เห็นแล้วท้องร้อง!! สาวญี่ปุ่นเปลี่ยนอาหารในการ์ตูน ให้กลายเป็นเมนูที่กินได้จริง

หากใครที่เคยดูอนิเมชั่นจากสตูดิโอจิบลิเรื่อง Kiki’s Delivery Service หรือ แม่มดน้อยกิกิ คงต้องยอมรับว่านอกจากเรื่องราวและลายเส้นที่สวยงามน่าติดตามแล้ว เมนูอาหารแต่ละจานที่แม้จะโผล่มาเพียงช่วงสั้นๆ นั้นก็ชวนให้หิวได้ไม่ยาก ยิ่งเมื่อรวมกับวิธีกินของตัวละครในเรื่องแล้ว คงต้องมีใครเผลอกลืนน้ำลายโดยไม่รู้ตัวบ้างแหละ และด้วยความหลงใหล ทั้งในการทำอาหารและภาพน่ารักจากอนิเมชั่นเรื่องนี้ ทำให้สาวญี่ปุ่นรายหนึ่งที่ใช้ชื่อใน Instagram ว่า en93kitche ได้ทดลองทำอาหารที่มีรูปร่างหน้าตาเหมือนการ์ตูนเรื่องนี้ขึ้นมาด้วยฝีมือของเธอเอง ส่วนจะน่ากินเหมือนในต้นฉลับมากแค่ไหนนั้น เราลองไปชมพร้อมๆ กันเลย ที่มา – instagram.com/en93kitchen/

สักคำจะติดใจ!! เปิดเมนูไอเดียแจ่ม ‘จระเข้หัน’ ย่างโชว์ทั้งตัวที่ราชบุรี

งานนี้เตรียมตัวลืมเมนูชื่อคุ้นหูอย่างหมูหันไปได้เลย เพราะที่จะพาไปชมกันในคราวนี้ คืออาหารไอเดียแหวกแนวอย่าง ‘จระเข้หัน’ จากทวีชัยฟาร์ม อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี ที่นำจระเข้อายุตั้ง 1 – 2 ปี มาเสียบไม้ย่างแบบทั้งตัว สร้างความสนใจจากผู้ที่สัญจรไปมาอย่างมาก โดยบริเวณหน้าร้านนั้นจะมีจำหน่ายเนื้อจระเข้ย่างขายเป็นประจำอยู่แล้วในราคาไม้ละ 20 บาท แต่สำหรับใครที่ต้องการสั่งจระเข้หันแบบทั้ง ทางฟาร์มได้แจ้งว่าต้องสั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน

เมื่อเปลี่ยนนิสัยมนุษย์ให้เลิกทิ้งขยะมั่วๆ ไม่ได้ งั้นก็เปลี่ยนขยะให้สัตว์ ‘กินได้’ ซะเลย

คงต้องยอมรับว่าปัญหาขยะนั้นเป็นเรื่องใหญ่ที่ยังแก้ไม่ตกในยุคสมัยนี้ และดูเหมือนจะไม่มีอะไรมาควบคุมหรือสร้างความเปลี่ยนแปลงให้มนุษย์เลิกการทิ้งขยะไม่เป็นที่เป็นทางได้ นั่นจึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นให้ผู้จำหน่ายเครื่องดื่มอย่าง Saltwater Brewery ใน Delray Beach รัฐฟลอริดา สหรัฐอเมริกา จึงเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ขยะที่มักสร้างปัญหาให้กับสัตว์น้ำอย่างพวกห่วงล็อคกระป๋องเบียร์ ให้กลายเป็นของที่ทำจากวัสดุที่ไม่เพียงจะย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นอาหารที่สัตว์กินได้อย่างปลอดภัยอีกด้วย แม้ว่าแน่นอนว่าวัสดุคุณภาพระดับนี้ย่อมมีราคาแพงกว่าพลาสติกทั่วไป และคงยังไม่เป็นที่นิยมแพร่หลายในเร็วๆ นี้แน่ แต่อย่างน้อยพวกเขาก็แสดงให้เห็นว่ามนุษย์นั้นสามารถเลือกที่คิดค้นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อส่วนรวมได้ อยู่ที่ว่าจะทำกันหรือเปล่าเท่านั้นเอง

