Follow us
พ่อค้าพลอยชาวจีนมากัน 4 คน สั่งบะหมี่ 7 ชาม อิ่มแล้วกดโอนเงินจ่ายเกินกว่า 3 แสน เจ้าของร้านเช็กยอดแทบช็อก รีบวิ่งออกมาตามกดโอนคืนให้
เจ้าแห่งเส้นบะหมี่ริมถนน 'ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว' กวาดรายได้ 900 ล้านบาท เตรียมก้าวสู่ "สตรีทฟู้ดมหาชน" เข้าตลาดหลักทรัพย์
ร้านตั้งฮกกี่ บะหมี่กวางตุ้ง ถูกใจสายเส้นกับเมนูบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ทานกับหมูแดง หมูกรอบ ปูก้อน เป็ดย่าง ซี่โครงหมูตุ๋น หรือไข่กุ้ง สูตรลับที่หาทานได้แค่ร้านนี้เท่านั้น!
"บะหมี่" น้องหมาตัวตึงหนองโดน ตื่นเช้ามาทำงานทุกวัน ล่าสุด ชนะใจ ผอ. ได้แต่งตั้งเป็น เจ้าหน้าที่ รพ.สต. โดยมีหน้าที่หลักคือ "กวนคนไข้"
ร้านแดงโภชนา วังบูรพา ร้านเก่าแก่ย่านวังบูรพา สืบสูตรดั้งเดิมจากรุ่นอากงอาม่ากว่า 50 ปี เด็ดทั้งเมนู หมูแดง หมูกรอบ เย็นตาโฟ หมูสะเต๊ะ เกี๊ยวหมู เกี๊ยวกุ้ง
ร้านเกี๊ยวกุ้งฮ่องกง สายบะหมี่ สายเกี๊ยวต้องห้ามพลาด ทีเด็ดอยู่ที่เกี๊ยวกุ้งฮ่องกง ชิ้นใหญ่เต็มคำ ทำสดใหม่ทุกวัน
กระทรวงพาณิชย์ชี้เป้าว่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปประเภทรสชาติจัดจ้านจากประเทศไทย เช่น รส“ต้มยำ-ผัดไทย-ปูผัดผงกะหรี่” มีโอกาสส่งออกไปเกาหลีใต้
ร้านกรหมี่ไก่ ร้านบะหมี่ชื่อดังอยู่คู่ชาวหาดใหญ่มา 30 กว่าปี ทีเด็ดอยู่ที่ บะหมี่ ทางร้านทำเอง จะชอบทานกับเป็ดตุ๋น ไก่ หมูแดง เครื่องใน ลูกชิ้น มาทีนี่มีครบ ส่วนน้ำซุปก็ยังคงใช้เตาถ่านต้ม เพื่อความร้อนและความหอม ใครได้ชิมก็ต้องติดใจในรสชาติ ต้องกลับมาซ้ำอีกแน่นอน
เด็กกินเส้น.. ถูกใจสิ่งนี้ #ชีพจรลงพุง รวมจานเด็ด!! #เจ๊ลิตา เอาใจเด็กกินเส้น กับ "5 ร้านบะหมี่" เด็ดที่เส้น น้ำซุปหอมกลมกล่อม เกี๊ยวตัวโต ที่สำคัญมีบิ๊กไซส์สำหรับคนกินหนัก
ร้านเฮ่งกี่ ร้านบะหมี่บริเวณแยกสำราญราษฎร์ กับเมนูฟิวชั่น ที่ต้องยกทีเด็ดให้กับเส้นบะหมี่ เพราะความเหนียวนุ่มของเส้นบะหมี่ เมื่อนำมาทำเมนูอะไรก็อร่อยลงตัว จนต้องตะลึง ไม่ว่าจะเป็นเมนูผัดกะเพราหมูแดง ที่รสจัดจ้านถูกปากคนไทย แต่เมื่อกินกับบะหมี่จะได้รสชาติที่พอดี หรือจะเป็นบะหมี่ไข่พะโล้ ไข่พะโล้ผ่านการต้มมาจนถึงรส เพิ่มความฟิวชั่นไปอีก กับ บะหมี่คาโบนาร่า ต้องบอกเลยว่าไม่ว่าจะกินบะหมี่คู่กับอะไร จะนำไปฟิวชั่นกับอะไรก็อร่อย!!
ร้านบะหมี่บ้านโป่งเจ๊แดง ทีเด็ดอยู่ที่บะหมี่ไข่ทำเอง เหนียวนุ่ม น้ำซุปใช้ผักแห้งฮ่องกงต้มกับกระดูกหมู ทำให้น้ำซุปหวาน หอม ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงรสอื่นๆ และผงชูรส และอีกหนึ่งความเด็ดคือเครื่องแน่นๆ เน้นๆ เกี๊ยวหมูไส้แน่น ใช้หมูล้วน ปั่นวันต่อวัน สดใหม่ เด้งแน่นอน ส่วนหมูแดงยังคงใช้วิธีย่างเตาถ่านแบบดั้งเดิม
ร้าน Kinzen Ramen (คินเซน ราเมน) บะหมี่เส้นหนาถูกลวกในน้ำร้อน ลงแช่ในน้ำเย็น แปลงโฉมจนกลายเป็นราเมน เส้นตรงสีเหลืองทอง แค่มองด้วยตาก็รู้แล้วว่าเส้นช่างเหนียวนุ่ม เด้ง นำไปจุ่มในน้ำซุปมันกุ้งรสกลมกล่อม หรือจะซดพร้อมน้ำสีดำรสแซ่บซี๊ดเผ็ดสะใจก็เข้ากันอย่างลงตัว อีกทั้งอย่างมีหมูชาชู ไข่ต้ม หมูสับ ช่วยเพิ่มอรรถรสจนราเมนต้นตำรับต้องยอมสยบให้ความอร่อยสไตล์ไทยเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีเมนูแกงกระหรี่ที่มีแค่ 15 จานต่อวัน ที่ความอร่อยเกินคำว่าคุ้ม อย่างแกงกระหรี่ที่ต้องใช้เวลาในการทำนานถึง 2 วัน เพราะใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอนปรุงเครื่องแกง จากนั้นจึงนำมาเคี่ยวรวมกับผักที่ผัดจนแห้ง ปรุงรสด้วยสูตรลับเฉพาะทำให้แกงกระหรี่มีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมนั่นเอง