อิตาลีใช้ ‘เส้นสปาเกตตี’ แทนหลอดพลาสติก

ท่ามกลางความตื่นตัวในการรณรงค์ลดใช้พลาสติกของผู้คนทั่วโลก ที่อิตาลีมีร้านอาหารแห่งหนึ่งที่ใช้ เส้น สปาเกตตี แทนหลอดดูดมานานกว่า 1 ปีแล้ว และได้รับเสียงตอบรับที่ดีมาก ร้านอาหารนี้มีชื่อว่า “ลูป้า ออสเตเรีย” เป็นร้านแฟรนไชส์สไตล์อิตาเลียนที่มีต้นกำเนิดในแอฟริกาใต้ ซึ่งในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา เจ้าของร้านได้ผุดไอเดียเพื่อลดปริมาณขยะพลาสติก และเริ่มเปลี่ยนมาใช้เส้นสปาเกตตี้แทนหลอดพลาสติก ตั้งแต่กลางปีที่แล้ว

สปาเกตตี

มาร์โค ซึ่งเป็นหนึ่งในหุ้นส่วนของร้านเล่าว่า เขาได้รับแรงกดดันอย่างมากจากลูกสาวที่กำลังตื่นตัวเรื่องปัญหาสภาวะโลกร้อน รวมถึงการรณรงค์ลดขยะพลาสติก ทั้งคู่จึงคิดหาวิธีลดการใช้พลาสติกลง โดยในช่วงแรก ที่ร้านหันมาใช้หลอดกระดาษ แต่พบว่ามีต้นทุนสูง ไม่นานหลังจากนั้น พวกเขาก็สังเกตเห็นว่าเส้นพาสต้าแบบหลอดยาว หรือที่เราเรียกกันว่าเส้นสปาเกตตีก็สามารถใช้แทนได้

หลังจากที่ทางร้านนำเส้นพาสต้ามาใช้แทนหลอดได้ประมาณสองสัปดาห์ ก็ได้รับเสียงชื่นชมจากลูกค้าเป็นอย่างดี โดยเฉพาะในหมู่วัยรุ่น ที่มองว่าการใช้หลอดแบบย่อยสลายได้ ทำให้พวกเขารู้สึกมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมมากขึ้น

keyboard_arrow_up