กล้าหม่ำก็ลองดู!! รวมไอเดียเค้กหน้าตาสยอง ที่คุณอาจต้องคิดแล้วคิดอีกก่อนจะกินมัน

อีกหนึ่งเมนูของหวานที่อยู่คู่โลกนี้มามาก และกลายเป็นขนมกินเล่นที่ขาดไม่ได้สำหรับร้านคาเฟ่ แถมยังมีการพัฒนาเทคนิคตกแต่งให้สวยงามน่ากินมากขึ้นด้วย แต่นั่นคงไม่ใช่กับ Andrew Fuller ศิลปินนักทำขนมหวานชาวอเมริกันผู้ชื่นชอบการสร้างสรรค์วิธีทำเค้กรูปแบบใหม่ๆ ให้มีมิติความสวยงามมากขึ้น แม้ว่ารูปร่างของมันจะออกมาไม่ชวนให้กินสักเท่าไหร่ เพราะอะไรน่ะเหรอ…ก็ลองมาดูเค้กจากผลงานของเขาคนนี้ดูแล้วกัน

มีโปรตีนจากเนื้อปลา!! เมื่อปลาสวยงามในบ้านเรา เป็นแค่อาหารบ้านๆ ในเมืองมาเนาส์

มีปลาสวยงามที่ถูกนำเข้ามาของเป็นสัตว์เลี้ยงราคาแพงกระเป๋าฉีกในบ้านเราอีกมากมาย ที่ถูกจำหน่ายเป็นเมนูโปรตีนราคาถูกที่หาซื้อได้ทั่วไปในตลาดสด อย่างเช่นปลาที่นำมาขายเป็นอาหารในตลาดเมืองมาเนาส์ ประเทศบราซิล

บอกรักผ่านอาหารมื้อพิเศษ! กับ ’11 ร้านดัง’ ให้ ‘แม่-ลูก’ เต็มอิ่มยกครอบครัว

CRG ชวนมาบอกรักแม่ กับ 11 ร้านดัง ด้วยมื้ออาหารสุดพิเศษ พร้อมโปรโมชั่นหลากหลาย เต็มอิ่มทั้งครอบครัว บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (ซีอาร์จี) ต้อนรับเทศกาลวันแม่ปีนี้ ด้วยความอิ่มอร่อยสุดพิเศษที่ 11 แบรนด์ดังในเครือ พร้อมโปรโมชั่นดีๆมากมาย ให้คุณได้เลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้คุณแม่ในวันหยุดยาวปี 2561 นี้ เริ่มต้นที่ มิสเตอร์ โดนัท (Mister Donut) ชวนลูกๆ มาส่งต่อความรู้สึกดีๆ แทนความในใจ บอกรักคุณแม่ด้วย “โดนัท วันแม่” 6 หน้าสุดพิเศษ ในราคาเพียงชิ้นละ 22 บาท  ที่มิสเตอร์ โดนัททุกสาขา ยกเว้นสาขาสยามพารากอน เคเอฟซี จัดเต็มเมื่อซื้อชุดไก่จัดใหญ่ ประกอบด้วย ไก่ทอด 5 ชิ้น, วิงซ์แซ่บ 3 ชิ้น, นักเก็ตส์ 3 ชิ้น ราคา 199 บาท รับสิทธิ์พิเศษแลกซื้อ วิงซ์แซ่บ […]

