10 จุดท่องเที่ยวที่ห้ามพลาดของระนอง ท้องทะเลสวยที่ยังคงความอุดมสมบูรณ์

ระนอง ระยอง ยะลา หากใครฟังเพลง หรือรายการตลกต่างๆ คงรู้จัก จังหวัดระนอง เพียงเท่านั้น และถ้าหากนึกถึงทะเลอันดามัน ที่น่าจะไปเที่ยวเวลาอากาศร้อนๆ แบบนี้เชื่อว่าหลายๆ คน มักจะนึกถึงกระบี่ พังงา หรือ ภูเก็ตแต่จะมีกี่คนที่นึกถึงจังหวัดที่น่าเที่ยวมาก ๆ อีกจังวัดหนึ่ง นั่นก็คือจังหวัดระนอง ซึ่งเป็นจังหวัดที่ทุกรูปแบบไม่ว่าจะเป็นทะเล ภูเขา น้ำตก หรือบ่อน้ำพุร้อน ระนองถือเป็นสถานที่ที่ไปเที่ยวได้ทุกฤดู แต่ละฤดูก็มีสีสันแตกต่างกันไปตามคำที่บอกว่า “ ฝน 8 แดด 4 สวยงามไม่แพ้จังหวัดอื่น ๆ ทั้งชายหาดที่เงียบสงบ เกาะขนาดเล็ก-ใหญ่ จริงๆแล้ว จังหวัดระนอง เป็นอีกจังหวัดหนึ่งทางชายฝั่งทะเลตะวันตกของภาคใต้ติดกับทะเลอันดามันและประเทศพม่า เป็นจังหวัดที่มีประวัติความเป็นมายาวนานมาก นับตั้งแต่ครั้งกรุงศรีอยุธยาเรืองอำนาจ และที่มาของคำว่าระนอง เพี้ยนมาจากคำว่า แร่นอง เพราะว่าเมื่อก่อน จังหวัดระนองเป็นจังหวัดที่มีแร่อยู่เยอะมาก การเดินทาง จากกรุงเทพฯ ใช้เส้นทางสายธนบุรี-ปากท่อ ระยะทาง 90 กิโลเมตร แยกซ้ายเข้าทางหลวงหมายเลข 4 (ถนนเพชรเกษม) ผ่านเพชรบุรี ประจวบคีรีขันธ์ […]

“หัวตะกั่ว” ชื่อนี้ไม่ใช่กระสุนปืน แต่เป็นปลาสวยเรียบๆ ที่พบได้ในเมืองไทย

ปลาหัวตะกั่ว หรือ ปลาหัวเงิน (Blue panchax) เป็นปลาน้ำจืดขนาดเล็กชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Aplocheilus panchax อยู่ในวงศ์ปลาหัวตะกั่ว (Aplocheilidae) มีลักษณะทั่วไปคล้ายกับปลาในวงศ์ปลาซิวข้าวสาร (Adrianichthyidae) ซึ่งเป็นปลาต่างวงศ์กัน มีลำตัวกลมยาว หัวโตกว้าง มองด้านข้างเห็นปลายแหลม สันหัวแบน ปากซึ่งอยู่ปลายสุดเชิดขึ้น ตาโต และอยู่ชิดแนวสันหัว เกล็ดใหญ่ ครีบต่าง ๆ มีขอบกลม ครีบหลังมีขนาดเล็กอยู่ใกล้ครีบหาง พื้นลำตัวมีสีเทาอมเหลือง ครีบต่าง ๆ สีออกเหลือง โคนครีบหลังสีดำ มีจุดเด่น คือ มีจุดกลมสีเงินเหมือนสีของตะกั่วขนาดใหญ่โดดเด่นอยู่บนสันหัวระหว่างนัยน์ตา อันเป็นที่มาของชื่อเรียก โดยทั่วไปมียาวประมาณ 8 เซนติเมตร แต่ปลาส่วนใหญ่ที่พบมักขนาดเฉลี่ยประมาณ 3-6 เซนติเมตร สามารถพบได้ทั่วไปทั้งในแหล่งน้ำจืด และพื้นที่น้ำกร่อย ตั้งแต่อนุทวีปอินเดียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จนถึงอินโดนีเซีย ส่วนในประเทศไทยพบกระจายอยู่ทุกภาค จัดเป็นปลาที่หาได้ง่าย และเป็นเพียงชนิดเดียวเท่านั้นในวงศ์นี้ที่พบได้ในประเทศ ปลาหัวตะกั่วมีพฤติกรรมชอบอยู่รวมกันเป็นฝูง กินตัวอ่อนของแมลงน้ำ เช่น ลูกน้ำและแพลงก์ตอนสัตว์เป็นอาหาร ตัวผู้มีขนาดตัวที่ใหญ่กว่าตัวเมีย ครีบใหญ่กว่าและสีสันต่างๆ ก็สดกว่า และแม้จะชอบรวมฝูงกัน […]

