ยังจำกันได้มั้ย…กับเหตุที่ในหลวงรัชกาลที่ 9 ไม่โปรดเสวย ‘ปลานิล’

ไม่เพียงจะเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่มีความสำคัญ และสามารถพบได้ในแหล่งน้ำทั่วไปของประเทศไทย แต่ปลานิลยังเป็นโปรตีนราคาประหยัดที่สามารถหามารับประทานได้ทุกครอบครัว ทั้งยังมีคุณค่าทางอาหารสูง ไม่ว่าจะเป็นปลาที่มีโอเมก้า 3 ที่ช่วยเพิ่มการจดจำของสมอง ป้องกันโรคสมองเสื่อม ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือด และหัวใจ ทั้งยังเป็นปลาที่มีคอเลสเตอรอลและไขมันต่ำ จึงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพของผู้กิน

ซึ่งทั้งหมดนี่เป็นเพราะพระมหากรุณาธิคุณ จากพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในหลวงรัชกาลที่9 ที่ได้ทรงริเริ่มนำปลานิลมาเพาะขยายพันธุ์และแจกจ่ายให้กับประชาชนชาวไทยได้นำมาไปต่อยอดอาชีพของตน แต่ก็ด้วยเหตุนี้เองที่ทำให้พระองค์ทรงไม่โปรดเสวยปลานิล และเวลาที่มีผู้นำปลานิลไปตั้งเครื่องเสวย พระองค์จะโบกพระหัตถ์ให้ย้ายไปอาหารจานนั้นไว้ที่อื่นโดยไม่รับสั่งใดๆ

จนวันหนึ่งได้มีผู้กราบบังคมทูลถามพระองค์ว่า เหตุใดพระองค์จึงไม่โปรดเสวย ปลานิล จึงได้ทรงมีรับสั่งว่า…

“ก็เลี้ยงมันมาเหมือนลูก แล้วจะกินมันได้อย่างไร”

ที่มา – irrigation.rid.go.th / เรารักพระเจ้าอยู่หัว.com / wikipedia.org/

keyboard_arrow_up