สุดรันทด! เผยอาหารว่างของชาวเฮติ ‘คุกกี้โคลน’ เมนูกลืนยากของผู้คนที่ไร้ทางเลือก

ด้วยปัญหาด้านภัยธรรมชาติ และความแห้งแล้งเนื่องจากสภาพภูมิประเทศที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการเพราะปลูก รวมถึงความผันผวนด้านการเมืองและเศรษฐกิจภายในประเทศ ทำให้ประชาชนจำนวนไม่น้อยในประเทศเฮติมีคุณภาพชีวิตที่ไม่สู้ดีนัก โดยเฉพาะกลุ่มคนยากจนของประเทศที่แม้จะทำงานหนัก แต่ก็มีรายได้ไม่เพียงจะนำมาใช้ซื้ออาหารให้เพียงพอสำหรับทุกคนในครอบครัวได้ และนั่นทำให้คนส่วนหนึ่งหันไปพึ่งสิ่งที่เรียกว่า ‘คุกกี้โคลน’ แทน

kirnak.com

ถึงจะเรียกว่าคุกกี้ แต่ของที่ว่านี้แทบไม่มีส่วนผสมของแป้งอยู่เลย และแม้ว่าส่วนผสมหลักของมันจะเป็นดินเหลืองที่มีแร่ธาตุตามธรรมชาติผสมอยู่ แต่มันก็ไม่ใช่ของกินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเลยสักนิด แถมยังเป็นอันตรายสุขภาพในระยะยาวอีกด้วย แต่นั่นก็ยังเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าการไปหาอาหารจากกองขยะที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนของสารพิษยิ่งกว่า ซึ่งช่วยให้ผู้ยากไร้สามารถอิ่มท้องได้อย่างปลอดภัยขึ้นอีกนิดหน่อย

kirnak.com
kirnak.com
kirnak.com
kirnak.com

เห็นแบบนี้ก็ชวนให้คิดเหมือนกันนะว่า…ในขณะที่หลายคนกำลังวิจารณ์รสชาติอาหารของร้านต่างๆ อย่างดุเด็ดเผ็ดมันส์ ยังมีอีกหลายคนที่ไม่มีโอกาสแม้แต่จะเลือกรสชาติอาหารที่ตัวเองจะกิน

kirnak.com

ที่มา – kirnak.com

keyboard_arrow_up