“กระถิน” พืชที่หลายคนคิดว่ามันเป็นของไทย แต่กลับเป็นสายพันธุ์ต่างถิ่นสุดอันตราย

แม้ชื่อ กระถิน จะฟังดูเป็นภาษาไทยง่ายๆ ที่ได้ยินติดหูกันมาพอสมควร แต่ความจริงแล้วพืชริมรั้วที่เราเด็ดยอดอ่อน และฝักอ่อนมารับประทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับน้ำพริกนั้น มีต้นกำเนิดมาไกลถึงแถบอเมริกากลาง ซึ่งเชื่อว่าถูกนำเข้าปลูกในประเทศไทยช่วงสมัยอยุธยา ก่อนจะแพร่กระจายไปจนทั่วประเทศ และมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามท้องถิ่นต่างๆ เช่น ผักก้านถิน, สะตอเทศ, สะตอบ้าน และ ตอเบา เป็นต้น กระถิ่นเป็นพืชที่มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว และขึ้นอย่างหนาแน่จนทำให้พืชท้องถิ่นไม่สามารถเจริญเติบโตได้และถูกเบียดออกไปกระถินถูกพิจารณาให้เป็น 1ใน 100 สายพันธ์รุกรานที่ร้ายแรงของโลกโดย คณะกรรมการความอยู่รอดของสปีชีส์ของ สหภาพนานาชาติเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติและทรัพยากรธรรมชาติ (the Invasive Species Specialist Group of the IUCN Species Survival Commission) เนื่องจากเป็นพืชโตไว แพร่พันธุ์เก่ง และทำลายให้สิ้นซากได้ยาก ซึ่งผลกระทบที่เกิดขึ้นในไทยนั้นพบว่า กระถินสามารถเจิญเติบโตได้ให้หลายพื้นที่ ตั้งแต่บริเวณป่าโล่ง ป่าเคยถูกทำลาย หรือแม้กระทั่งในเขตที่แห้งแห้งแล้งสูงจนถึงพื้นที่ชุ่มชื้นมาก ก็ยังสามารถงอกงามได้ และเมื่อมีกระถินเติบโตเป็นจำนวนมาก ในพื้นที่ดังกล่าวก็มักจะมีแต่พืชชนิดนี้ขึ้นปกคลุมอยู่เพียงชนิดเดียว โดยไม่มีพื้นชนิดอื่นขึ้นแซม อย่างไรก็ตาม กระถินเองก็มีมีประโยชน์อยู่มากมายพอสมควร เรียกว่าสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่ยอดอ่อนจนถึงราก ไม่ว่าจะเป็นใบอ่อนและฝักอ่อนที่นำมากินเป็นอาหาร ใบแก่ที่สามารถใช้เลี้ยงสัตว์ได้ และลำต้นสามารถใช้เป็นเชื้อเพลิงได้อย่างดี อีกทั้งต้นกระถิ่นยังสามารถปลูกให้ขึ้นเป็นแนวรั้วธรรมชาติได้ แต่ต้องมั่นตัดแต่งอยู่ในฟอร์มเตี้ยอย่างสม่ำเสมอ

“ปลาบึก” ยักษ์ใหญ่แห่งมหานที ที่กำลังจะหายไปจากแม่น้ำโขง

แม้จะฟังดูไม่น่าเชื่อ เพราะไม่ว่าจะในตลาดปลา หรือแม้แต่ในร้านอาหาร ก็ล้วนแต่สามารถหาปลาบึก ทั้งที่ตายแล้ว หรือยังมีชีวิตอยู่ได้ไม่ยาก แต่ส่งหนึ่งที่ทั้งนักชิมและคนเลี้ยงปลาบางส่วนอาจยังไม่ทราบ นั่นคือปลายักษ์จากแม่น้ำโขงที่เราเห็นกันทุกวันนี้ล้วนแต่เกิดจากการ “ผสมเทียม” ทั้งสิ้น จากข้อมูลของ องค์การกองทุนสัตว์ป่าโลกสากล (WWF) ซึ่งได้เปิดเผยตัวเลขเกี่ยวกับสถิติการจับปลาบึกในช่วงปี 2529-2538 ที่สามารถจับปลาบึกได้รวมกันถึง 362 ตัว ในขณะที่ช่วงปี 2539-2549 หรือหลังจากที่มีการสร้างเขื่อนบริเวณต้นแม่น้ำโขง พบว่าสามารถจับปลาบึกรวมกันได้เพียง 48 ตัวเท่านั้น จากข้อมูลดังกล่าวทำให้มีการตั้งข้อสังเกตว่า การสร้างสิ่งปลูกสร้างที่ขวางกั้นลำน้ำโขง ได้กลายเป็นอุปสรรคต่อการขยายพันธุ์ของปลาบึกหรือไม่? เพราะนอกจากปลาบึกขนาดใหญ่ที่พร้อมผสมพันธุ์ที่จับได้นั้น ยังไม่เคยมีใครพบเห็นลูกปลาบึกในธรรมชาติเลย ปัจจุบัน ปลาบึกที่มีขาย หรือแม้แต่ที่ถูกจับได้จากธรรมชาตินั้น ส่วนใหญ่เกิดจากการผสมเทียมโดยกรมประมงทั้งสิ้น และลูกปลาเหล่านั้นจะถูกนำไปปล่อยไปในแหล่งน้ำหลายแห่งในประเทศ อาทิ เขื่อนบางลาง จังหวัดยะลา, เขื่อนแก่งกระจาน จังหวัดเพชรบุรี, บ่อน้ำภายในมหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม เป็นต้น โดยมีการกำหนดให้จับได้เป็นช่วงระยะเวลาและปริมาณที่ชัดเจน เช่น ที่เขื่อนแก่งกระจานมีการปล่อยปลาบึกลงไปตั้งแต่ปี พ.ศ. 2528 มีกำหนดในช่วงปลายปีถึงต้นปี เนื่องจากเป็นช่วงฤดูหนาว ที่น้ำจะมีอุณหภูมิเย็น ปลาบึกจะลอยตัวขึ้นมาบริเวณผิวน้ำเพื่อเล่นน้ำ ทำให้จับได้ง่าย โดยธรรมชาติแล้ว ปลาบึก นั้นอาศัยอยู่ในแม่น้ำโขงตั้งแต่ประเทศจีน, ลาว, […]

“นกแอ่นทุ่งเล็ก” สัตว์ป่าคุ้มครองของไทย ที่ได้รับผลกระทบจาก “เขื่อนแม่น้ำโขง”

