“ซุปบล็อคเคอรีควินัว” ใครที่เครียดหรืออารมณ์แปรปรวนบ่อยๆ รีบจดสูตรนี้ไว้ได้เลย

“ซุปบล็อคเคอรีควินัว ขนมปังกระเทียม”

ทุกวันนี้้เราจะต้องเจอเรื่องเครียดมากมายในแต่ละวันเลยใช่ไหมคะ นอกจากการพักผ่อนที่จะทำให้ผ่อนคลายแล้ว อาหารก็มีส่วนให้เราคลายเครียดได้เช่นกัน วันนี้ป้ายุงของเรา จึงจะมาทำเมนูต้านเครียดให้พวกเราได้ทำตามกัน โดยเมนูนี้มีชื่อเก๋ๆว่า ซุปบล็อคเคอรีควินัว ขนมปังกระเทียม ที่เลือกเป็นเมนูนี้เพราะว่าบล็อคเคอรี จะมีโฟเรส และวิตามินบีรวม เยอะมาก มีผลต่ออารมณ์และร่างกายของเรานั่นเอง โดยคนที่ป่วยเป็นโรคซึมเศร้าจะมีระดับโฟเลตที่ต่ำมาก เราจึงทานอาหารที่มีส่วนทำให้ระดับโฟเรทเท่ากับคนปกติ จะมีส่วนผสมอะไรบ้างไปดูกัน

 ส่วนผสม ซุปบล็อคเคอรีวินัว ขนมปังกระเทียม

วิธีทำ ซุปบล็อคเคอรีควินัว ขนมปังกระเทียม

1. หั่นบล็อคเคอรีและหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หั่นใบพาร์สลีย์ใส่ในกระเทียมที่ผสมน้ำมันมะกอก ใส่เกลือเล็กน้อยคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. นำมาทาลงบนแผ่นขนมปัง แล้วนำไปเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที หรือพอขนมปังเหลือง

4. ใส่น้ำมันมะกอกเพื่อทำซุป ผัดหอมใหญ่ ปรุงด้วยเกลือและพริกไทยป่น
5. ใส่บล็อคเคอรีลงไปผัด
6. ใส่ข้าวควินัวลงไปผัด จากนั้นเติมน้ำซุปผัก ต้มให้เดือด
7. นำซุปไปปั่นให้ละเอียด
8. หลังจากปั่นแล้วนำไปต้มให้เดือดอีกรอบ จากนั้นใส่ครีมธัญพืชผสมลงไปคนให้เข้ากัน

เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วเมนู ซุปบล็อคเคอรีควินัว ขนมปังกระเทียม น่าทานสุดๆ ไปเลย

สามารถติดตามชม สูตรอาหารเพื่อสุขภาพดีๆ แบบนี้ได้ในรายการ อยู่เป็นลืมป่วย ในช่วง อยู่ดีกินอร่อย ทุกวันเสาร์ เวลา 08.00 น. ช่องอมรินทร์ทีวี 34

keyboard_arrow_up