‘บุญตงเกียรติ ข้าวมันไก่สิงคโปร์’ ความอร่อยที่อยากให้ลิ้มลอง ไม่ต้องไปไกลถึงสิงคโปร์

ข้าวมันไก่ร้านนี้เป็นสูตรไหหลำ สไตล์สิงคโปร์ขนานแท้ ซึ่งไก่ที่ใช้เป็นไก่เนื้อตัวใหญ่ เนื้อนุ่ม หนังบาง ขั้นตอนการทำจะไม่เหมือนร้านข้าวมันไก่ทั่วไป คือ ทางร้านจะต้มไก่ไว้ก่อนแล้วนำไปแช่ในน้ำแข็ง  เมื่อลูกค้าสั่งจึงนำออกมาหั่นใส่จานแล้วราดน้ำหลายรอบให้ร้อน เทน้ำออกให้หมดแล้วจึงทาด้วยซีอิ๊วและน้ำมันงา เพิ่มความหอม เสิร์ฟบนถั่วงอก พร้อมข้าวมันสีเหลืองนวล เรียงเม็ดสวย ไม่แฉะ แอบกระซิบว่าเคล็ดลับข้าวมันของที่นี่ใส่ขิง ข่า ตะไคร้ ใบเตย และหอมแดงลงไปด้วย

ส่วนน้ำจิ้มมีให้เลือกทั้งซีอิ๊วดำ น้ำจิ้มข้าวมันไก่ ขิง น้ำส้ม จะนำทุกอย่างผสมเองก็ได้ตามใจชอบ นอกจากข้าวมันไก่แล้วยังมีเมนูอร่อยอีกเพียบทั้งบักกุเต๋ หมี่ฮกเกี้ยน ข้าวหมูแดง คะน้าน้ำมันหอย ฯลฯ อร่อยทุกอย่าง!

พิกัด : ทองหล่อ ซ.16

วันเวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 10.00-22.00 น.

โทร. : 02-390-2508

ข้อมูลและภาพจาก รายการ ‘ชีพจรลงพุง’ ทางช่อง AmarinTV HD 34

ชมคลิปรายการเต็มๆ ได้ที่

keyboard_arrow_up