ลองหน่อยมั๊ย!? เมื่อ ‘ทุเรียน’ กลายเป็นวัตถุดิบหม้อไฟในแดนมังกร

แม้จะมีทั้งคนที่ชอบและไม่ชอบ แต่ยังไงซะ ‘ทุเรียนก็’ ได้ชื่อว่าเป็นราชาผลไม้ของไทยที่ได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติจำนวนไม่น้อย โดยเฉพาะชาวจีนแผ่นดินใหญ่ที่เดินทางมาเหมาผลไม้หนามแหลมเหล่านี้กลับไปจำนวนไม่น้อย จนบางครั้งก็อดสงสัยไม่ได้เหมือนกันว่า…เอากันไปเยอะขนาดนี้ จะกินกันหมดเหรอ!?

แต่ดูเหมือนนี่จะเป็นความกังวลที่คนนอกแบบเราคิดกันเองไปซะมากกว่า เพราะท่าทางคนจีนจะไม่ได้กินเจ้าผลไม้ชนิดนี้กันแบบสดๆ เท่านั้น แต่ยังนำไปทำเป็นอาหารคาวเสิร์ฟกันถึงระดับภัตตาคารเลยทีเดียว อย่างเช่นเมนูหม้อไฟที่เสิร์ฟกันในเมืองกวางโจว มณฑลกวางตุ้ง ที่นำทุเรียนไทยมาต้มพร้อมกับเนื้อไก่ จนกลายเป็นซุปร้อนๆ สีเหลืองอร่าม ที่มาพร้อมกลิ่นทุเรียนโชยออกมาจากหม้อ แบบในคลิปข้างล่างนี้

เห็นแบบนี้หลายคนคงจิตนาการทั้งรสชาติและกลิ่นไปไปไกลโขแล้ว แต่เชื่อหรือไม่ว่าเมนูนี้ได้รับความนิยมจากผู้คนในเมืองนั้นอย่างมาก โดยเฉพาะทุเรียนที่ผ่านการต้มจนชุ่มช่ำน้ำซุปแบบนี้ ดูเหมือนจะถูกปากนักชิมชาวจีนเป็นพิเศษ

ที่มา – Facebook.com / The Food Ranger

keyboard_arrow_up