่นๆ คือ หมูไม่ได้กรอบนอกนุ่มในแต่จะกรอบแน่นทั้งใน และนอก หมูชิ้นจะนุ่ม ส่วนหมูสับเนื้อจะไม่ละเอียดมากทำให้เวลาเคี้ยวจะมีความหนึบของเนื้อหมูทำให้เคี้ยวเพลิน ส่วนเครื่องในไร้กลิ่นคาวกระเพาะหมูหนึบ ไส้จะกรอบเคี้ยวสนุกปาก น้ำซุปก็ใสมีกลิ่นหอมของหมูและมีความเผ็ดของพริกไทย น้ำส้มที่ใช้ก็จะออกเปรี้ยวกำลังดีเพราะที่ร้านไม่ใช้น้ำส้มเทียมแต่ใช้มะนาวแท้ๆผสมน้ำเชื่อมใส่พริกใส่เกลือแทน(น้ำปลา) ส่วนข้าวสวยทางร้านจะใส่กระเทียมเจียวลงไปในข้าวแทนการใส่ลงไปในน้ำซุปทำให้ข้าวมีกลิ่นหอมของกระเทียมเจียว หากยังไม่อิ่ม ร้านเฮียเล็กยังมีอีกหนึ่งเมนูความอร่อยอีกหนึ่งอย่างก็คือ หมูกรอบจิ้มซีอิ้วหวาน อื้อหือ!! และถ้ายังไม่อิ่มอีก แนะนำก๋วยจั้บน้ำใสที่ครบเครื่องความอร่อยด้วยวัตถุดิบชั้นดีการันตีจากหน้าตาเจ้าของร้านที่ใส่ใจทุกรายละเอียดที่ลูกค้าควรได้กิน อร่อยถูกใจแบบนี้ต้องขอตะโกนดังๆ ให้อีกทีว่าร้านนี้อร่อยมาก พิกัดลงพุงร้านเกาเหลาเฮียเล็กหมู 3 อย่าง เปิด 06.30 – 17.00 ทุกวัน โทร. 082 – 556 – 3962

ชีพจรลงพุง ซีซั่น 4

เพราะของกินคือความฟินชนิดหนึ่ง ติดตามรายการชีพจรลงพุง ได้ทางอมรินทร์ทีวี เอชดี ช่อง 34 และทุกช่องทางออนไลน์ที่ Website : http://www.amarintv.com Facebook : https://www.facebook.com/AMARINTVHD Twitter : https://twitter.com/amarintvhd Instagram : https://www.instagram.com/amarintvhd Youtube : https://www.youtube.com/c/amarintvhd Line : http://line.me/ti/p/@amarintvhd

ชีพจรลงพุง ซีซั่น 3

เพราะของกินคือความฟินชนิดหนึ่ง ติดตามรายการชีพจรลงพุง ได้ทางอมรินทร์ทีวี เอชดี ช่อง 34 และทุกช่องทางออนไลน์ที่ Website : http://www.amarintv.com Facebook : https://www.facebook.com/AMARINTVHD Twitter : https://twitter.com/amarintvhd Instagram : https://www.instagram.com/amarintvhd Youtube : https://www.youtube.com/c/amarintvhd Line : http://line.me/ti/p/@amarintvhd

ชีพจรลงพุง ซีซั่น 2

เพราะของกินคือความฟินชนิดหนึ่ง ติดตามรายการชีพจรลงพุง ได้ทางอมรินทร์ทีวี เอชดี ช่อง 34 และทุกช่องทางออนไลน์ที่ Website : http://www.amarintv.com Facebook : https://www.facebook.com/AMARINTVHD Twitter : https://twitter.com/amarintvhd Instagram : https://www.instagram.com/amarintvhd Youtube : https://www.youtube.com/c/amarintvhd Line : http://line.me/ti/p/@amarintvhd

ชีพจรลงพุง ซีซั่น 1

  เพราะของกินคือความฟินชนิดหนึ่ง ติดตามรายการชีพจรลงพุง ได้ทางอมรินทร์ทีวี เอชดี ช่อง 34 และทุกช่องทางออนไลน์ที่ Website : http://www.amarintv.com Facebook : https://www.facebook.com/AMARINTVHD Twitter : https://twitter.com/amarintvhd Instagram : https://www.instagram.com/amarintvhd Youtube : https://www.youtube.com/c/amarintvhd Line : http://line.me/ti/p/@amarintvhd

