“ข้าวต้มข้าวมันปู” เมนูบำรุงเลือดแบบเบาๆ ที่ได้ประโยชน์ครบจบในถ้วยเดียว


ข้าวต้มข้าวมันปู เมนูสำหรับผู้ที่จะไปบริจาค เลือด หรือ Stem Cell

วันนี้ป้ายุงคนสวยของเรา จะมาทำเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่จะไปบริจาค เลือด หรือ Stem Cell ที่ได้ประโยชน์ครบจบในถ้วยด้วย “ข้าวต้มข้าวมันปู” เพราะคนที่จะไปบริจาคเลือด หรือ Stem Cell จะต้องห้ามทานอาหารพวก ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ แกงกะทิ และอาหารที่มีรสเค็ม มัน หวาน เพราะอาหารเหล่านี้จะทำให้พลาสมาเป็นสีขุ่นขาว ทำให้ไม่สามารถบริจาคเลือดได้ เพราะฉะนั้นเราจะต้องทานอาหารที่มีประโยชน์ถึงจะไปบริจาคเลือดได้ เรามาดูส่วนผสมของเมนูในวันนี้กันค่ะ ว่ามีอะไรบ้าง


ส่วนผสมเมนูข้าวต้มข้าวมันปู


วิธีทำเมนูข้าวต้มข้าวมันปู

1. ลวกผักตำลึง
2. หั่นปลากะพงเป็นชิ้น จากนั้นหมักด้วยเกลือและพริกไทยทิ้งไว้
3. หั่นข่าใส่ลงไปในหม้อที่ต้มน้ำจนเดือดจะช่วยดับกลิ่นคาวของปลาได้
4. นำปลาลงไปต้มในน้ำเดือดจนปลาสุก แล้วเอาขึ้นพักทิ้งไว้
5. เทน้ำซุปผัก ที่ต้มหัวไชเท้า แคร์รอต ข่า และรากผักชี เตรียมไว้แล้ว ลงในหม้อ ต้มจนเดือด
6. หั่นขิงและรากผักชี นำไปโขลกในครก ใส่กระเทียมลงไป โขลกจนละเอียด
7. ใส่เต้าเจี้ยวผสมลงไปในพริกกระเทียมที่โขลกเสร็จแล้ว บีบมะนาวเพื่อปรุงรส
8. นำข้าวมันปูลงไปในน้ำเดือด
9. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและต้มไปจนกว่าเมล็ดข้าวจะบาน
10. ตักข้าวต้มใส่ถ้วย ใส่ปลา ปรุงรสตามความชอบ

สามารถติดตามชม สูตรอาหารเพื่อสุขภาพดีๆ แบบนี้ได้ในรายการ อยู่เป็นลืมป่วย ในช่วง อยู่ดีกินอร่อย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 08.00 น. ช่องอมรินทร์ทีวี 34

keyboard_arrow_up