ชวนออเจ้าลองชิม 'ข้าวปุก' ของกิ๋นเล่นคนเมียง เพลินปากแต่ไม่ลำบากพุง

25 มี.ค. 61
เชื่อว่าหลายๆ ท่าน มักจะชอบกินจุกกินจิกอยู่เป็นประจำ กินข้าวเสร็จแล้ว ก็ขอให้มีขนมติดไม้ติดมือบ้างแหละ แต่จะดีกว่ามั้ย ถ้าของกินเล่นนอกจากจะเพลินปาก และอิ่มท้องแล้ว ยังให้ประโยชน์ และสามารถทำกินเองได้อีกด้วย วันนี้ Amarin Online จะพาไปที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงม่อนเงาะ ไปทำความรู้จักกับ "ข้าวปุก" กันเลย! ข้าวปุก เป็นของทานเล่นของทางภาคเหนือ ที่เน้นอิ่มพอสมควร เพราะเป็นการนำเอาข้าวเหนียวดำ มาตำผสมกับงาขี้ม่อนให้เหนียว แล้วเอามารีดเป็นแผ่นบนใบตอง และที่เกริ่นไปตอนต้นว่าเป็นของทานเล่นที่ให้ประโยชน์เพราะ ข้าวเหนียวดำเป๋็นหนึ่งในสุดยอดอาหารมากคุณค่าที่ควรทาน  สรรพคุณนั้นก็มีมากมาย ทั้งลดความเสี่ยงโรคหัวใจ, ยับยั้งการเจริญเติบโตของหัวใจ, ป้องกันโรคโลหิตจาง และที่สำคัญ ข้าวเหนียวดำยังอุดมไปด้วยมีวิตามินเอ อี บี 1 บี 2 และบี 6 ช่วยบำรุงสายตาและบำรุงสมองอีกด้วย! โดยสามารถทานสดๆ หรือจะนำไปย่างไฟเพิ่มความหอม ขอบอกว่ายิ่งกินร้อนๆ ยิ่งอร่อยเลยล่ะ เมนูนี้สายหวานก็ทานได้ แนะนำจิ้มน้ำอ้อยที่เคี่ยวกับถั่วบดคือฟินสุด แต่ถ้าเน้นสะดวกก็ราดนมข้นไปเลย สำหรับ "ข้าวปุก" สามารถเก็บไว้ทานได้นานถึง 3 วัน ใครที่อยากลองลิ้มชิมรสแต่ไม่สะดวกทำเอง ในอนาคตอันใกล้ ชาวบ้านในโครงการหลวงม่อนเงาะ จ.เชียงใหม่ ก็มีแพลนจะทำออกมาขายเป็นของฝากประจำท้องถิ่นอีกด้วย รออุดหนุนกันได้เลย

advertisement

คุณอาจสนใจข่าวนี้

ข่าวยอดนิยม

ข่าวบันเทิง เป็นกระแส