ข้าวไรซ์เบอร์รี่ห่อใบบัว เมนูสุขภาพแบบไทยๆ ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ห่อใบบัว เมนูสุขภาพแบบไทยๆ  ที่หน้าตาดี ทำง่าย แถมอร่อยด้วย ส่วนผสมในวันนี้มีเม็ดบัวแห้งด้วย ซึ่งหลายท่านอาจจะยังไม่ทราบว่าเม็ดบัวแห้งมีโปรตีนสูงมาก มีคาร์โบไฮเดตมากถึง 60% ช่วยให้อิ่มง่าย แต่ไม่มีไขมันนะคะ ทานแล้วไม่อ้วน สาวๆ ไม่ต้องกังวล แถมส่วนผสมอื่นๆ ของเราวันนี้ มีแต่ประโยชน์ทั้งนั้นเลย

ส่วนผสมข้าวไรซ์เบอร์รี่ห่อใบบัว

ก่อนอื่นเราหุงข้าวไรซ์เบอร์รี่ให้ผสมข้าวเหนียวกล้องลงไปหน่อยนึง เพื่อให้ข้าวเกาะตัว โดยเราจะหุงให้ข้าวแข็งหน่อย เพราะเราจะต้องนำข้าวนี้ไปผัด จากนั้นเราก็มาเริ่มขั้นตอนการทำกันได้เลยค่ะ

วิธีทำข้าวไรซ์เบอร์รี่ห่อใบบัว
1.กุ้ง แกะเปลือก โรยด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2.หั่นเห็ดหอมและเต้าหู้แข็งเป็นชิ้น

3. นำกุ้งมาจี่ให้พอสุกยกขึ้นพักไว้ จากนั้นนำเต้าหู้ที่หั่นแล้วจี่ในกระทะพอเหลือง ใส่กระเทียมลงไปพร้อมรากผักชีสับ

4. ใส่เห็ดหอมที่หั่นเตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง

5. นำข้าวลงไปผัดพร้อมถั่วลันเตา ใส่เม็ดแปะก๊วยลงไป

6. นำใบบัววางลงใส่ถ้วยเพื่อเตรียมห่อ ใส่กุ้งที่เราจี่ไว้วางลงก้นใบบัว จากนั้นตักข้าวที่เราผัดไว้ลงในใบบัว ห่อให้สวยงาม

8. นำข้าวไปนึ่งใช้เวลาประมาณ 10 นาที

9. เมื่อนึ่งได้ที่แล้ว นำขึ้นมาผ่า 4 แล้วโรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสริฟ

 

สามารถติดตามชม สูตรอาหารชีวจิต เพื่อสุขภาพด้วยและรสชาติอร่อยแบบนี้ได้ใน รายการอยู่เป็นลืมป่วย ทุกวันเสาร์ เวลา 08.00 น. ช่องอมรินทร์ทีวี34

keyboard_arrow_up