“สถานีบัวลอย” ขนมไทยโบราณสมัยสุโขทัย

ขนมไทยโบราณที่มีรสชาติหวานละมุน อย่างบัวลอยไข่หวานของทางร้าน “สถานีบัวลอย” ที่เปิดขายทุกเย็นบริเวณข้างปั๊มน้ำมัน ถ.จรดวิถีถ่อง อ.เมือง จ.สุโขทัย

ถือเป็นสูตรดั้งเดิมของครอบครัวที่คุณขนิษฐา สาริกานนท์ แม่ค้าขายบัวลอยได้ทำขายเพราะอยากให้คนรุ่นใหม่หันมากินขนมไทยกันมากขึ้น จึงได้ดัดแปลงจากรถเร่ขายให้กลายเป็นสถานีบัวลอยอย่างที่เห็น โดยวัตถุดิบก็ทำมาจากแป้ง พืช ผัก และผลไม้ สำหรับสีที่ใช้ก็ได้มาจากสีธรรมชาติ เช่น ดอกอัญชัน เผือก มัน ฟักทอง และกะทิสด ทุกอย่างสดใหม่ทุกวัน ซึ่งเอกลักษณ์ที่ดึงดูดลูกค้าคือแม่ค้าจะใส่ชุดไทยออกมาขายแบบนี้ทุกวัน ถือเป็นจุดขายของร้านได้เป็นอย่างดี ทั้งรสชาติที่หอม หวาน มันของขนมหวานบัวลอย ราคาก็ถูกแสนถูกบัวลอยธรรมดาเพียง 15 บาท บัวลอยพิเศษใส่ไข่ 20 บาท บัวลอยทับทิมกรอบ 20 บาท และบัวลอยทับทิมกรอบใส่ไข่ 25 บาท จึงมีลูกค้าแวะเวียนกันมาอุดหนุนเป็นจำนวนมาก

ติดตามชมรายการ ข่าวตกกรอบ ออกอากาศทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 19.30 น. ช่องอมรินทร์ทีวี 34

keyboard_arrow_up