ชาวนาหาแมงดา–แมลงตับเต่า หลังเลี้ยงควาย รายได้ดี

วิถีชาวนาใช้เวลาว่างหาแมงดา แมลงตับเต่า เป็นอาหารมื้อเย็น แถมเป็นการสร้างรายได้เสริม ในพื้นที่อ่างลำพอก บ้านกุดหวาย ต.กุดหวาย อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินทร์ ชาวบ้านกลุ่มหนึ่งกำลังใช้สวิงตักจอดหูหนูและวัชพืชอื่นๆ เพื่อหาตัวแมงดานา และแมลงตับเต่า ซึ่งวิธีหาแสนง่ายดาย แค่เพียงสวิงคนละ 1 อัน และหม้อนึ่งแบบมีฝาปิด สำหรับใส่แมงดานาและแมลงตับเต่า พร้อมสวมรองเท้าบู๊ตแบบยาวป้องกันปลิง ก็สามารถมีอาหารมื้อเย็น หรือสร้างรายได้เสริม หลังว่างจากการเลี้ยงวัว เลี้ยงควาย เพราะแมงดา และแมลงตับเต่า แปรรูปได้หลากเมนู ทั้งทอด ทำน้ำพริกและยำ รสชาติดีมาก หาทานได้ยาก อาจจะนำมาขาย ก็ตกตัวละ 15-20 บาท โดยเฉพาะแมลงดานาตัวผู้ที่จะแพงกว่า เพราะจะมีกลิ่นเฉพาะตัวที่หลายๆ คนโปรดปราน นางแท้ หมายชัย อายุ 58 ปี ชาวบ้านโดนตึบ เล่าว่า วิถีจับแมงดาของชาวบ้านที่นี่ ทำกันมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ ที่ใช้อ่างลำพอกเป็นแหล่งอาหาร ผู้ที่สนใจอยากสั่งซื้อแมงดานาและแมลงตับเต่าสดๆ สามารถโทรสอบถามได้ 095- 8950859