อาลัย ‘โชแอล โรบูช็อง’ เชฟชื่อก้องโลกชาวฝรั่งเศส เสียชีวิตในวัย 73 ปี

โชแอล โรบูช็อง เชฟชื่อดังระดับตำนานชาวฝรั่งเศส เจ้าของสุดยอดรางวัลอันทรงเกียรติแห่งวงการอาหารอย่าง “มิเชลิน สตาร์” ถึง 3 สมัย ได้เสียชีวิตลงแล้วในวัย 73 ปี โดยหนังสือพิมพ์รายวัน “เลอ ฟิกาโร” เผยว่า โรบูช็องเสียชีวิตด้วยอาการป่วยจากมะเร็งร้ายที่คุกคามสุขภาพของเขาตลอดหลายปีมานี้ ข้อมูลระบุว่า โรบูช็องซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็น “พ่อครัวแห่งชาติ” ของฝรั่งเศสได้เสียชีวิตลงที่นครเจนีวาของสวิตเซอร์แลนด์ โดยสมาชิกในครอบครัวของเขาให้คำมั่นจะเดินหน้าดูแลกิจการร้านอาหารของโรบูช็องต่อไป ทั้งร้านสาขาในกรุงปารีส , โมนาโก, เขตปกครองพิเศษ ฮ่องกง , ลาสเวกัส , กรุงโตเกียว และกรุงเทพมหานคร ด้านประธานาธิบดีแอมานูแอล มาครง ผู้นำฝรั่งเศส ออกคำแถลงแสดงความเสียใจต่อครอบครัวของโรบูช็อง พร้อมยกย่องให้เขาเป็นหนึ่งในเชฟที่เก่งที่สุดในประวัติศาสตร์ของชาติ

อยากกินต้องใจเย็น!! เมื่อหนุ่มญี่ปุ่นนึกสนุก ลองใช้แว่นขยายทอดไข่ดาวให้สุก

แม้จะเป็นเมนูบ้านๆ ที่ไม่มีความยุ่งยากใดๆ ทั้งสิ้น แต่ก็เพราะวิะีทำแสนเรียบงานที่ใช้แค่น้ำมันกับความร้อนนี้เองที่ทำให้ หนุ่มชาวดตเกียวอย่าง Seiji Nakazawa เกิดความคิดที่จะลองทำอะไรแปลกๆ อย่างการเทน้ำมันพืชลงไปในกระทะที่อยู่กลางแดด และตอกไข่ลงไป ก่อนจะนำแว่นขยายมารับแสงแดด แล้วส่องลงไปที่ไข่ เพื่อดูว่าวิะีนี้จะทำให้ไข่ในกระทะสุกได้หรือไม่ ซึ่งจากการทดลองโดยใช้อุปกรณืแบบนี้ เขาำบว่าไข่ขาวจะใช้เวลานานกว่าไข่แดงนิดหน่อย และทางที่ดีควรหาอุปกรณ์ป้องกันดวงตาด้วย เพราะกว่าไข่จะสุกทั่วทั้งหมด ตาของคุณอาจจะบอดเพราะแสงสะท้อนจากแดดก่อนก็ได้ ที่มา – soranews24.com

อร่อยเกินห้ามใจ!! เมื่อทุเรียนไทยกลายเป็นอีกหนึ่งหน้าพิซซ่าใหม่ของประเทศจีน

หากย้อนกลับไปเมื่อหลายเดือนก่อน หลายคนคงจะจำกันได้ว่าเจ้าของธุรกิจค้าขายออนไลน์ยักษ์ใหญ่อย่าง อาลีบาบา (Alibaba) ของ แจ็ค หม่า ก็ได้ร่วมมือกับรัฐบาลไทย ในการใช้เว็บไซต์นี้เป็นช่องทางการขายทุเรียนให้กับคนจีน ซึ่งมีคนกดกระหน่ำสั่งซื้อไปกว่า 80,000 ลูก ภายในเวลา 1 นาที ซึ่งสามารการันตีความชื่นชอบของชาวจีนที่มีต่อผลไม้กลิ่นแรงนี้ได้เป็นอย่างดี และก่อนหน้านี้เราก็ได้เห็นเมนูหม้อไฟที่เสิร์ฟกันในเมืองกวางโจว มณฑลกวางตุ้ง ที่นำทุเรียนไทยมาต้มพร้อมกับเนื้อไก่ จนกลายเป็นซุปร้อนๆ สีเหลืองอร่าม ที่มาพร้อมกลิ่นทุเรียนโชยออกมาจากหม้อ แบบในคลิปข้างล่างนี้ (อ่านเพิ่มเติม : ลองหน่อยมั๊ย!? เมื่อ ‘ทุเรียน’ กลายเป็นวัตถุดิบหม้อไฟในแดนมังกร) แต่ถ้านั่นยังไม่สามารถทำให้คุณเชื่อในความชื่นชอบของพวกเขาที่มีต่อผลไม้นี้ได้ งั้นลองมารู้จักกับเมนูแหวกแนวอย่าง Chili Love Durian Pizza จากร้านพิซซ่าชื่อดังในเมืองจีน ที่นำผลไม้ส่วนนี้มาเป็นส่วนหนึ่งในหน้าพิซซ่ารสชาติใหม่ ที่ได้รับความสนใจจากชาวจีนไม่น้อยเลยทีเดียว แถมยังโฆษณาเต็มเหนี่ยวด้วยว่า เป็นทุเรียนที่นำเข้ามาจากประเทศไทยอีกด้วย

