นับจากสงครามรัสเซีย ยูเครน เมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ทั่วโลกต้องเผชิญกับภาวะราคาสินค้าแพงขึ้น ส่งผลให้หลายประเทศต้องเผชิญกับอัตราเงินเฟ้อสูงสุดหลายในรอบหลายสิบปี ซึ่งเป็นผลพวงจากต้นทุนราคาพลังงาน ราคาปุ๋ย และราคาอาหารแทบทุกหมวดหมู่ปรับสูงขึ้น สาเหตุเพราะทั้ง 2 ประเทศเป็นผู้ผลิตทั้งพลังงาน และ อาหาร หลักของโลก
แม้ว่าปัจจุบันสงครามรัสเซีย ยูเครนจังไม่จบ แต่ก็พอมีข้อมูลให้พอได้ใจชื้นอยู่บ้าง เมื่อดัชนีราคาอาหารโลก ที่ทำการสำรวจโดยองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ประจำเดือนกรกฎาคมปรับตัวลดลงทุกรายการ
ดัชนีราคาอาหารโลกถูกแบ่งเป็น ดัชนีราคาอาหารในภาพรวมเดือน ก.ค. ลดลง 8.6% ดัชนีราคาน้ำมันพืชลดลงถึง 19.2% ดัชนีราคาธัญพืช ลดลง 11.5% ดัชนีราคาน้ำตาล ลดลง 3.8 % ดัชนีราคาผลิตภัณฑ์นม ลดลง 2.5% และ ดัชนีราคาเนื้อสัตว์ ลดลง 0.5% ซึ่งราคาอาหารเหล่านี้เคยขึ้นไปทำราคาสูงสุดเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา
-
เริ่มที่ดัชนีราคาอาหารเฉลี่ย
ในเดือนก.ค. อยู่ที่ 140.9 จุด ลดลง 8.6% จากเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นการลดลงติดต่อกันเป็นเดือนที่สี่ แต่ยังอยู่ในระดับสูงหากเทียบปีที่แล้ว - ดัชนีราคาน้ำมันพืช
เดือน ก.ค. ลดลงถึง 19.2% เทียบจากเดือนมิ.ย.ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 10 เดือน สาเหตุสำคัญมาจาก ราคาน้ำมันปาล์มลดลงเมื่ออินโดนีเซียผู้ส่งออกน้ำมันปาล์มรายใหญ่ของโลกส่งออกมากขึ้น ขณะที่ราคาน้ำมันดิบเริ่มลดลงมีผลต่อราคาน้ำมันพืชปรับลดลงตามไปด้วย -
ดัชนีราคาผลิตภัณฑ์นม
ลดลง 2.5% จากเดือนมิถุนายน ท่ามกลางกิจกรรมการซื้อขายที่ไม่ค่อยสดใส แต่ยังคงสูงกว่ามูลค่าเฉลี่ยในเดือนกรกฎาคม 2564 ถึง 25.4% ราคานมผงและเนยลดลง ขณะที่ราคาเนยแข็งทรงตัว โดยได้แรงหนุนจากความต้องการฟื้นตัวจากท่องเที่ยวของยุโรปที่กลับมา
-
ดัชนีราคาเนื้อสัตว์
ในเดือนก.ค.ก็ลดลง 0.5% จากเดือนมิ.ย. เนื่องจากความต้องการนำเข้าเนื้อวัว วัว และหมูที่ลดลง แต่ในทางตรงกันข้าม ราคาเนื้อสัตว์ปีกระหว่างประเทศแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ โดยได้รับแรงหนุนจากอุปสงค์การนำเข้าทั่วโลกที่มั่นคงและอุปทานที่ตึงตัวอันเนื่องมาจากการระบาดของโรคไข้หวัดนกในซีกโลกเหนือ
-
ดัชนีราคาธัญพืช
เดือน ก.ค.ลดลง 11.5% จากเดือนมิ.ย. แต่ก็ยังคงสูงกว่าปีที่แล้ว 16.6% ราคาของธัญพืชที่ลดลงนำโดยข้าวสาลี ซึ่งราคาโลกลดลงมากถึง 14.5%. ส่วนหนึ่งเป็นการตอบสนองต่อข้อตกลงระหว่างยูเครนและรัสเซียที่จะยกเลิกการปิดกั้นการส่งออกจากท่าเรือสำคัญๆ ในทะเลดำ รวมถึงผลผลิตที่มากขึ้นจากฤดูการเก็บเกี่ยว เช่นเดียวกับราคาข้าวโพดลดลง 10.7%
-
ดัชนีราคาน้ำตาล
เดือน ก.ค. ลดลงร้อยละ 3.8 จากเดือนมิ.ย. ท่ามกลางความกังวลเกี่ยวกับแนวโน้มความจ้องการที่ชะลอตัวลงหากเศรษฐกิจไม่ดี ราคาเอทานอลของบราซิลอ่อนตัวลง ขณะที่อินเดียส่งออกน้ำตาลเพิ่มขึ้น
แม้สัญญาณราคาอาหารของโลกจะลดลง แต่แม็กซิโม โทเรโร หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ของ FAO มองว่า ราคาสินค้าอาหารลดลงมาจากระดับที่สูงมาก แต่ยังมีอีกหลายปัจจัยที่แสดงถึงความไม่แน่นอน เช่น ราคาปุ๋ยที่ยังสูงอาจส่งผลกระทบต่อแนวโน้มการผลิตอาหารในอนาคตและรวมไปถึงความเป็นอยู่ของเกษตรกร แนวโน้มเศรษฐกิจโลกที่ย่ำแย่ และการเคลื่อนไหวอัตราแลกเปลี่ยน ทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดความตึงเครียดอย่างรุนแรงต่อความมั่นคงด้านอาหารของโลกต่อไปอยู่ดี