AmarinTV NEXT l พาไปกินอาหารไทย ระดับมิชลินไกด์ ‘Blue elephant’

มื้อนี้ขอเอ็กซ์คลูซีฟ AmarinTV NEXT x ชีพจรลงพุง ในวาระพิเศษ ขอพาแฟนรายการไปกินอาหารไทย ระดับมิชลินไกด์ ที่ร้านอาหาร BLUE ELEPHANT (บลูเอเลเฟ่นท์) ถนนจันทน์ กับ 5 เมนูอาหารไทยที่ครบเครื่องความ “เบญจรงค์” คือ ใน 1 จานอาหารจะต้องประกอบด้วย ความหวาน, ความมัน, ความเผ็ด, ความเค็ม และเครื่องสมุนไพร ซึ่งทั้ง 5 สัมผัสนี้ถือเป็นจุดเด่น เป็นเสน่ห์ที่ทำให้อาหารไทยมีความอร่อยมากขึ้น ไม่รอช้า เราไปสัมผัสกับ “5 เมนูอาหารไทย” ที่นำมาเสิร์ฟกันเลย เริ่มที่ ตับห่านซอสมะขาม, แกงขี้เหล็กเนื้อย่าง, ยำเป็ดลิ้นจี่, โครเก็ต แกงเขียวหวานกุ้ง และทุเรียนชีสเค้ก นอกจากนี้ ยังได้นั่งคุยสบายๆ กับ “เชฟ นูรอ โซ๊ะมณี สเต๊ปเป้” Founder & Executive Chef เผยถึงความนิยมของอาหารไทยในต่างแดนว่า คนต่างชาติชอบทานอาหารไทยมาก […]

#ร้านนี้อร่อยมาก กับ 2 ทีเด็ด ‘Viking Jungle-ออย-โอ๊ด หมูกระทะ’ อิ่มลงพุงที่เชียงใหม่ (คลิป)

รายการ : ชีพจรลงพุง สัปดาห์นี้ พาไปบุก ร้าน Viking Jungle และร้านออย-โอ๊ด หมูกระทะ ณ เมืองเชียงใหม่ มาเริ่มกันที่ “ร้าน Viking Jungle” เลียบคลองชลประทานแม่เหียะ พบกับ “พี่กิลล์” เจ้าของร้าน แนะนำ 2 เมนูเด็ดที่ใครมาก็ต้องกิน กับ Big Burn และ Cheese Bomb โดย Big Burn ประกอบด้วย ขนมปัง, เนื้อที่มีการนำหอมและเบคอนมายัดเป็นไส้, ผักแต่ละอย่าง และซอส เมื่อถามว่าสีขนมปังออกสีน้ำตาล ทำมาจากอะไรนั้น พี่กิลล์ บอกว่า ขนมปังทำจากผงโกโก้และหมึกของปลาหมึก กรอบนอกนุ่มใน เพราะต้องนำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ ก่อนนำมาทำเบอร์เกอร์นั่นเอง ในขณะที่ เนื้อขนาด 450 กรัม เราใช้เนื้อโคขุนจากราชบุรี เนื้อที่ทางร้านใช้จะมีความหนึบมากกว่าที่อื่น เนื้อจะมีไส้ นั่นคือ หอมผัดเนยและเบคอนอยู่ด้านใน ซึ่งจะเห็นเป็นชั้นๆ เนื้อจะผ่านการหมัก ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง มีผักสลัด มะเขือเทศ ซอสที่ขนมปังชั้นล่างจะทาด้วย […]

แฮปปี้…!! กับ 2 ร้าน 2 สไตล์ ก๋วยเตี๋ยวปลาจัดจ้านสไตล์ไทย – Kinzen Ramen สไตล์ญี่ปุ่น (คลิป)