โต้ทันควัน!! เพจทหาร สวนกลับ ศรีสุวรรณ ยันกับข้าวทหารเกณฑ์มีทั้ง ‘คาว-หวาน’

สืบเนื่องจากกรณีที่นายศรีสุวรรณ จรรยา เลขาธิการสมาคมองค์การพิทักษ์รัฐธรรมนูญไทย ได้โพสต์ข้อความผ่านเพจเฟซบุ๊ก ศรีสุวรรณ จรรยา โดยระบุว่า ทางสมาคมองค์การพิทักษ์รัฐธรรมนูญไทย ได้รับการร้องเรียนจากพลทหารเกณฑ์ในค่ายทหารชื่อดังแห่งหนึ่งในภาคใต้ว่า ตนเองได้รับความเดือดร้อนเนื่องจากอาหารแต่ละมื้อไม่พอกินและไม่อร่อย บางมื้อมีแค่น้ำแกงและลูกชิ้น 2 ลูกเท่านั้น จนต้องออกไปหาซื้อกินกันเอง และร้านค้าสวัสดิการในค่ายก็แพงเกินกว่าร้านค้าทั่วไปด้วย (อ่านเพิ่มเติม : ศรีสุวรรณ จ่อร้องนายกฯ สอบค่ายทหาร หลังหลุดภาพอาหาร ‘น้ำแกง-ลูกชิ้น 2 ลูก’) ล่าสุด เพจเฟซบุ๊ก Army times Thailand ได้โพสต์ภาพและข้อความตอบโต้ประเด็นดังกล่าวที่ถูกแชร์ออกไปจนกลายเป็นกระแสวิพากษ์วิจารณ์ โดยโพสต์ภาพมื้ออาหารของเหล่าทหารที่ครบครันไปด้วยของคาวและหวาน พร้อมข้อความระบุว่า… ของจริงไม่ต้องพูดเยอะ เพราะของจริงมีคนพูดแทน!! หน้าตาอาหารพลทหาร ในค่ายของจริง !! อดีตพลทหาร ร15 พัน 1 ออกมาปกป้องกองพัน ที่กระบี่หลัง ข้าว ศรีสุวรรณ เตรียมยิ่นฟ้องร้องเรื่องอาหารการกินของพลทหาร ว่ามีแค่ลูกชิ้น 2 อัน กับข้าวเปล่า แต่กลับตาลปัตร ว่า กองพันนี้ ผู้พันเลี้ยงดูปูเสื่อ อย่างดี […]

ก่อนจะกินทิ้งกินขว้าง ลองมารู้จักกับเบื้องหลังเมนูกลืนยาก ‘คุกกี้โคลน’ ของชาวเฮติ

