ตาม ‘โนชา’ ไปลุยหาสารพัด ‘หอย’ วัตถุดิบอร่อยเลื่องลือจาก 4 อำเภอ

ติดตามความสนุกกันต่อในเทปพิเศษของรายการ ตามอำเภอจาน กับการรวมมิตรสุดยอดวัตถุดิบสารพัด “หอย”
ประเดิมที่แรกกันที่ อ.คลองหาด จ.สระแก้ว ซึ่งหอยที่เราจะออกไปลุยหากันนั้นชื่อว่า “หอยหอม” หรือ “หอยภูเขา” ซึ่งความแตกต่างระหว่างหอยหอมและหอยทากนั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านหอยอย่าง “พี่ต่าย” บอกว่ามองเผินๆ อาจคล้ายกัน แต่หอยหอมจะมีลักษณะเด่นก็คือ ขอบปากจะมีความหนาเหมือนแตรและสีของเปลือกเข้ม ลายชัดเจนและมีฝาปิดแบบเดียวกับหอยขมหรือหอยหวานนั่นเอง

จากนั้นคุณโนชา พาไปงม “หอยแครง” กันต่อที่ตำบล บางจะเกร็ง อ.เมือง จ.สมุทรสงคราม
สนุกสุดๆ เพราะได้ลุยงมเอง และถึงแม้จะได้แต่หอยแครงไซซ์เท่ากระดุมเสื้อ แต่พิธีกรของเราก็บ่ยั่น เพียรพยายามจนได้ไซซ์เท่าเหรียญห้าบาท งานนี้เจ้าตัวยิ้มแก้มปริ บอกถือเป็นกำลังใจสำคัญในการลุยหาหอยต่อไปเลยทีเดียว

จากนั้นไปต่อกันที่ อ.สิชล จ.นครศรีธรรมราช กับการงมหา “หอยสันขวาน” วัตถุดิบสำหรับทำ แกงคั่วหอยสันขวาน จานเด็ดรสเผ็ดร้อน สมกับการมาเยือนแดนปักษ์ใต้จริงๆ

ปิดท้ายความสนุกกันที่หมู่บ้านชาวประมง บ้านใต้บางเตย อ.เมือง จ.พังงา กับการลุยหา หอยกะพง ซึ่งอุปกรณ์สำคัญในการลุยหาหอยนั่นก็คือถุงเท้าและรองเท้าหุ้มส้น เพราะหอยชนิดนี้มีความคม เรียกเลือดได้เป็นอย่างดี

ติดตามชมรายการ “ตามอำเภอจาน” ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34 ————————————————————————————
ติดตามอมรินทร์ ทีวี ได้ที่ ทีวีดิจิทัล หรือ กล่องดิจิทัลทีวี ช่อง 34
Website : http://www.amarintv.com
Facebook : https://www.facebook.com/AMARINTVHD
Twitter : https://twitter.com/amarintvhd
Instagram : https://www.instagram.com/amarintvhd
Youtube : https://www.youtube.com/c/amarintvhd
Line : http://line.me/ti/p/@amarintvhd

keyboard_arrow_up