รายการ : ชีพจรลงพุง เสนอตอน แฮปปี้…ไปกับย่านแฮปปี้แลนด์ กับ 2 ร้านเด็ด “ร้านก๋วยเตี๋ยวปลา ช่อง 3” และ “ร้าน Kinzen Ramen” งานนี้สองพี่น้องตะลุยกินย่านแฮปปี้แลนด์ เริ่มกันที่ร้านแรกเป็นราเมนสไตล์ญี่ปุ่น เส้นทำเอง ที่มีการปรับสูตร เพื่อให้ได้รสสัมผัสถูกปากคนไทยมากขึ้น ร้านที่พูดถึงอยู่นี้นั่นก็คือ “ร้าน Kinzen Ramen” (คินเซน ราเมน)!!! ร้านนี้โดดเด่นที่เส้นราเมน ที่ทางร้านคิดสูตรเอง “เอบิมิโซะ ราเมน” เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านเหมาะกับคนไม่ทานเผ็ด ส่วนเหตุผลที่เส้นราเมนมีรสสัมผัสที่ต่างจากที่อื่นนั้น พี่น้ำว้า ผู้คิดสูตรบอกว่า มีการปรับสูตรให้เหมาะกับคนไทย ใครได้ทานก็จะได้สัมผัสกับเส้นที่เหนียวนุ่ม มีความยืดหยุ่นสูง คล้ายเส้นอุด้งผสมราเมน น้ำซอสสีดำเป็นที่มาของชื่อ เอบิมิโซะ ราเมน ใช้หัวกุ้งและเปลือกกุ้งมาผัด ปั่น แล้วทำจนเป็นซอส ความหวานของน้ำซุปมาจากน้ำซุปกระดูกหมูเคี่ยวไฟอ่อน 24 ชั่วโมง เพื่อความเข้มข้น และใช้น้ำต้มผักผสม เพื่อความหอม หมูชาชูมีรอยไหม้ที่เนื้อหมู ต้องนำไปเบิร์นเพื่อเพิ่มความหอม หรือ “คุโรโกมะ ทันทันเมน” บะหมี่รสเผ็ด มาพร้อมหมูซาชูในน้ำดำ ซึ่งมีส่วนผสมของงาดำ […]

เอาใจสายเป็ด!! ‘ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ๊หมวย-เป็ดย่างปะตูทอง’ ที่ย่านแฮปปี้แลนด์ (คลิป)

รายการ ชีพจรลงพุง เสนอตอน เอาใจสายเป็ด ที่ย่านแฮปปี้แลนด์ กับ 2 ร้านเป็ด “ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ๊หมวย” และ “ร้านเป็ดย่างปะตูทอง(อาเฉ่าเจ้าเดิม)” ทั้ง 2 ร้านนอกจากเป็ดจะดีแล้ว ยังเป็นร้านเก่าแก่อยู่คู่กับย่านนี้มานานกว่า 30 ปี เริ่มที่ร้านแรก เป็นร้านเก่าแก่ที่อยู่คู่กับย่านนี้มากว่า 30 ปี “ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ๊หมวย” ทีเด็ดที่เป็ดพะโล้ เนื้อจะแน่นมาก เวลาหั่นเสิร์ฟจะหั่นชิ้นใหญ่ทำให้เวลากินเข้าไปแล้วมันเต็มคำ ไม่มีกลิ่นสาบเพราะจะหอบเครื่องยาจีน ที่นี้ไม่ได้มีแค่ก๋วยเตี๋ยว มีเป็นข้าวหน้าเป็ดพะโล้ด้วย โดยข้าวหน้าเป็ดจะมีน้ำราดแยกมาให้ รสชาติน้ำราดจะเค็มหวาน แต่พอราดข้าวจะพอดี กลมกล่อม ในขณะที่ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปเชงๆ และมีกลิ่นยาจีนชัดเจนมาก เมื่อถามว่า ทำไมเนื้อเป็ดถึงได้แน่นขนาดนี้ เจ๊หมวย บอกว่า อยู่ที่การเลือกเนื้อเป็ดของเรา เราจะคัดให้ตัวใหญ่ขนาดนี้เท่านั้นคือ น้ำหนักของเป็ดจะต้องอยู่ที่ 2.8โล – 3.3 โลเท่านั้น ห้ามน้อยหรือหนักกว่านี้ไม่ได้ น้ำซุปเรามีเคล็ดลับ เราจะมีน้ำหัวเชื้อสำหรับทำน้ำซุปอยู่ เราจะใช้เครื่องยาจีนเยอะ คือสีและรสชาติที่ได้เราได้จากการต้มยาจีนทั้งหมดไม่ได้เพิ่มสีจากซีอิ๊วหรือเครื่องปรุงใดๆ และการต้มน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเราจะใช่ไฟอ่อนๆเคี่ยวนานกว่า 4-5 ชม. ร้านตั้งอยู่ในหมู่บ้านสินธร ถนนแฮปปี้แลนด์ เปิด 08.30 – […]