ด้วยปัญหาด้านภัยธรรมชาติ และความแห้งแล้งเนื่องจากสภาพภูมิประเทศที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการเพราะปลูก รวมถึงความผันผวนด้านการเมืองและเศรษฐกิจภายในประเทศ ทำให้ประชาชนจำนวนไม่น้อยในประเทศเฮติมีคุณภาพชีวิตที่ไม่สู้ดีนัก โดยเฉพาะกลุ่มคนยากจนของประเทศที่แม้จะทำงานหนัก แต่ก็มีรายได้ไม่เพียงจะนำมาใช้ซื้ออาหารให้เพียงพอสำหรับทุกคนในครอบครัวได้ และนั่นทำให้คนส่วนหนึ่งหันไปพึ่งสิ่งที่เรียกว่า ‘คุกกี้โคลน‘ แทน ถึงจะเรียกว่าคุกกี้ แต่ของที่ว่านี้แทบไม่มีส่วนผสมของแป้งอยู่เลย และแม้ว่าส่วนผสมหลักของมันจะเป็นดินเหลืองที่มีแร่ธาตุตามธรรมชาติผสมอยู่ แต่มันก็ไม่ใช่ของกินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเลยสักนิด แถมยังเป็นอันตรายสุขภาพในระยะยาวอีกด้วย แต่นั่นก็ยังเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าการไปหาอาหารจากกองขยะที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนของสารพิษยิ่งกว่า ซึ่งช่วยให้ผู้ยากไร้สามารถอิ่มท้องได้อย่างปลอดภัยขึ้นอีกนิดหน่อย เห็นแบบนี้ก็ชวนให้คิดเหมือนกันนะว่า…ในขณะที่หลายคนกำลังวิจารณ์รสชาติอาหารของร้านต่างๆ อย่างดุเด็ดเผ็ดมันส์ ยังมีอีกหลายคนที่ไม่มีโอกาสแม้แต่จะเลือกรสชาติอาหารที่ตัวเองจะกิน ที่มา – kirnak.com

กินทุกอย่างที่ขวางหน้า! เมื่อร้านอาหารญี่ปุ่นใช้วัตถุดิบสุดแปลก เปลี่ยนเป็นอาหารจานพิสดาร

จากความเดิมตอนที่แล้วที่ได้พาไปชมเมนูจากปลาปิรันย่าเสิร์ฟในร้านอาหาร Chinju-ya แห่งเมืองโยโกฮาม่า ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องการนำวัตถุดิบแปลกๆ มาเปลี่ยนเป็นอาหาร และเสิร์ฟให้ลูกค้าในร้านราวกับเป็นของกินปกติทั่วไป ดังนั้นนอกจากเจ้าปลาฟันคมที่ถูกนำมาเปลี่ยนของทอดในจานแล้ว ยังมีวัตถุดิบจากสัตวอื่นที่ไม่นอกจากจะไม่น่าเชื่อว่ากินได้แล้ว ยังอาจทำให้ปลาปิรันย่าดูเป็นอาหารธรรมดาไปเลย พุดดิ้งตัวอ่อนแมลงกับจิ้งหรีด เมนูแมลงทอด…แต่ทำไมหน้าตามันคุ้นๆ หว่า ซาลาแมนเดอร์ทอดกรอบๆ เหล้างูดอง…อันนี้คนไทยน่าจะชอบ ใครจะไปคิดว่า Giant Isopod ก็สามารถเอามากินได้ เท้าจระเข้ทอดกรอบ…จานนี้ก็ไม่คณามือคนไทย ตะพาบขนาดกำลังกินเสิร์ฟพร้อมเลมอน หน้าตาคุ้นๆ มั๊ย ลายจุดแดงๆ นี่ชัดมาเลยนะ อีกหนึ่งเมนูที่คนไทยคงไม่สะท้าน ที่มา – xinhuanet.com / odditycentral.com

อย่าเสี่ยง!! โซเชียลเตือนคนชอบกินกระท้อน อย่าเผลอกลืนเม็ด…ถ้าไม่อยากอยู่ในสภาพแบบนี้

เชื่อว่ากระท้อนคงจะเป็นผลไม้รสอร่อยของโปรดสำหรับใครหลายๆ คน แต่บางครั้งการกินโดยไม่ระวังก็อาจทำให้เกิดเหตุการณ์ไม่คาดฝันแบบนี้ขึ้น เมื่อล่าสุดได้ผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อว่า Jirasak Petchprasit โพสต์เรื่องราวของคนไข้รายหนึ่งพร้อมภาพเอ็กซเรย์ของเม็ดกระท้อนที่อยู่ในกระเพาะอาหาร พร้อมข้อความระบุว่า…คนไข้บอกว่ากลืนไปประมาณ 10 เม็ด แต่ที่คีบออกมาได้ทางหน้าท้องอย่างที่เห็น ขอบคุณทีมงานที่ช่วยล้างทำความสะอาดไม่ให้ภาพที่ไม่น่าดูกว่านี้ เบียดกันแน่นออกมาเองไม่ได้แน่นอนครับ รายนี้ก็ปวดอยู่ประมาณ 1 สัปดาห์แล้วครับ

