สุดแปลก! หนุ่มญี่ปุ่นออกเดทกับแมลงสาบสาว

หนุ่มญี่ปุ่นคนหนึ่ง ชื่อว่า ยูตะ ชิโนฮาระ หรือที่ชาวเน็ตญี่ปุ่นรู้จักในชื่อมนุษย์แมลง ที่มาของฉายานี้เกิดจากความรักของเขาที่มีต่อแมลงเกือบทุกประเภท และทำให้เขาเริ่มคิดค้นเมนูอาหารที่เกี่ยวกับแมลงหลายพันเมนู ยูตะ เปิดเผยว่า เขาเริ่มสนใจศึกษาเรื่องแมลงตั้งแต่อายุ 19 ปี จนกระทั่งได้ยินข่าวจากองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ ว่าแมลงเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และอาจกลายเป็นแหล่งอาหารหลักของมนุษย์ในอนาคต เขาจึงเริ่มนำแมลง อย่างเช่น หนอน และจิ้งหรีดมาทำอาหาร แต่สิ่งที่ทำให้ยูตะกลายเป็นข่าวดัง ก็คือเขาถึงขั้นหลงรักแมลงที่เลี้ยงเอาไว้ โดยเป็นแมลงสาบสาวที่เขาซื้อมาจากแอฟริกา และตั้งชื่อให้ว่า “ลิซ่า” ซึ่งได้กลายเป็นคู่เดทของยูตะอยู่ราวๆ 1 ปี ยูตะเล่าว่าเขามีความรู้สึกรักและผูกพันกับลิซ่ามาก จนกระทั่งลิซ่าได้ตายจากไป ยูตะก็ได้นำเธอไปปรุงอาหาร และทานเข้าไป ซึ่งทำให้เขารู้สึกว่าเธอจะอยู่เคียงข้างเขาเสมอ ติดตามข่าวสารเรื่องราวที่น่าสนใจอื่น ๆ ได้ที่ อมรินทร์ทีวี เอชดี ช่อง 34 

สาวโชว์เปิบ ‘ตะขาบยักษ์’ ผู้เชี่ยวชาญยันกินได้แต่ระวังพิษ-ให้รสคล้ายกุ้ง (คลิป)

จากกรณีผู้ใช้เฟซบุ๊กชาวลาวรายหนึ่ง ชื่อว่า Phasouk Belinda โพสต์วิดีโอคลิปของเธอ ขณะจับ ตะขาบยักษ์ ตามป่า และแหล่งน้ำ ก่อนนำมาย่างรับประทาน มีผู้เข้าชมมากกว่า 10 ล้านครั้ง ผู้สื่อข่าวจึงเข้าไปสอบถามกับศ.ดร. สมศักดิ์ ปัญหา อาจารย์ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ถึงอันตรายของกรณีดังกล่าว เนื่องจากตะขาบเป็นสัตว์ที่มีพิษร้ายแรง ศ.ดร. สมศักดิ์ กล่าวว่า การจับ ตะขาบยักษ์ นั้นต้องระวังไม่ไปโดนเขี้ยวซึ่งมีพิษของมัน หากจะทานให้เด็ดส่วนหัวซึ่งมีเขี้ยวพิษออกแต่เพื่อความปลอดภัยควรหลีกเลี่ยงการกิน โดยตะขาบเป็นสัตว์ที่มีไขมัน รสชาติคล้ายกุ้ง กินแล้วจึงรู้สึกกระชุ่มกระชวย ปัจจุบันได้มีการนำพิษของตะขาบไปศึกษาทางการแพทย์หลายอย่าง อาทิ ใช้เพื่อควบคุมเซลล์มะเร็งหรือโรคที่เกี่ยวกับระบบประสาท ทั้งนี้มีสัตว์มีพิษหลายชนิดที่นิยมนำมารับประทานกัน ได้แก่ ตะขาบ ซึ่งชาวจีนนิยมนำไปตากแห้ง ก่อนป่นเป็นผง เชื่อว่าช่วยรักษาโรคบางชนิด อาทิ โรคหัวใจ, แมลงป่อง, ตัวบึ้ง หรือ แมงมุมยักษ์ทารันทูล่า ซึ่งเป็นที่นิยมมากในทวีปกัมพูชา, ตัวต่อ เป็นที่นิยมมากในประเทศญี่ปุ่น แต่ต้องนำมารับประทานขณะที่เสียชีวิตแล้วเท่านั้น และให้ดึงเหล็กในออกก่อน และ ผึ้ง ซึ่งคนไทยก็นิยมนำตัวอ่อนมารับประทาน เชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะ […]