นกแอ่นทุ่งเล็ก (Glareola lactea) เป็นทั้งนกประจำถิ่น และนกอพยพมายังประเทศไทยช่วงนอกฤดูผสมพันธุ์ หรือในช่วงฤดูหนาว พบในภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคตะวันออกเฉียงเหนือโดยเฉพาะริมฝั่งแม่น้ำโขง พบไม่บ่อยและปริมาณไม่มากนัก และมีสถานภาพเป็นสัตว์ป่าคุ้มครองที่มีชื่ออยู่ในบัญชีแนบท้าย กฎกระทรวง กำหนดให้เป็นสัตว์ป่าบางชนิดเป็นสัตว์ป่าคุ้มครอง พ.ศ. 2546 ตามพระราชบัญญัติสงวนและคุ้มครองสัตว์ป่า พ.ศ.2535 ซึ่งอยู่ในอันดับที่ 865 จากรายชื่อสัตว์ป่าคุ้มครองประเภทนกทั้งหมด 952 ชนิด นกแอ่นทุ่งเล็ก เป็นนกที่อาศัยอยู่เป็นฝูงใหญ่ พบตามทุ่งนา ทุ่งหญ้า และบริเวณใกล้ๆกับแหล่งน้ำต่างๆ เช่น บึง หนอง อ่างเก็บน้ำ และทะเลสาบ หากินและมีกิจกรรมส่วนใหญ่ในตอนเช้าตรู่และเย็นค่ำ โดยกินแมลงต่างๆเช่น แมลงปอบ้าน แมลงปอเข็ม ด้วงปีกแข็ง มวน และแมลงเม่า เป็นต้น พฤติกรรมการหาอาหารใช้วิธีบินโฉบจับแมลงกลางอากาศซึ่งอยู่สูงจากพื้นดิน แต่บางครั้งก็บินฉวัดเฉวียนจับแมลงใกล้ๆกับพื้นดิน หรือผิวน้ำ บ่อยครั้งที่เกาะตามพื้นดินแล้วบินโฉบจับแมลงกลางอากาศ โดยปกติ นกแอ่นทุ่งเล็ก ผสมพันธุ์ในช่วงฤดูร้อน หรือระหว่างเดือนเมษายน-มิถุนายน ทำรังรวมกันเป็นกลุ่ม แต่ละรังห่างกันพอประมาณ ด้วยการขุดดิน กองขยะ กองหญ้า หรือพื้นทรายซึ่งอยู่ใกล้ๆกับแหล่งน้ำต่างๆ เป็นแอ่งเล็กน้อย […]

“ไส้กรอก” อาหารแปรรูปที่คิดค้นมากว่า 3,500 ปีแล้ว และยังใช้เป็นอาหารเช้าจนถึงทุกวันนี้

ไส้กรอก (Sausage) มาจากคำภาษาลาตินว่า Salsus หมายถึง “การเก็บรักษาเนื้อสัตว์โดยใช้เกลือ” หรือมาจากคำว่า Wurst ในภาษาเยอรมัน ซึ่งหมายถึง “เนื้อสัตว์บดละเอียดผสมกับเกลือและเครื่องเทศ บรรจุลงในไส้” ดังนั้นกรรมวิธีในการผลิตไส้กรอกนั้นจึงถือได้ว่าเป็นกรรมวิธีในการถนอมอาหารแบบหนึ่ง ที่คิดค้นมากว่า 3,500 ปีแล้ว ในยุคบาบิโลเนีย ลักษณะเป็นเนื้อหมักเครื่องเทศ ยัดไว้ในไส้สัตว์ ในยุคกลาง เมืองต่าง ๆ ในยุโรปได้พัฒนาสูตร รสชาติ และรูปร่างของไส้กรอกของตนเอง และตั้งชื่อไส้กรอกตามชื่อเมืองที่เป็นถิ่นกำเนิด เช่น ไส้กรอกเวียนนา เป็นต้น ในยุคปัจจุบันการผลิตไส้กรอกเป็นการประยุกต์ใช้กระบวนการถนอมอาหารหลายอย่างรวมกัน เช่น การใช้สารเคมี การใช้ความร้อน การอบแห้ง การแช่แข็ง และการแช่เย็น จึงทำให้ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกในปัจจุบันนั้นมาให้เลือกบริโภคอย่างหลากหลาย ซึ่งจะแตกต่างกันตามลักษณะของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต ชนิดของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ชนิดของเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อปลา เป็นต้น อัตราส่วนระหว่างเนื้อสัตว์และไขมันของเนื้อสัตว์ ความละเอียดของการบดเนื้อสัตว์และเครื่องเทศ วิธีการผสม ขั้นตอนการผลิต วิธีการอัดไส้ ขนาดและความยาวของไส้ที่นำมาใช้ และ ชนิดของไส้ซึ่งสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 […]

“กิ้งก่าบิน” สัตว์เลื้อยคลานนักร่อนตัวจิ๋ว ที่พบได้ในประเทศไทย

กิ้งก่าบิน (Flying dragon, Flying lizard) หรือ กะปอมปีก ในภาษาอีสานและลาว เป็นสกุลของกิ้งก่าในวงศ์ Agaminae ในวงศ์ใหญ่ Agamidae ใช้ชื่อสกุลว่า Draco ที่มีความโดดเด่นกว่าสัตว์เลื้อยคลานอื่น ตรงมีความสามารถในการร่อนที่ดีเยี่ยม โดยกิ้งก่าบินสามารถทิ้งตัวจากต้นไม้สูง 10 เมตร สามารถร่อนได้เป็นระยะทางไกลกว่า 60 เมตร และลงเกาะบนต้นไม้หรือพื้นที่ที่อยู่ต่ำลงได้จากเดิมได้ 2 เมตร ได้ด้วยมีแผ่นหนังขนาดใหญ่อยู่ทางด้านข้างลำตัวและได้รับการค้ำจุนด้วยกระดูกซี่โครง 5-7 ซี่ โดยมีกล้ามเนื้ออิลิโอคอสทาลิสทำหน้าที่ดึงกระดูกซี่โครง 2 ซี่แรกไปทางด้านหน้า แต่กระดูกซี่โครงชิ้นอื่นได้เชื่อมต่อกับกระดูกซี่โครงสองซี่แรกด้วยเส้นเอ็น สามารถทำให้แผ่นหนังทั้งหมดกางออกได้ เมื่อเริ่มร่อน ตัวของกิ้งก่าในระยะแรกจะทำมุม 80° ช่วงนี้กิ้งก่าจะยกหางขึ้น ต่อมาจึงลดหางลงและแผ่กางแผ่นหนังด้านข้างลำตัวและทำมุมที่ลงสู่พื้นเหลือ 15° เมื่อลงสู่พื้นหรือเกาะบนต้นไม้ จะยกหางขึ้นอีกครั้งและหมุนตัว แม้จะบินได้ แต่กิ้งก่าบินก็จัดได้ว่าเป็นกิ้งก่าขนาดเล็กที่มีความยาวลำตัวส่วนมากไม่เกิน 20 เซนติเมตร แต่หางจะมีความยาวมากกว่าลำตัว พบกระจายพันธุ์ในป่าของเอเชียใต้ และเอเชียอาคเนย์ เช่น ภาคอีสานในประเทศไทย และพบได้ชุกชุมในป่าดิบของแหลมมลายู มีทั้งหมด 31 ชนิด พบได้ในประเทศไทยหลายชนิด […]

