เมี่ยงสมุนไพรปลาแซลมอน เมนูแก้เมื่อย จากป้ายุงคนดีคนเดิม

เมี่ยงสมุนไพรปลาแซลมอน จากป้ายุงคนดีคนเดิมเป็นเมนูสมุนไพร แก้เมื่อยเนื้อ เมื่อยตัว ปวดหลัง ปวดไหล่ อาหารช่วยคุณจากอาการเหล่านี้ได้นะจ๊ะ

 

Tips สมุนไพรช่วยลดอาการปวดเมื่อย


ขิง มีสารที่ช่วยลดอาการอักเสบ และ คลายกล้ามเนื้อ
พริก มีสาร Capsaicin ช่วยลดอาการอักเสบและปวดเมื่อย
ตะไคร้ ช่วยลดอาการอักเสบ และ ช่วยผ่อนคลายความปวดเมื่อย

 

ส่วนผสม เมี่ยงสมุนไพรปลาแซลมอน

  • ปลาแซลมอน 3 ขีดหั่นเต๋า โรยเกลือ พริกไทย พักไว้
  • น้ำมันมะกอก
  • ใบมะกรูด 10 ใบ ซอย
  • หอมแดง 5 หัวหั่นเต๋า
  • ตะใคร้ แก้เป็น ตะไคร้ ซอยบาง 4 ต้น
  • พริกขี้หนู ซอย 10 เม็ด
  • ขิงอ่อน หั่น เต๋า ¼ ถ้วย
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ½ ถ้วย
  • มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊ป แก้เป็น น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวหั่นเต๋า 1 ลูก
  • ใบสาระแหน่ แก้เป็น สะระแหน่ ½ ถ้วย
  • ใบผัดกาดคอร์ส แก้เป็น ผักกาดคอส 1 ต้น
  • ใบชะพลู

 

วิธีทำเมี่ยงสมุนไพรปลาแซลมอน

1. ลอกหนังและหั่น เนื้อปลาแซลมอน ให้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ
Tips ใช้มีดที่คมมากๆ หั่นปลา เนื้อปลาจะเป็นชิ้นสวยไม่เละ

 

2. คลุก เนื้อปลาแซลมอน ที่หั่นแล้วกับ เกลือ และ พริกไทย

 

3. ทอด แซลมอน ด้วยน้ำมันมะกอก ให้สุกตามชอบ

 

4. ผสมน้ำเมี่ยงด้วยการเคี่ยว น้ำปลา และ น้ำตาลปี๊ป ให้เดือด

 

5. เมื่อเดือดแล้วปรุงรสด้วย น้ำมะนาว ตามชอบ

 

6. ผสม น้ำเมี่ยง ปลาแซลมอน ขิง หอมแดง และ พริก คนให้เข้ากัน

 

7. เติม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และ ใบสะระแหน่ซอย ตามชอบ

 

8. จัดใส่จานทานพร้อม เครื่องเคียงตามชอบ

อาหารTips การทานใบชะพลูมากเกินไป เสี่ยงต่อการเป็นโรคนิ่ว

 

เป็นอย่างไรบ้างคะ สูตรนี้ของป้ายุง ถูกใจใช่ไหมคะ ถ้าใครอยากได้สูตรเพื่อสุขภาพดีๆ แบบนี้ สามารถติดตามชม ได้ใน รายการอยู่เป็นลืมป่วย ทุกวันเสาร์ เวลา 08.00 น. ช่องอมรินทร์ทีวี34

 

 

keyboard_arrow_up