ลุยกิน! ของอร่อยครบทั้งคาว-หวาน กับ ‘3 ร้านในตลาดน้ำวัดตะเคียน’ นนทบุรี (คลิป)

รายการ : ชีพจรลงพุง เสนอตอน ของอร่อยตลาดน้ำวัดตะเคียน กับ 3 ร้านเด็ดดวง ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดตะเคียน, ร้านคนเอาถ่าน และร้านขนมไทยตายาย จังหวัดนนทบุรี เริ่มกันที่ ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดตะเคียน ราคา 15 บาท พิเศษ 20 เกาเหลา 25 บาทเท่านั้นเอง ใครได้ทานต้องเทใจให้กับความอร่อยที่จัดมาแบบครบรสในชามเดียว ด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่แบบวันต่อวัน รวมไปถึงตัวน้ำซุปร้อนๆหอมกลิ่นสมุนไพร ราดลงไปบนเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ต้องขอบอกเลยว่า ร้านนี้อร่อยมาก พิกัดลงพุง – ตลาดน้ำวัดตะเคียน อ.บางกรวย โทร. 081-582-1588 ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 09.00 – 16.00 เปิดตั้งแต่ เสาร์ – พฤหัสบดี หยุดวันศุกร์ บรรยากาศตลาดน้ำวัดตะเคียน ไปต่อกันที่ ร้านคนเอาถ่าน กับ 7 เมนูเด็ด รสเปรี้ยว, รสไม่เปรี้ยว, วุ้นเส้นหมูสับ, ไส้อั่ว , รสลาบ, กะเพรา และกุ้งอบวุ้นเส้น สลัดความอร่อยของไส้กรอกอีสานในรูปแบบเดิมๆทิ้งไป  แล้วมาสัมผัสความแปลกใหม่แต่อร่อยลงตัวกับไส้กรอกอีสานรสกุ้งอบวุ้นเส้นที่อัดแน่นมาด้วยเนื้อกุ้งแท้ๆ คลุกเคล้าเข้ากับวุ้นเส้นกันแบบเต็มปากเต็มคำในไม้เดียว แต่ชีพจรลงพุงมาถึงร้านทั้งทีจะชิมเพียงรสเดียวคงไม่ได้ ต้องขอจัดเต็มให้หนำใจกับไส้กรอกอีสานรสลาบที่ให้รสสัมผัสถึงลาบอีสานแท้ๆ […]

ครอบครัวสุขสรรค์ไปพร้อมกับอาหารแสนอร่อย ที่ ‘ร้านคำปรารถนา-ร้าน Miki Zakka’ (คลิป)