“หอยงวงช้าง” สัตว์โบราณอายุกว่า 350 ล้านปี ที่ยังสามารถพบได้ในน่านน้ำไทยฝั่งทะเลอันดามัน

หอยงวงช้าง คือตัวอย่างสิ่งมีชีวิตดึกดำบรรพ์ที่มีชีวิตอยู่บนโลกนี้แล้วกว่า 350 ล้านปี จัดอยู่ในชั้นเซฟาโลพอด อันเป็นชั้นเดียวกับปลาหมึก ในชั้นย่อยนอติลอยด์ จัดเป็นนอติลอยด์เพียงกลุ่มเดียวเท่าที่ยังดำรงเผ่าพันธุ์มาจนถึงปัจจุบัน ปัจจุบัน หอยงวงช้างมีเพียงวงศ์เดียว คือ Nautilidae มีอยู่ด้วย 6 ชนิดใน 2 สกุล ตัวต้นแบบมาจากสกุล Nautilus ซึ่งมักอ้างอย่างเฉพาะเจาะจงลงไปที่ หอยงวงช้างมุก (N. pompilius) และยังใช้เรียกชนิดใดก็ตามที่อยู่ในวงศ์เดียวกันนี้ โดยการปรับตัวอยู่ในน้ำลึกมาหลายล้านปีทำให้หอยงวงช้างเป็นสมาชิกเพียงจำพวกเดียวของ ชั้นย่อย Nautiloidea ที่ยังมีชีวิตอยู่ และมักจะพบเป็นฟอสซิลตามหินฟอสซิลโบราณนักชีววิทยาจึงจัดให้เป็นฟอสซิลที่ยังมีชีวิตอยู่ หอยงวงช้างเป็นสัตว์ที่สามารถว่ายน้ำได้ดี ตาไม่มีคอร์เนียและเลนส์ เป็นแอ่งบุ๋มจากลำตัวเข้ามา มีน้ำทะเลเข้ามาอาบในชั้นเรตินาจึงรับภาพไม่ได้ เยื่อแมนเทิลมีกล้ามเนื้อหนา มีหนวดที่มากถึง 63-94 เส้น ซึ่งมากกว่าหมึกเสียอีก และมีประสาทสัมผัสที่ทำหน้าที่เหมือนเซนเซอร์สำหรับสัมผัสและรับรู้ความเคลื่อนไหวต่าง ๆ เช่น การหาอาหารและหลบหลีกศัตรู มีเปลือกหุ้มอยู่ภายนอก เปลือกขดเป็นวง มีผนังกั้นภายในตามขวาง แบ่งเป็นช่องอยู่ด้านในคล้ายห้อง ช่องนอกสุดที่มีขนาดใหญ่สุดเป็นช่องที่ตัวหอยอาศัยอยู่ อากาศที่อยู่ในช่องของเปลือกทำให้หอยงวงช้างลอยตัวได้ เมื่อจะดำน้ำลง หอยจะปล่อยอากาศที่อยู่ในช่องเหล่านี้ออกมา แล้วให้น้ำเข้ามาแทนที่ ทำให้ตัวหนักและจมลงได้ อันเป็นหลักการเดียวกับถังอับเฉาในเรือดำน้ำ หอยงวงช้างว่ายน้ำโดยการพ่นน้ำออกไปทางท่อไซฟอนเช่นเดียวกับหมึก แต่การว่ายน้ำของหอยงวงช้างเป็นไปอย่างช้า […]

ถูกใจสาวกดิสนีย์ & ซานริโอ Swarovski ส่ง ‘ตัวละครที่คนทั่วโลกหลงรัก’ ผ่านคริสตัลล้ำค่า

Swarovski แบรนด์เครื่องประดับชั้นนำระดับโลก เปิดตัวชิ้นงานชุดใหม่สุดพิเศษจากคอลเลกชั่น Crystal Creations SS19 ซึ่งประกอบไปด้วยเครื่องประดับตกแต่งบ้านนานาชนิด ที่มาพร้อมกับความเปล่งประกายระยิบระยับสุดโดดเด่น โดยไฮไลท์พิเศษของคอลเลกชั่นได้แก่ นักบัลเล่ต์สาวสวยในรูปทรงพลิ้วไหวและดอกกุหลาบ ที่กำลังผลิบานอย่างงดงามจาก Crystal Nature ปลาสีสันสดใส ที่ลื่นไหลผ่านสายน้ำอันเปล่งประกายจาก Mother Nature ตัวละครยอดนิยมสุดน่ารักอย่าง Kris Bear จาก Characters รวมไปถึงแลนด์มาร์กชื่อดังในตำนานที่ย่อส่วนมาในรูปแบบคริสตัลอันล้ำค่าใน Universal Symbols และตัวละครที่คนทั่วโลกหลงรักจากภาพยนตร์อนิเมชั่นสุดมหัศจรรย์ของดิสนีย์อย่าง สโนไวท์ และ ทอยสตอรี่ Crystal Nature ด้วยแรงบันดาลใจจากความงดงามและสง่าผ่าเผยของธรรมชาติ ชิ้นงานจาก Crystal Nature จึงเน้นไปที่คริสตัลใส แต่งแต้มด้วยสีโทนอ่อนและการเจียรนัยแบบละเอียดอ่อนเพื่อเพิ่มความเปล่งประกายและแวววาวเหนือระดับ โดยจุดเด่นของไลน์นี้อยู่ในกลุ่มชิ้นงานของ Dancers ที่ดึงเอากลิ่นอายของเสน่ห์ความอ่อนหวานและพลิ้วไหวของนักบัลเล่ต์คลาสสิก พร้อมปลุกประกายให้ชิ้นงานนี้มีชีวิตชีวาด้วยความระยิบระยับของคริสตัลสีชมพูอ่อนที่ผสานเข้ากับสีใสได้อย่างสะดุดตา เสมือนนักบัลเล่ต์ที่เต้นอยู่ฟลอเต้นรำ ทำให้เครื่องประดับตกแต่งบ้านชุดนี้มีความงดงามเหนือกาลเวลา ซึ่งช่วยเติมเต็มความเจิดจรัสให้กับทุกพื้นที่ในบ้านได้เป็นอย่างดี Mother Nature ชิ้นงานจาก Mother Nature ดึงสีสันสดใสและการผสมผสานของสีที่ลงตัว มาสานต่อดีไซน์ที่เคยเปิดตัวมาจากคอลเลกชั่น SS16 ให้มีความสดใหม่มากยิ่งขึ้น ซึ่งเน้นเสน่ห์อันล้ำค่าของคริสตัลให้เปล่งประกายมากยิ่งขึ้น ด้วยแรงบันดาลใจที่มาจากความเป็นธรรมชาติแสนสดใส […]