หน้าตาน่ากลัว…แต่ตัวกินได้!! เมื่อ ‘ปลาปิรันย่า’ กลายเป็นเมนูจานอร่อยในร้านอาหารญี่ปุ่น

จากความเดิมตอนที่แล้วที่ได้พาไปชมบรรยากาศในตลาดปลามาเนาส์ ประเทศบราซิล เชื่อว่าหลายๆ คนคงสงสัยว่าปลาบางตัวมันกินได้จริงๆ หรือ อย่างเจ้าปลาปิรันย่าฟันคมที่ดูยังไงก็ไม่น่ากินเลยสักนิดน่ะ มันสามารถกลายเป็นอาหารของเราได้ งานนี้คงต้องบอกว่าไม่ใช่แค่ที่บราซิลเท่านั้นที่กินเจ้าปลาหน้าตาน่ากลัวพวกนี้ เพราะแม้แต่ที่ญี่ปุ่นอย่างร้านอาหารชื่อ Chinju-ya แห่งเมืองโยโกฮาม่า ที่ขึ้นชื่อเรื่องการนำวัตถุดิบแปลกๆ มาเปลี่ยนเป็นเมนูเสิร์ฟลูกค้าในร้าน ก็มีเจ้าปลาที่ว่านี่อยู่ในรายการอาหารด้วยเหมือนกัน ว่าแต่จะออกมาหน้าตาเป็นยังไงนั้น เราลองไปชมพร้อมๆ กันเลย ที่มา – porjati

ไม่ได้เห็นกันบ่อยๆ!! รวมภาพเบื้องหลังกว่าจะมาเป็นสิ่งของต่างๆ ที่เห็นและใช้กันอยู่ทุกวัน

เป็นธรรมดาของมนุษย์เราที่จะไม่สนใจที่มาของสิ่งประดิษฐ์ และของกินหลายๆ อย่างที่ตัวเองใช้กันอยู่ทุกวัน ขอแค่มีให้ได้กินได้ใช้กันก็เพียงพอ แต่ว่าบางครั้งการได้รู้จักวิธีการ หรือขั้นตอนการได้มาซึ่งของเหล่านั้น ก็อาจทำให้เราเข้าใจ และทราบถึงคำถามคาใจมากมายของตัวเองได้ อย่างเช่นภาพเบื้องการสร้างสิ่งของ และอาหารสำเร็จรูปหลายๆ อย่าง ที่น้อยคนนักจะเคยเห็นมาก่อน. เหล็กดัด การทำแอนิเมชั่นแบบ Stop Motion ขวดสปริง ตาข่าย ข้อโซ่ ขนม Pop-Tarts ตัวหมากรุก ไอศกรีมแซนวิช พาสต้าฟูซีลี ดินสอ เครื่องปอกแอปเปิ้ล ขนมเพรทเซล โคนไอศกรีม

พ่นมาพ่นกลับไม่โกง!! เมื่อศิลปินกราฟฟิตี้ ต่อสู้กับพวกคลั่งสัญลักษณ์พรรคนาซีด้วย ‘ภาพอาหาร’