รายการ : ชีพจรลงพุง เสนอตอน ครอบครัวสุขสรรค์ไปพร้อมกับอาหารแสนอร่อย กับ 2 ร้านดัง ร้านคำปรารถนา และ ร้าน Miki Zakka ในเขตนนทบุรี ทุกร้านใส่ใจทุกขั้นตอนการทำ ให้ลูกค้าทุกคนเหมือนอยู่บ้านตัวเอง เริ่มกันที่ อร่อยแบบไทยๆ รสชาติดั่งใจปรารถนา กับ “ร้านคำปรารถนา” พบกับ พี่เอส เจ้าของร้าน จัดเมนูมาต้อนรับ แกงคั่วหมูย่าง หมูทุกชิ้นจะต้องผ่านการหมัก แล้วจึงนำไปย่างบนเตาถ่าน เพราะต้องการสร้างความแตกต่างให้กับอาหารของทางร้าน, ยำถั่วพลู น้ำยำมีสีแดงจัด มาจากน้ำพริกเผา สูตรโบราณมักจะใช้พริกเผาในปริมาณมาก น้ำพริกไข่ปู มีความข้นมาก เพราะทางร้านนำไข่ปูไปตำกับเครื่องแกงจริงทำให้ได้น้ำพริกที่มีความข้นกว่าที่อื่นๆ และข้าวสวยร้อนๆ อือหื้ออออออ อยากให้มาลอง ไปต่อกันที่ ร้าน Miki Zakka ขนมหวานสไตล์ครอบครับ เป็นร้านคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นที่ทำอาหารเหมือนทานเองภายในครอบครัว ขายความน่ารักของเหล่าสัตว์ตัวเล็กตัวน้อยแบบที่ทานได้ พบกับ พี่เจี๊ยบ เจ้าของร้าน เล่าว่า ทีเด็ดของที่ร้านคือการทำฟองนมเป็นรูปสัตว์ต่างๆ ที่นี่จะมีวิธีการสตรีมฟองนมแบบพิเศษ ทำให้ฟองนมของที่นี่สามารถทำให้ขึ้นรูปได้ และยังมีเมนูขนมอีกมากมาย รอให้คุณมาชิม อย่าลืมมาร่วมพูดคุยหรือแนะนำร้านอร่อย ร้านโปรดของคุณ ผ่านทาง Facebook Fanpage ชีพจรลงพุง และทาง IG : longpung.amarintv .

เข้าร้านนี้ แวะร้านนั้น กับ 2 ร้านต้องแวะ ‘โจ๊ก ตาเปีย-บ้านเพิ่มบุญ’ จังหวัดฉะเชิงเทรา (คลิป)

รายการ : ชีพจรลงพุง เสนอตอน “เข้าร้านนี้ แวะร้านนั้น” กับ 2 ร้านต้องแวะ “ร้านโจ๊ก ตาเปีย” และ “ร้านบ้านเพิ่มบุญ” จ.ฉะเชิงเทรา เริ่มที่ “ร้านโจ๊ก ตาเปีย” เปิดมากว่า 50 ปี และตอนนี้ก็เข้าสู่รุ่นที่ 3 แล้ว พรั่งพร้อมไปด้วย หมูบด ตับ ปลาหมึกกรอบ ไก่ และไส้อ่อน คุ้มค่ากับราคามากๆ ความเหนียวข้นของโจ๊ก มาจากข้าวหอมมะลิผสมข้าวเหนียว และเติมน้ำซุปกระดูกหมูลงไป ใช้พายตีจนแตกตัว เน้นว่าใช้แรงมือล้วนๆ ไม่มีการใช้เครื่อง ทำให้โจ๊กของทางร้านมีรายละเอียด ซึ่งจะสัมผัสได้เวลาทาน พิกัดลงพุง ร้านตั้งอยู่ที่หลัง ม.ราชภัฏราชนครินทร์ เบอร์โทรศัพท์ 080-102-0997 เปิดเวลา 06.00-08.00 น. ปิดวันอาทิตย์ ไปต่อกับร้านที่ใส่ใจสุขภาพ “ร้านบ้านเพิ่มบุญ” ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งอาหารส่วนใหญ่จะเน้นผักเป็นหลัก และกรรมวิธีหรือสูตรการทำอาหารนั้นบอกเลยว่าใจใส่สุขภาพของคนทานอย่างแน่นอน พบ 3 เมนูแนะนำก๋วยเตี๋ยวบก เมนูนี้เป็นเมนูแรกของร้าน, ข้าวผัดปลาทู ร้านนี้ไม่ได้มีผักแต่อย่างเดียว […]

สองศรีพี่น้องพาไปอร่อยกับ 2 ร้านเด็ด! ย่านวัดมหาธาตุวรวิหาร จังหวัดเพชรบุรี (คลิป)

