ราดหน้าแม่ละมัย

ใครที่ชอบกินราดหน้า โหยหาเมนูเส้น บอกเลยว่าไม่ควรพลาดร้านนี้ เจ้าของร้านเก็บเล็กผสมน้อย สั่งสมประสบการณ์ทำงานในร้านอาหารตั้งแต่สมัยยังเป็นเด็กล้างจาน จนกระทั่งเปิดร้านเป็นของตัวเอง สูตรเด็ดเคล็ดลับที่ทำให้ลูกค้าติดอกติดใจคือ เส้นราดหน้าที่ผัดในกะทะร้อนๆ นาน 20 นาที กลิ่นหอมไหม้นิดๆ ส่วนน้ำราดหน้าทั้งแป้งมัน ซอสปรุงรส และที่ขาดไม่ได้คือน้ำตาลปี๊บ ให้รสชาติความหวานแบบธรรมชาติ กลมกล่ม

ขณะเดียวกันหมูหมักพิเศษสูตรของทางร้านก็นุ่มมาก กินคู่กับผักคะน้ากรอบๆ ฟินสุดๆ เมนูไฮไลท์มาแล้วต้องสั่งคือ เส้นใหญ่ไข่ หรือ หมี่ไข่ ที่จะนำเส้นไปผสมกับไข่แล้วนำไปทอด ราดด้วยน้ำราดหน้าอีกทีหนึ่ง อร่อยอย่าบอกใครเชียวล่ะ นอกจากนี้ยังมีผัดซีอิ๊วให้ลิ้มลองอีกด้วย แอบกระซิบว่า ถ้าจะให้ดีควรโทร.สั่ง แล้วค่อยขับรถมารับ เพราะไม่ค่อยมีที่จอดรถ

พิกัด : ซอย ลาดพร้าว 94 ทาวน์อินทาวน์

วันเวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 10.00-20.00 น.

ราคา : 40-50 บาท

โทร. : 087-025-4409

 

ข้อมูลและภาพจาก รายการ ‘ชีพจรลงพุง’ ทางช่อง AmarinTV HD 34

ชมคลิปรายการเต็มๆ ได้ที่

keyboard_arrow_up