“ข้าวต้มข้าวมันปู” เมนูบำรุงเลือดแบบเบาๆ ที่ได้ประโยชน์ครบจบในถ้วยเดียว

“ข้าวต้มข้าวมันปู” เพราะคนที่จะไปบริจาคเลือด หรือ Stem Cell จะต้องห้ามทานอาหารพวก ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ แกงกะทิ และอาหารที่มีรสเค็ม มัน หวาน

เปิดสูตรเด็ดเคล็ดลับ! “ข้าวต้มกุ้งใส่เผือก” ฟินๆยามเช้า

วันนี้ อ.ยิ่งศักดิ์ และ หนูเล็ก 2 พิธีกรคู่หูคู่ฮาหมาเข้าครัว “ควงตะหลิว กิ้วตะกร้า” สลัดทิ้งความจำเจของข้าวต้มเดิม รังสรรค์เมนูที่อุดมด้วยสารอาหารที่ครบถ้วนเพื่อนสุขภาพที่ดี ในเมนู “ข้าวต้มกุ้งใส่เผือก” ด้วยความหอมกรุ่นของกุ้งและมันกุ้งทำเอาหลายคนฟินไปตามๆกัน นอกจากนี้ข้าวที่ต้มด้วยน้ำซุปต้องบอกเลยว่าได้รสชาติถึงภายในเลยทีเดียว ขั้นตอนและหน้าตาเป็นอย่างไรไปติดตามกันเลย วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับเมนู “ข้าวต้มกุ้งใส่เผือก” ประกอบด้วย กุ้งแม่น้ำ, กระเทียม, รากผักชี, น้ำมันหอย, พริกไทยดำ, ซอสปรุงรส, ซีอิ๊วขาว, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมัน, ข้าวสวย และ เผือก วิธีทำ 1.แยกมันกุ้งออกจากส่วนหัวของกุ้ง แกะเปลือกกุ้ง และหั่นปลารอไว้ 2.โขลกกระเทียม รากผักชี และพริกไทยดำพอแหลก นำขึ้นพักไว้ 3.ใส่น้ำมันในกระทะ นำกระเทียม รากผักชี และพริกไทยดำที่โขลกรวมกันไว้ ลงไปผัด 4.ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล เติมน้ำเปล่าไปเล็กน้อย 5.ใส่มันกุ้ง พร้อมกุ้งและเนื้อปลาลงไปผัดคลุกเคล้า จนดูว่าสุกแล้ว คลุกต่ออีกแป๊บ เอาขึ้นได้ […]

10 อันดับ ‘อาหาร’ ที่ถูก ‘ค้นหา’ บนกูเกิ้ลมากสุด พร้อมพิกัดไปกินให้ลงพุงกับ ‘ชีพจรลงพุง’

เสิร์ชเอ็นจินยักษ์ใหญ่อย่าง google.co.th หรือ google.com เผย 10 อันดับ “อาหาร” ที่ถูก “ค้นหา” มากที่สุดในปี 2017 เฉพาะในประเทศไทย พร้อมพิกัดร้านอร่อยจากรายการ “ชีพจรลงพุง” ให้วันหยุดยาวนี้ไม่น่าเบื่อ เช็กพิกัดแล้ว ก็เตรียมตัวออกไปลงพุงกันเลย อันดับ 1 บิงซู อันดับ 2 ก๋วยเตี๋ยวเรือ อันดับ 3 ส้มตำ อันดับ 4 ซูชิ อันดับ 5 ชาบู อันดับ 6 ขนมจีน อันดับ 7 ไอศกรีม อันดับ 8 ข้าวต้ม อันดับ 9 เค้กวันเกิด และอันดับ 10 ขนม

“ข้าวต้มแห้งซุปมิโซะ” สัมผัสอาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่น

อ.ยิ่งศักดิ์ และ หนูเล็ก พาเข้าครัวนำเสนอเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบอย่าง “ข้าวต้มแห้ง” เมนูอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย แต่วันนี้ “ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า” ต้องมีเมนูที่สุดพิเศษกว่านั้น โดย 2 พิธีกรคู่หูคู่ฮาจะมานำเสนอ “ข้าวต้มแห้งซุปมิโซะ” ที่จะได้สัมผัสกับข้าวสวยนิ่มๆ ทานคู่กับซุปมิโซะที่มีรสชาติกลมกล่อม หน้าตาจะเป็นอย่างไรนั้นไปติดตามกันเลย… วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูนี้ ประกอบด้วย สำหรับข้าวต้มแห้ง : รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย, ซีอิ๊วดำ, ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย, น้ำซุป, น้ำมันพืช, สะโพกไก่, เลือดไก่ และกุ้งสด สำหรับซุปมิโซะ : เต้าหู้ขาวญี่ปุ่น, ต้นหอมญี่ปุ่น, น้ำซุปปลาแห้ง, มิริน และมิโซะ วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกให้เข้ากัน 2. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย สะโพกไก่ ใส่เลือดไก่ กุ้ง ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำซุป […]

“ข้าวต้มหน้ากากหมูสูตรไหหลำ” เจ้าเดียวเมืองแห่งพิษณุโลก

“ร้านหน้ากากหมู” ตั้งอยู่หน้าปั๊มน้ำมันหน้าสรรพากร 6 เมืองพิษณุโลก ซึ่งทุกเช้าร้านนี้จะมีอาหารเช้าแสนอร่อยที่ลูกค้าแวะเวียนมาฝากท้องเป็นประจำทุกวัน

ร้าน ‘โทนข้าวต้มสี่แยกห้วยขวาง’ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนท้องร้องยามดึก

ร้านข้าวต้มโต้รุ่งชื่อดังของย่านนี้ เปิดมานานหลายสิบปีแล้ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่มักจะท้องร้องยามดึก เพราะเปิดให้คลายหิว กินจนอิ่มท้องถึงตี 5 เลยทีเดียว แน่นอนว่ามาแล้วต้องสั่งข้าวต้มกุ๊ย กินคู่กับหนำเลี๊ยบผัดหมูสับ ยำปลาดุกฟู ปูม้าผัดผงกะหรี่ เนื้อปูแน่นๆ สดๆ เห็นแล้วใครจะอดใจไหว แอบกระซิบว่าเมนูนี้ขายดีสุดๆ เชียวล่ะ ถ้ายังไม่สะใจต้องสั่งต้มยำหม้อไฟ ที่จะพิเศษกว่าร้านอื่นๆ ตรงที่หม้อไฟใช้ถ่าน ไม่ใช้แอลกอฮอล์ เพราะทำให้ต้มยำยังคงความร้อนอยู่ได้นานและมีกลิ่นหอม ไฮไลท์เด็ดที่เจ้าของร้านบอกเองว่าห้ามพลาดคือ ทะเลเผา ซึ่งมีทั้งหอยหวาน หอยแครง ปูม้า กุ้ง ปลาหมึก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บ ไม่กินถือว่าพลาด! อาหารทะเลทุกอย่างสด สะอาด ขนาดชาวต่างชาติยังติดใจมากินบ่อยๆ นอกจากนี้ยังมีส้มตำ ข้าวผัด และเมนูอาหารอีกหลากหลายชนิดที่ว่าสั่งมาเต็มโต๊ะจนไม่มีที่จะวาง อร่อยเลิศขนาดนี้ ไม่แปลกใจที่เป็นร้านดังของย่านนี้จริงๆ พิกัด : ซอย ประชาราษฎร์บำเพ็ญ 4 วันเวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 18.00 – 05.00 น. โทร. : 081-820-0890 ข้อมูลและภาพจาก […]

keyboard_arrow_up