แมลงทอดมันธรรมดาไปแล้ว! ฟินแลนด์เปิดตัว ‘ขนมปังจิ้งหรีด’ ชูโปรตีนสูง

ถ้าพูดถึงเมนูอาหารจากแมลงอาจจะไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับบ้านเรา แต่ทางฝั่งยุโรปยังไม่ได้แพร่หลายมากนัก ล่าสุดมีร้านขนมปังแห่งหนึ่งในฟินแลนด์เปิดตัวขนมปังจิ้งหรีด ซึ่งก็ได้รับเสียงตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี บริษัทเฟเซอร์ เบเกอรี่ของฟินแลนด์ กลายเป็นทอล์ก ออฟ เดอะ ทาวน์ หลังเปิดตัวเมนูใหม่ เป็นขนมปังที่มีส่วนผสมของจิ้งหรีด โดยทางร้านโฆษณาว่าเป็นขนมปังจากแมลงที่แรกของโลก และมีสารอาหารอย่างเช่นโปรตีนมากกว่าขนมปังทั่วไป ทางร้านเปิดเผยว่าในกระบวนการทำ ขนมปังแถวหนึ่งจะใช้จิ้งหรีดตากแห้ง 70 ตัว นำมาบดให้เป็นผง และนวดรวมกับแป้งจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนราคาต่อแถวอยู่ที่ประมาณ 150 บาท โดยพวกเขาเริ่มพัฒนาสูตรขนมปังแมลงนี้มาตั้งแต่ช่วงกลางปี แต่รอให้ได้รับในอนุญาตจากทางการก่อน ซึ่งรัฐบาลฟินแลนด์เพิ่งจะอนุญาตเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา ทำให้ฟินแลนด์เป็นประเทศที่ 6 ของยุโรป ที่ใช้แมลงมาทำอาหารได้ ที่เหลืออีก 5 ประเทศ ได้แก่ อังกฤษ เนเธอร์แลนด์ เบลเยียม ออสเตรีย และเดนมาร์ค ขนมปังจิ้งหรีดที่ออกวางขายได้รับการตอบรับอย่างดีมากจากลูกค้า โดยหลายคนบอกว่ารสชาติไม่ได้แตกต่างจากขนมปังทั่วไปเลยแม้แต่น้อย

ร้านอาหารในซิดนีย์ เปิดตัว สารพัดเมนูแมลง ดึงดูดความสนใจลูกค้า

ฮือฮา! ร้านอาหารเม็กซิกัน “เอล โตโป” ในนครซิดนีย์ของออสเตรเลีย เปิดตัวเมนูใหม่ที่มีสารพัดแมลงเป็นส่วนประกอบ  ทั้งจิ้งหรีดผัด มดย่างราดน้ำผึ้ง รวมถึงแมลงสาบเผา ซึ่งล้วนเป็นเมนูสุดแปลกที่กำลังได้รับความนิยมและกลายเป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารค่ำระดับภัตตาคารห้าดาว รายงานข่าวระบุว่า เมนูแมลงเหล่านี้ซึ่งสร้างสรรค์โดยเชฟเชื้อสายอาหรับอย่าง  นาวชาด อาลัม ราเซิล  ได้สร้างความแปลกใหม่ และกำลังเป็นที่นิยม เพราะมันทำให้บรรดาลูกค้าต่าง “อยากรู้อยากเห็น”  ว่าอาหารที่มีแมลงเป็นส่วนประกอบเหล่านี้เมื่อปรุงเสร็จแล้วจะมีหน้าตาเป็นอย่างไร  และนำไปสู่การบอกต่อแบบ “ปากต่อปาก” ก่อนหน้านี้ องค์การสหประชาชาติ หรือ ยูเอ็น เคยออกมาระบุว่า แมลงถือเป็นแหล่งอาหารมีคุณค่าทางโปรตีนสูง และยังมีราคาถูก รวมถึงมีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากสถานที่ผลิต    น้อยกว่าการทำฟาร์มสัตว์และโคนมด้วย   ดังนั้นแมลงจึงกลายเป็นอาหารจานเด็ดของมนุษย์กว่า 2,000 ล้านคนทั่วโลก  ขณะที่กลุ่มผู้สนับสนุนให้มีการบริโภคแมลงเพิ่มมากขึ้นกล่าวว่า แมลงจะเป็นอาหารให้แก่ประชากรโลก แทนที่วัตถุดิบเดิมอย่างปลา ที่กำลังจะขาดแคลนจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศโลก

keyboard_arrow_up