‘นอนกรน นอนละเมอ’ ปัญหาเล็กๆ ที่นำไปสู่ ‘ภาวะหลับในและใหลตาย’

การนอนหลับพักผ่อน เป็นปัจจัยสำคัญในการชาร์จพลัง เพื่อเริ่มต้นวันใหม่อย่างสดชื่นแจ่มใส แต่หากตื่นมาแล้วรู้สึกอ่อนเพลีย ง่วงซึมระหว่างวัน หรือนอนเยอะจนเกินไป นอนเท่าไหร่ก็ไม่พอ แม้จำนวนชั่วโมงของการนอนหลับจะเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้วก็ตาม อาการเหล่านี้อาจเป็นสัญญาณได้ว่า การนอนหลับของคุณกำลังมีปัญหา หรือมีความผิดปกติบางอย่างแฝงอยู่ ซึ่งความผิดปกติที่เกี่ยวกับการนอนบางประการ อาจนำไปสู่ภาวะหลับใน หรือใหลตาย ซึ่งเป็นอันตรายต่อชีวิตได้ ความผิดปกติเกี่ยวกับการนอนที่ไม่ควรมองข้าม • นอนไม่หลับ • นอนกรน • นอนมากเกินไป • นอนละเมอลุกขึ้นมาเดินกลางดึก • นอนละเมอทำร้ายตัวเอง หรือคนรอบข้าง • นอนกระตุก • นอนกัดฟัน บดฟัน • ง่วงกลางวัน ความผิดปกติเหล่านี้ แม้จะดูเหมือนเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่อาจเกิดจากภาวะหยุดหายใจขณะหลับ ทำให้การนอนหลับในแต่ละคืนถูกรบกวน ซึ่งเมื่อมีภาวะหยุดหายใจขณะหลับ จะทำให้ออกซิเจนในเลือดต่ำ ความจำเสื่อมเร็วกว่าปกติ มีปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจตีบ ง่วงซึม หลับใน และใหลตายได้ กลุ่มเสี่ยงต่อการหยุดหายใจขณะหลับ • ผู้ที่มีอาการคออักเสบ ต่อมทอนซิลโต • ความจำเสื่อมระยะสุดท้าย • มีโรคประจำตัว เช่น พาร์กินสัน […]

“บะหมี่” เมนูเส้นๆ ที่มาพร้อมความเชื่อเรื่องความเจริญรุ่งเรือง และอายุมั่นขวัญยืน

บะหมี่ เป็นผลิตภัณฑ์อาหารประเภทเส้นที่ชาวจีนค้นคิดขึ้น มีส่วนประกอบของแป้งสาลี และน้ำเป็นส่วนประกอบเป็นส่วนใหญ่ อาจมีไข่ เกลือ และสารละลายด่างหรือสีผสมอาหาร สามารถแบ่งตามสูตรออกเป็่นบะหมี่แบบจีนและบะหมี่แบบญี่ปุ่น โดยบะหมี่แบบจีนนั้น ทำจากแป้งสาลีชนิดอเนกประสงค์ที่มีโปรตีนประมาณ 10-12 เปอร์เซ็นต์ ผสมกับโซเดียมคาร์บอเนต 0.5-2.0 เปอร์เซ็นต์ น้ำประมาณ 30-35 เปอร์เซ็นต์ และเกลือ 1.5 เปอร์เซ็นต์ บะหมี่ที่ได้จะมีสีเหลือง ส่วนบะหมี่แบบญี่ปุ่น จะทำจากแป้งสาลีโปรตีนต่ำ หรือแป้งผสมระหว่าง soft wheat และ hard wheat เพื่อให้มีโปรตีนประมาณ 9-10 เปอร์เซ็นต์ ผสมกับน้ำ 28-33 เปอร์เซ็นต์ เกลือ 2 เปอร์เซ็นต์ ไม่เติมด่าง ทำให้บะหมี่มีสีขาว เนื้ออ่อนนุ่ม คนชนชาติชาวจีนนิยมนำมารับประทานเป็นอาหารจานหลัก เพราะมีความเชื่อตามบรรพบุรุษของชาวจีนว่า การรับประทานอาหารประเภทเส้นบะมี่จะช่วยให้ลูกหลานเจริญรุ่งเรือง และมี “อายุยืนยาว” นอกจากนี้คนชนชาติจีนไม่นิยมนำบะหมี่ไปกราบไหว้ “บรรพบุรุษที่ล่วงลับ” ไปแล้ว เพราะเชื่อกันว่าจะทำให้ลูกหลานของตน “อายุสั้น” อย่างไรก็ตามความเชื่อดังกล่าวค่อยเลือนหายไป แล้วกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่ทำมาเพื่อไหว้บรรพบุรุษในวันสำคัญต่างๆ ปัจจุบันบะหมี่ถูกทำผ่านกระบวนการผลิตที่แตกต่างกันออกไป […]

