“นางเล็ด” ขนมสมุนไพรสูตรโบราณภูมิปัญญาชุมชน จ.ขอนแก่น

ขนมสูตรโบราณภูมิปัญญาชาวบ้านของกลุ่มแปรรูปอาหารชุมชนนาคะประเวศน์ จ. ขอนแก่น ที่สืบทอดกันมาจากรุ่นคุณพ่อและคุณแม่ และนำมาต่อยอดโดยการตั้งเป็นชุมชนขึ้นมา เพื่อทำจำหน่ายให้คนทั่วไปได้ลิ้มลองรสชาติ ซึ่งก็ได้นำข้าวมาผสมด้วยส่วนประกอบสมุนไพรพื้นบ้าน เช่น แตงโม งาดำ กะทิ ใบเตย และเครือเถากระพังโหม หรือที่ชาวบบ้านเรียกว่าเครือตดหมา (สมุนไพรที่นำมาใช้แทนผงฟู) จากนั้นมาอัดใส่พิมพ์ ใส่ถาดตากแห้ง และนำมาทอดในน้ำมันที่เดือด ราดด้วยน้ำตาลที่เคี้ยวเหนียวเข้มข้น เป็นอันเสร็จจัดบรรจุใส่ถุงออกจำหน่าย ในราคา 20 บาท

กรอบ อร่อย ราคาถูก แถมยังเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอีกด้วยล่ะจ้า…

ติดตามชมรายการข่าวตกกรอบ ออกอากาศทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 19.30 น. ช่องอมรินทร์ทีวี 34

keyboard_arrow_up