สุดแซ่บ! ‘ก้อง ปิยะ’ เข้าครัวเสิร์ฟเมนูเด็ด ‘ปลาสลิดต้มใบมะขามอ่อน’

เป็นประจำทุกวันพุธที่จะมีเหล่าซุปตาร์หมุนเวียนมาเข้าครัว “ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า” โดยสัปดาห์นี้เป็นคิวของ “ก้อง” ปิยะ เศวตพิกุล ออแกไนซ์มือทองมากความฝีมือที่จะมาเสิร์ฟเมนูสุดแซ่บอย่าง “ปลาสลิด สลิ๊ดสลิด ลาสลิดติดเรท” ที่จะได้ลิ้มรสความอร่อยของต้มปลาสลิดใบมะขามอ่อน พร้อมประชันฝีปากกับ อ.ยิ่งศักดิ์ และ หนูเล็ก สองพิธีกรคู่หูคู่ฮา จะสนุกสุดฮาขนาดไหนต้องติดตาม แต่ก่ออื่นไปเตรียมของทำเมนูนี้กันก่อนเลย

วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับเมนู สำหรับ “ปลาสลิด สลิ๊ดสลิด ลาสลิดติดเรท” ประกอบด้วย

1.ปลาสลิดแห้ง
2.หอมแดง
3.ใบมะขามอ่อน
4.เกลือ
5.น้ำสต๊อค
6.น้ำมัน

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำสต๊อคในหม้อ

2. ล้างปลาสลิดให้สะอาด ตัดหางออกเล็กน้อยพองาม ใส่ลงในหม้อใส่หอมแดง ใบมะขาม ชิมรส ถ้าไม่เค็มเติมเกลือนิดหน่อย ปรุงรสตามต้องการ จัดเสิร์ฟ

เสร็จแล้วสำหรับเมนู “ปลาสลิด สลิ๊ดสลิด ลาสลิดติดเรท” หรือต้มปลาสลิดใบมะขามอ่อน เมนูสุดแซ่บจากฝีมือ “ก้อง ปิยะ” โดยคุณจะได้สัมผัสความหอมของเครื่อง และลิ้มรสความอร่อยของเนื้อปลาดสลิดสุดนุ่มหากได้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ หากใครกำลังมองหาเมนูสำหรับวันนี้อยู่ เราของแนะนำเมนูนี้เลย

ติดตามเมนูอาหารสุดน่ารับประทาน จากพิธีกรชวนหิว ชวนฮา ได้ในรายการ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30 น. ช่องอมรินทร์ ทีวี ช่อง 34
ติดตามเคล็ดลับเมนูเด็ดได้ในแฟนเพจ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า

 

keyboard_arrow_up