อัพเดทเทรนด์ ‘ชุดแต่งงาน’ ส่งตรงจากนิวยอร์ก สวยโก้แบบเจ้าสาวมิลเลนเนียนยุคใหม่

เริ่มย่างก้าวเข้าครึ่งปีหลัง ซึ่งเป็นช่วงที่มีการจัดงานแต่งงานเยอะที่สุด เราเลยจะพาไปอัพเดท “ ชุดแต่งงาน – ชุดเจ้าสาว” คอลเลกชั่นใหม่ล่าสุด “The Endless Spring” จากดีไซเนอร์นิวยอร์กชื่อดัง Beccar Couture  ซึ่ง Style Statement ผู้ให้บริการเช่าชุดเจ้าสาว-เพื่อนเจ้าสาวแบบครบวงจร เป็นผู้คว้าตัวมาอัพเดทเทรนด์ชุดเจ้าสาวกันถึงเมืองไทย งานนี้ คุณมธุรา ลี้โกมลชัย ฮอง และ คุณวัชรา ลี้โกมลชัย สองพี่น้องผู้บริหารแบรนด์รุ่นใหม่แห่ง สไตล์ สเตทเม้นท์ เล่าว่า “แรงบันดาลใจของสไตล์ สเตทเม้นท์ เริ่มต้นจากความคิดที่ว่าเพราะความฝันของหญิงสาว นั่นคือการได้สวมชุดในฝันในวันสำคัญอีกวันหนึ่งของชีวิต ฉะนั้น เราต้องทำให้วันนั้นของพวกเขา ได้ถูกบันทึกเป็น Statement ที่ดีที่สุดในชีวิตอีกหนึ่งวัน และบวกกับเราเคยผ่านวันสำคัญแห่งชีวิตของเราเอง รวมทั้งได้มีโอกาสช่วยเป็นเพื่อนเจ้าสาวมาในหลายโอกาส จึงมองเห็นดีเทลเล็กๆ น้อยที่ควรจะเป็น จึงอยากทำวันเหล่านั้นของทุกคนให้ออกมาดีเช่นกัน แต่แท้จริงแล้ว เราเริ่มต้นเมื่อ 2 ปีก่อน ด้วย Bridesmaid rental บริการให้เช่าชุดเพื่อนเจ้าสาว ซึ่งทุกชุดเป็นชุดจากแบรนด์ดีไซเนอร์ส่งตรงจากรันเวย์ในนิวยอร์กโดยเฉพาะ ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีมาก บวกกับแพชชั่นของเราทั้งคู่ที่คล้ายกันในเรื่องของแฟชั่น […]

“กระดี่มุก” ปลาไทยสุดสวยที่พบน้อยในธรรมชาติ แต่สามารถเพาะพันธุ์ในตู้ได้

ปลากระดี่มุก (Pearl gourami) เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่งในวงศ์ปลากัด ปลากระดี่ (Osphronemidae) มีรูปร่างคล้ายปลากระดี่หม้อ (T. trichopterus) ซึ่งเป็นปลาที่อยู่ในสกุลเดียวกัน แต่กระดี่มุกมีลำตัวกว้างกว่าเล็กน้อย ครีบหลัง ครีบหาง และครีบก้นมีขนาดใหญ่และมีก้านครีบอ่อนยาวเป็นเส้นริ้ว ลำตัวสีเงินจาง มีแถบสีดำจางพาดยาวไปถึงโคนครีบหาง ท้องมีสีส้มหรือสีจาง และมีจุดกลมสีเงินมุกหรือสีฟ้าเหลือบกระจายไปทั่ว อันเป็นที่มาของชื่อสามัญ ครีบท้องเป็นสีส้มสดหรือสีเหลือง โดยทั่วไป ปลากระดี่มุกมีความยาวเต็มที่เฉลี่ย 10-12 เซนติเมตร และชอบอาศัยอยู่เป็นคู่ หรือกลุ่มเล็กๆ ประมาณ 5-10 ตัวในแหล่งน้ำที่มีค่าของน้ำมีความเป็นกรด ซึ่งมีค่า pH ต่ำกว่าค่าของน้ำปกติ (ต่ำกว่า 7.0) เช่น ในป่าพรุ เป็นต้น ในธรรมชาตินนั้น ปลากระดี่มุกนับว่าเป็นจำพวกปลากระดี่ที่พบในธรรมชาติได้น้อยที่สุดในประเทศไทย ซึ่งโดยจะพบในเฉพาะพื้นที่ภาคกลางและภาคใต้ตอนล่างเท่านั้น แต่ด้วยความสวยงามของสีสันและรูปทรง จึงมีความพยายามรวบรวมปลาจากธรรมชาติมาเลี้ยงปลาสวยงาม ซึ่งในระยะแรกมักมีปัญหาในเรื่องการปรับสภาพน้ำ ทำให้ปลากระดี่มุกมีความต้องการน้ำลักษณะพิเศษกว่าปลาอื่นอยู่พอสมควร จึงทำให้กระดี่มุกเป็นปลาที่มีราคาสูงพอสมควร อย่างไรก็ตาม หลังจากมีความพยายามในการเพาะขยายพันธุ์จนสำเร็จ ทำให้ปลาชนิดนี้สามารถเลี้ยงในสภาพน้ำปกติได้ และยังเป็นปลาที่ได้รับความนิยมในกลุ่มนักจัดตู้ไม้น้ำอย่างมาก และยังมีการแข่งขันประกวดความสวยงามอีกด้วยในหมวดหมู่ของตัวเองอีกด้วย

