หวานละมุน! วาเลนไทน์นี้เซอร์ไพร์สคนรักด้วย ‘Choco love’ มดขึ้นตาแน่นอน

วันที่ 14 กุมภาพันธ์ของทุกปีตรงกับวันวาเลนไทน์ ถือเป็นอีกหนึ่งวันสำคัญที่คุณจะมอบความรักให้แก่ครอบครัวหรือคนรัก ซึ่งปีนี้จะพิเศษไปอีกขั้นเมื่อคุณได้ลงมือทำของขวัญสุดพิเศษให้แก่คนพิเศษ โดยวันนี้ อ.ยิ่งศักดิ์ และ หนูเล็ก สองพิธีกรคู่หูคู่ฮาจะมาเข้าครัว “ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า” เปิดสูตรเด็ดเคล็ดลับการทำ “Choco love” ขนมหวานสุดน่ารัก เพื่อเป็นของขวัญเซอรไพร์สคนที่คุณรัก และเพิ่มระดับความหวานขึ้นไปอีกขั้น หน้าตาและขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไรไปติดตามกันเลย

วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับเมนู “Choco love” ประกอบด้วย

1. ถั่วทอง
2. น้ำตาลทราย
3. Dark chocolate compound
4. น้ำตาลประดับตกแต่ง
5. เนยสดชนิดเค็ม

วิธีทำ

1. แช่ถั่วทองในน้ำประมาณ 1 ชั่วโมงจนถั่วพองตัว สะเด็ดน้ำ นึ่งในลังถึงน้ำเดือด จนถั่วสุกนิ่ม
2. ใส่ลงในโถปั่น ปั่นจน ละเอียด
3. เทถั่วที่ได้ลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาลกวนจนถั่วร่อนจากกระทะ
4. ใส่เนยสดชนิดเค็ม คนให้เข้ากัน พักไว้จนเย็นสนิท

5. ใส่ถั่วกวนลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ กดให้แน่น แกะออกจากพิมพ์
6. ชุบลงในช็อกโกแลตแข็งละลาย
7. พักไว้จนช็อกโกแลตทรงตัวดี แต่งหน้าด้วย ลูกปัดสี จัดใส่ภาชนะ พร้อมรับประทาน

เสร็จแล้วของหวานวันแห่งความรักปีนี้ในเมนู “Choco love” ด้วยขั้นตอนการทำสุดง่ายและมีสีสันหน้าตาหน้ารับประทาน ถือเป็นของขวัญชิ้นพิเศษที่จะเซอร์ไพร์สคนพิเศษและคนที่คุณรักได้อย่างแน่นอน โดยคุณจะได้ลิ้มรสความหอมหวานของดาร์คช็อคโกแลต ที่ผสมกับถัวบทและตกแต่งด้วยลูกปัดสีที่มีขนาดพอดีคำ อย่ารอช้ามาเข้าครัวเตรียมของทำเมนูนี้กันเลย

ติดตามเมนูอาหารสุดน่ารับประทาน จากพิธีกรชวนหิว ชวนฮา ได้ในรายการ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30 น. ช่องอมรินทร์ ทีวี ช่อง 34
ติดตามเคล็ดลับเมนูเด็ดได้ในแฟนเพจ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า

keyboard_arrow_up