รายการ ชีพจรลงพุง เสนอตอน อร่อยย่านวัดมหาธาตุวรวิหาร จังหวัดเพชรบุรี กับ 2 ร้านดัง “ร้านก๋วยจั๊บหน้าวัดมหาธาตุ” และ “ร้านขนมหวานนกน้อย” เริ่มกันที่ “ร้านก๋วยจั๊บ” ที่สูตรสืบทอดกันมากว่า 70 ปี ทีเด็ดที่น้ำซุปพะโล้ ใส้ หมูสามชั้นย่าง และที่ไม่เหมือนใครคือที่นี้จะมีน้ำข้น และน้ำใส แต่จะเป็นน้ำพะโล้ทั้งคู่ ต่างกันตรงที่น้ำข้นจะใส่แป้งลงไปด้วย ซึ่งน้ำซุปแบบน้ำใส จะกลมกล่อม ไม่ได้กลิ่นพะโล้จ๋า และไม่เข้มเหมือนน้ำพะโล้อื่นๆ ส่วนน้ำซุปแบบน้ำข้น จะเพิ่มความข้นขึ้นมาด้วยแป้งมัน เครื่องในจะผ่านการต้มพะโล้มาด้วย ไส้จะมีรสชาติเค้มๆ มันๆ ใครที่กินไส้ไม่เป็นต้องมาร้านนี้แล้วจะสั่งพิเศษไส้แน่นอน ใช้หมูสามชั้นย่างแทนหมูกรอบ พิกัดลงพุง หน้าวัดมหาธาตุ หยุดทุกวันพุธ เปิดเวลา 10.30 – 16.00 น. โทร 089-9191411 ไปตบหวานต่อที่ ร้านขนมไทยสูตร โบราณ ที่มีความพิถีพิถันใส่ใจในทุกรายละเอียดของพี่แตน ทำให้ได้ขนมที่อร่อยและไม่เหมือนใคร ร้านตั้งอยู่หน้าวัดมหาธาตุ (ช่วงเย็น) เปิดทุกวัน เปิดเวลา 17.00 – 23.00 น. โทร 081-4349627 […]

ลงพุงย่านบางบัวทอง กับสองร้านอร่อยฟินลงพุง ‘หมูแดงบางพลัด-บัวลอยเสวย’ (คลิป)

รายการ ชีพจรลงพุง เสนอตอน ลงพุงย่านบางบัวทอง กับ 2 ร้านอร่อยฟินลงพุง “ร้านหมูแดงบางพลัด” และ “ร้านบัวลอยเสวย” พิกัดหน้าหมู่บ้านบัวทองเคหะ ถ.บางกรวย-ไทรน้อย โดยสองศรีพี่น้องจะพาไปพบกับหมูกรอบที่กรอบดังไปถึงหน้าปากซอย และความนุ่มหนึบของบัวลอย เริ่มกันที่ ร้านหมูแดงบางพลัด โดดเด่นที่หมูกรอบหนังแห้งบางกรอบ เพราะที่ร้านจะใช้วิธีการย่างเตาถ่านอย่างเดียว โดยอบด้วยไฟอ่อนๆ ก่อนรอบแรก และย่างด้วยไฟแรกอีกครั้ง แต่ตรงส่วนที่เป้นเนื้อยังมีความหนานุ่ม ไม่แห้งแข็ง พิกัดลงพุง ถนนบางกรวย-ไทรน้อย หน้าหมูบ้านบัวทองเคหะ เปิดทุกวัน 06.00 – 15.00 น. โทร 081-553-9649 ไปตบหวานกันต่อที่ร้านบัวลอยเสวย โดดเด่นที่แป้งจะใช้วิธีการตัดให้เป็นชิ้นเหลี่ยมๆ เพราะนุ่มของแป้งจึงทำให้ปั้นกลมๆ ยาก รสชาติที่ไม่หวานเกินไปเพราะ ที่ร้านจะต้มเม็ดบัวลอยในน้ำเชื่อมแล้วราดกะทิทีหลัง สีของเม็ดบัวลอยจะ ผสมเอง ที่เห็นสีสันแบบนี้เราใช้สีจากธรรมชาติ เราซื้อวัถุติมมาต้มมาคั้นเองเลย สีเขียวเราได้จากใบเตย สีส้มก็จากแครอท สีแดงจากบีรูท พิกัดลงพุง ร้านเปิดทุกวัน 16.00 – 21.00 น. อย่าลืมมาร่วมพูดคุยและแนะนำร้านอร่อยร้านโปรดของคุณ ทาง facebook fanpage […]

keyboard_arrow_up