เปิดประวัติ “ชานมไข่มุก” ของกินเล่นที่มีน้ำตาลมากกว่ามนุษย์ควรได้รับต่อวัน

ถึงจะเป็นของกินเล่นรสอร่อยที่ถูกใจใครหลายๆ คน แต่ขณะเดียวกันก็มีความกังวลในแง่ของสุขภาพ เนื่องจากความหวานที่ดูเหมือนจะมากเกินไปสักหน่อย อย่างเช่นกรณีของ ชานมไข่มุก Brown sugar ที่ใส่น้ำตาลถึง 18.5 ช้อนชา หรือประมาณ 74 กรัม ซึ่งมากกว่าที่มนุษย์ควรรับต่อวันถึงสามเท่า จนเกิดเป็นคำถามว่า เมนูกินเล่นนี้มีผลเสียต่อสุขภาพมากกว่ารสอร่อยหรือไม่!? ชาไข่มุก (bubble tea) เครื่องดื่มประจำชาติไต้หวัน ซึ่งถูกค้นพบครั้งแรกในช่วงปี ค.ศ. 1980 และเชื่อกันว่าร้านชา “ชุนฉุ่ยถัง” ในเมืองไถจง น่าจะเป็นร้านแรกที่คิดค้นเมนูนี้ขึ้นมา และเมื่อปี ค.ศ. 1988 ขณะที่กำลังประชุมอยู่นั้น คุณหลินชิ่วฮุย (ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์) ได้เทขนมหวานชิ้นเล็กๆ ลงไปในชา ทำให้ทุกคนในห้องประชุมเห็นว่าน่าสนใจ จึงทำออกมาขาย ปรากฏว่า ยอดขายดีมาก ทำลายสถิติเครื่องดื่มชนิดอื่นๆ แต่ขณะเดียวกันก็มีบางข้อมูลที่ระบุว่า ชาไข่มุกน่าจะมีที่มาจากร้านชาหานหลิน ที่เมืองไถหนาน ประเทศไต้หวัน ของนายถัวซ่งเหอ เขาใส่เม็ดสาคูสีขาวลงไปในชา ทำให้มันเหมือนไข่มุก เป็นที่มาของคำว่า “ชาไข่มุก” หลังจากนั้นไม่นาน หานหลินเปลี่ยนสีสาคูจากสีขาวเป็นสีดำแบบที่นิยมกันในปัจจุบัน จนกระทั่งในช่วงปี ค.ศ. 1990 […]

“โรคลายม์” โรคอันตรายที่มีเห็บเป็นพาหะ หากเป็นแล้วล่าช้าจะรักษาได้ยาก

โรคลายม์ หรือ โรคไลม์ นั้นเป็นโรคติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรียในจีนัส Borrelia อย่างน้อย 3 ชนิด โดยมี Borrelia burgdorferi sensu stricto เป็นเชื้อก่อโรคที่พบบ่อยในทวีปอเมริกาเหนือ และ Borrelia afzelii กับ Borrelia garinii เป็นเชื้อก่อโรคที่พบบ่อยในทวีปยุโรป โรคนี้ตั้งชื่อตามเมืองไลม์และโอลด์ไลม์ รัฐคอนเนกติคัต สหรัฐอเมริกา ซึ่งมีการตรวจพบโรคนี้เป็นครั้งแรกใน ค.ศ. 1975 แม้จะเป็นที่รู้กันตั้งแต่ ค.ศ. 1978 ว่าโรคนี้ติดต่อโดยมีเห็บเป็นพาหะ แต่เชื้อก่อโรคที่แท้จริงก็ยังไม่มีใครหาพบจน ค.ศ. 1981 เมื่อ Willy Burgdorfer พบเชื้อ B. burgdorferi โรคไลม์เป็นโรคที่มีเห็บเป็นพาหะที่พบบ่อยที่สุดในซีกโลกเหนือ เชื้อ Borrelia จะติดต่อมายังมนุษย์ผ่านการถูกกัดโดยเห็บบางสปีชีส์ในจีนัส Ixodes ที่ติดเชื้อ อาการแรกเริ่มอาจไม่ชัดเจนเช่น ไข้ ปวดหัว อ่อนเพลีย ผู้ป่วย 70-80% จะมีผื่นขึ้นบริเวณที่ถูกกัดหลังจากที่ถูกกัดประมาณ 3-30 วัน […]

‘ริต้า-ศรีริต้า’ ดาราคนแรกในเซาท์อีสท์เอเชีย ที่ได้สวม Piaget มูลค่า 172 ล้านบาท!

ออร่าสวยสะกดเข้าตาแบรนด์แฟชั่นสุดหรู! “ริต้า-ศรีริต้า เจนเซ่น” ดาราคนแรกในเซาท์อีสท์เอเชีย ที่ได้สวมใส่แบรนด์จิวเวลรี่ชั้นสูง Piaget คอลเลกชั่นล่าสุด มูลค่า 172 ล้านบาท ตอกย้ำความปัง! เมื่อสาว ‘ริต้า’ ถูก เพียเจต์ (Piaget) แบรนด์นาฬิกาและจิวเวลรี่ชั้นสูงจากสวิตเซอร์แลนด์ ดึงตัวให้มาถ่ายแฟชั่นเซ็ทคอลเลกชั่นใหม่ล่าสุด ‘Golden Oasis High Jewelry collection’ ขึ้นปกนิตยสารแฟชั่นชื่อดัง โดยการถ่ายแฟชั่นเซ็ทครั้งนี้ยกกองกันไปถ่ายทำไกลถึง มหานครปารีส เมืองแฟชั่น และที่เซอร์ไพรส์สุดคือ สาว ‘ริต้า’ ยังเป็นดาราคนแรกในเซาท์อีสท์เอเชีย ที่ได้สวมใส่เครื่องเพชรชุดนี้ที่มีมูลค่าถึง 172 ล้านบาท

บ้านในฝัน ริมแม่น้ำ วิวภูเขา ที่ตกแต่งด้วยความดิบกลืนไปกับธรรมชาติ บ้าน “เราเล็ก…(ภู)เขาใหญ่”

