โรลผลไม้ซอสส้ม แจกสูตรเมนูเก๋ๆ ที่อร่อยแบบคลีนๆ แถมดีต่อสุขภาพ

โรลผลไม้ซอสส้ม วันนี้เราจะมาทำเมนูเก๋ ๆ ที่อร่อยแบบคลีน ๆ จะทำไว้ทานเองก็ดี หรือจะทำไว้สำหรับงานปาร์ตี้หรือรับแขก บอกเลยว่าดีงาม น่าประทับใจสุด ๆ แน่นอน ไปเริ่มกันเลยดีกว่า

 
ส่วนประกอบเมนู โรลผลไม้ซอสส้ม

 
1. มะละกอ
2. สับปะรด
3. กีวี 2 ลูก
4. สตรอว์เบอร์รี 5 ลูก
5. มะม่วงสุก 1 ลูก (หั่นเป็นแนวยาว)
6. บลูเบอร์รี 1 กระป๋อง
7. แผ่นแรป 1 ห่อ (ก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม)
8. แก้วมังกร 10 แท่ง (หั่นเป็นแนวยาว)
 

ส่วนผสมน้ำสลัด
1. มะม่วงสุก 1 ลูก หรือราสพ์เบอร์รีแช่แข็ง
2. กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย
3. เกลือ ¼ ช้อนชา
4. น้ำผึ้ง 1 ช้อน
5.เมล็ดเจีย 1 ช้อน
 

วิธีทำโรลผลไม้ซอสส้ม
1. หั่นผลไม้เป็นชิ้นตามความชอบ จะเป็นแท่งหรือเป็นแผ่นก็ได้
 
2. นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม แช่น้ำให้พอนุ่ม ใส่ผลไม้ตามชอบเรียงบนแผ่นก๋วยเตี๋ยวให้สวยงาม แล้วจึงม้วน ม้วนเสร็จพันไว้ คลุมด้วยผ้าบางๆ  ชุบน้ำหรือใส่กล่องไว้ก่อน กันแผ่นแป้งแห้ง เสิร์ฟพร้อมน้ำซอสที่แช่เย็นไว้

 
3. ทำคาราเมลซอส โดยใช้น้ำตาลทรายแดงตั้งไฟจนละลาย ห้ามใช้ช้อนคน
 
4. ใช้เปลือกส้มซันควิกใส่ลงไปรวมกับน้ำตาลเคี่ยว เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของส้ม เติมน้ำผึ้งลงไปนิดนึง
 
5. หลังจากเคี่ยวคาราเมลและเปลือกส้มจนได้ที่ เติมน้ำส้มลงไปเคี่ยวต่อจนข้น
 
6.ทำน้ำสลัด ด้วยการผสมคาราเมล และกรีกโยเกิร์ต คนให้เข้ากันนิดหน่อยไม่ต้องมาก เพิ่มคุณค่าให้กับเมนูด้วยการเติมเมล็ดเจียลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

 

ตักน้ำสลัดใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟพร้อมโรลผลไม้ เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้ว “โรลผลไม้ซอสส้ม” น่ารับประทานสุด ๆ
 

 

สามารถติดตามชม สูตรอาหารชีวจิต เพื่อสุขภาพด้วยและรสชาติอร่อยแบบนี้ได้ใน รายการอยู่เป็นลืมป่วย ทุกวันเสาร์ เวลา 08.00 น. ช่องอมรินทร์ทีวี34

keyboard_arrow_up