บ้านและสวน ช่วงบ้านสัปดาห์นี้ เราอยู่กันที่จังหวัดกาญจนบุรี ท่ามกลางผืนน้ำและทิวเขา บรรยากาศช่างดีงามเสียนี่กระไร คุณผู้ชมอย่าเพิ่งเข้าใจผิดว่าเราจะพามาช่วงนอกบ้านอะไรแบบนั้นนะครับ ถึงแม้วันนี้เราเหมือนจะอยู่กันที่รีสอร์ต แต่บอกเลยว่านี่ยังอยู่ในช่วงบ้าน และที่นี่คือบ้าน “เราเล็ก…(ภู)เขาใหญ่) ซึ่งบ้านหลังนี้ก็ได้เจ้าของเป็นผู้ออกแบบเองอีกด้วย ก็คือ นายแพทย์สุวิน ไกรภูเบศ หรือที่เราๆ ท่านๆ คุ้นเคยกันในบทบาทของ CEO BEAUTY BUFFET นั่นเอง ก็ต้องท้าวความก่อนว่ากว่าจะออกมาเป็นบ้านขนาดรีสอร์ตแบบนี้ คุณสุวินได้เข้ามาเที่ยวที่เมืองกาญฯ เมื่อหลายปีก่อนแล้วพบว่าที่ตรงนี้ทำเลดี วิวสวย แต่รีสอร์ตตรงนี้ถูกทิ้งให้ทรุดโทรม ซึ่งถึงแม้ภายนอกจะดูเก่าดูโทรม แต่สิ่งแวดล้อมโดยรอบไม่ได้ทำให้สถานที่แห่งนี้ดูด้อยค่าลงไปเลย ดังนั้นคุณค่าที่คุณคู่ควรจึงมาอยู่ในมือของคุณสุวินนี่เองครับ หลังจากที่คุณสุวินได้เข้ามาครอบครองอาณาจักรแห่งนี้ด้วยการรีโนเวทใหม่หมดแต่ยังคงไว้ซึ่งโครงสร้างเดิมแต่ปรับลุคใหม่ให้เข้ากับธรรมชาติ บ้านจะต้องไม่เด่นกว่าต้นไม้ใบหญ้าโดยรอบ พอมาพักผ่อนที่นี่แล้วมันทำให้เราเห็นได้เลยว่าธรรมชาติยิ่งใหญ่ขนาดไหน การออกแบบดีไซน์จึงปรับแต่งให้เข้ากับธรรมชาติ มาในแนวลอฟต์อันดัสเทรียลดูดิบแต่ก็กลืนไปกับธรรมชาติได้อย่างลงตัว และถึงแม้บ้านพักแต่ละหลังจะเป็นแนวรีสอร์ตที่มีพื้นที่ของตัวเอง แต่ทั้งหมดก็เชื่อมไว้ด้วยทางเดินหรือเทอเรส ทำให้บ้านหลังนี้เป็นที่สุดแห่งการพักผ่อนจริงๆ   ศึกษาหาแรงบันดาลใจในการตกแต่งบ้านได้ในรายการ บ้านและสวน ทุกวันอาทิตย์ เวลา 9.30 น. ทางช่องอมรินทร์ทีวี ช่อง 34

“กระบอกเทา” ปลาเศรษฐกิจที่ไข่มีราคาแพงกว่าเนื้อ และในไทยมีพบแค่ที่สงขลา

ปลากระบอกเทา (Grey mullet) เป็นปลาน้ำกร่อยจำพวกปลากระบอก (Mugilidae) มีลักษณะทั่วไป คือ เป็นปลาที่มีลำตัวยาวป้อมหัวแหลม ที่ตามีเยื่อไขมันคลุม ปากเล็ก ครีบหลังมีสองอัน ส่วนหลังเป็นสีเทาหรือน้ำตาล ด้านข้างเป็นสีเงินวาวท้องขาว ข้างลำตัวมีแถบสีดำบาง ๆ พบมีอยู่ทั่วไปในเขตร้อนและเหนือหรือใต้เขตร้อนในมหาสมุทรแปซิฟิก, มหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรอินเดีย รวมทั้งในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน สำหรับในไทยมีรายงานว่าพบที่จังหวัดสงขลาแต่ไม่มาก วงจรชีวิตของปลากระบอกเทาคล้ายกับปลานวลจันทร์ทะเล ซึ่งเป็นปลาคนละวงศ์กัน กล่าวคือ ผสมพันธุ์วางไข่ในทะเลแล้วลูกปลาจะเข้ามาหากินและเจริญเติบโตในบริเวณชายฝั่ง ปลาจะเจริญเติบโตในบริเวณชายฝั่งและจะโตเต็มวัยพร้อมที่จะผสมพันธุ์วางไข่ได้เมื่อมีอายุตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไป ปลาเพศเมียจะมีไข่ตั้งแต่ 1-3 ล้านฟอง แล้วแต่ขนาดของปลา ปลาจะวางไข่ในทะเลลึกนอกชายฝั่งที่มีอุณหภูมิในช่วง 21-25 องศาเซลเซียส ลักษณะไข่ปลาเป็นไข่ครึ่งจมครึ่งลอยลูกปลาที่ฟักเป็นตัวจะถูกกระแสน้ำพัดพาเข้าในบริเวณชายฝั่ง ลูกปลาช่วงวัยอ่อนจะกินแพลงก์ตอนสัตว์เป็นอาหารเมื่อลูกปลาเจริญได้ขนาดประมาณ 3 เซนติเมตร ก็จะเปลี่ยนอุปนิสัยการกินอาหารมากินพืชแทน ปลากระบอกเทาเป็นปลาที่กินพืชที่ทนต่อสภาพแวดล้อมได้ดี สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ๆ ได้ง่าย และสามารถหาอาหารกินได้ในทุกระดับน้ำ โดยปลากระบอกเทาจะกินโดยวิธีการดูดหรือแทะเล็มที่พื้นผิววัสดุซึ่งมีทั้งอาหารและไม่ใช่อาหาร แต่จะมีอวัยวะกรองที่คอเรียกว่า “Phary ngeal fitering device” แยกตะกอนอาหารออกจากตะกอนที่ไม่ใช่อาหารแล้วพ่นตะกอนที่ไม่ใช่อาหารออกมา และส่วนที่เป็นอาหารก็จะกลืนลงสู่กระเพาะอาหาร ส่วนลำไส้จะยาวมาก ขดอยู่หลังกระเพาะอาหารยาวประมาณ 5 เท่าของตัวปลา ปัจจุบัน […]

keyboard_arrow_up