แม้จะเป็นสัญลักษณ์เท่ๆ ที่หลายคนนำมาใช้โดยไม่สนใจถึงที่มาและเรื่องราวในครั้งอดีตของมัน แต่สำหรับประเทศที่เคยได้รับผลกระทบจากการรุกรานของพรรคนาซีเยอรมนีแล้ว สัญลักษณ์สวัสดิกะนั้นคือเครื่องเตือนใจสำหรับใครหลายๆ คน ที่ชวนให้ระลึกถึงความเสียหายอย่างมหาศาลในครั้งอดีต และรับไม่ได้ที่จะเห็นใครต่อใครนำเครื่องหมายนี้มาเผยแพร่ในที่สาธารณะ เช่นเดียวกับ CIBO นามแฝงของศิลปินกราฟฟิตี้ชาวอิตาลี ที่ตอบโต้ผู้คลั่งไคล้สัญลักษณ์ดังกล่าว ด้วยการพ่นสีทับเครื่องหมายสวัสดิกะ ภาพโฆษณาชวนเชื่อ หรือคำพูดของพรรคนาซี ด้วยภาพอาหารขนาดใหญ่แบบนี้ แน่นอนว่าการกระทำเช่นนี้ย่อมสร้างความไม่พอใจให้คนพ่นคนก่อนหน้าอย่างแน่นอน และส่วนใหญ่มักตามเอาคืนด้วยการพ่นสีทับภาพอาหารของศิลปินรายนี้ซ้ำ แต่นั่นก็ไม่ทำให้เขาถอดใจที่จะโต้ตอบผู้คลั่งไคล้พรรคนาซีเลยแม้แต่น้อย แถมยังกลับมาแต่งเติมภาพเดิมของเขาให้สวยงามยิ่งกว่าเดิมซะอีก ที่มา – twistedsifter.com

แซ่บนัว! เปิดสูตร ‘แจ่วหมากเหล่น’ เมนูอร่อยเด็ด อิมพอร์ตจากสปป.ลาว

คณนายจ่ายตลาด พาไปเที่ยวประเทศเพื่อนบ้านกันบ้างที่ สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ประเทศที่มีชายแดนติดกับประเทศไทยยาวตั้งแต่ภาคเหนือจรดภาคอีสาน กับไกด์กิตติมศักดิ์ คุณนายพันตรีหญิงกฤติยา วรรักษ์ ภริยาผู้ช่วยทูตฝ่ายทหารบก ประจำสถานเอกอัครราชทูตไทย ณ เวียงจันทร์ ที่นอกจากจะพาไปทัวร์นครเวียงจันทร์แล้ว จะพามาทำเมนูพื้นเมืองอย่าง “แจ่วหมากเหล่น” ที่ใช้วัตถุดิบคือ “หมากเหล่น” หรือที่ชาวไทยรู้จักกันในชื่อ “มะเขือเทศ” ทานคู่กับไส้อั่วและไคแผ่น  หรือสาหร่ายน้ำจืด จะอร่อยเด็ดขนาดไหนตามไปดูวิธีทำกัน บอกไว้ก่อนเลยว่า ทำง่ายมากๆ ! วัตถุดิบ  พริก หอมแดง พริกชี้ฟ้า กระเทียม หมากเหล่น (มะเขือเทศ) น้ำตาล น้ำปลา ไคแผ่น (สาหร่ายน้ำจืดอบแห้ง) ไส้อั่วนึ่ง น้ำมันถั่วเหลือง วิธีทำ นำวัตถุดิบทุกอย่างไปย่าง ตำให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่ภาชนะ ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง เทน้ำมันถั่วเหลืองลงไป รอให้ร้อน นำไคแผ่นลงไปทอดให้กระทะ โดยวิธีลากผ่านน้ำมันที่ร้อน เพื่อไม่ให้ไหม้ ทอดเสร็จให้นำมาพักและจัดใส่จาน นำแจ่วหมากเหล่น ไคแผ่นทอด และไส้อั่วนึ่งมาจัดใส่จาน พร้อมรับประทาน เข้าไปเที่ยวลาว และวิธีการทำเมนูนี้อย่างละเอียดได้ในคลิปด้านล่าง และติดตามความสนุก […]

ไม่ต้องหรูหราระดับปลาฮาลิบัท แค่ ‘ปลาลิ้นหมา’ ก็สามารถเป็นอาหารจานอร่อยได้

ด้วยรูปร่างหน้าตาที่ดูเหมือนจะน่ากลัวมากกว่าน่ากิน จนหลายๆ คนอาจคิดว่า “ปลาซีกเดียว” นั้นไม่สามารถนำมาทำอาหารได้ แต่ในบรรดาปลาตัวแบนที่อาศัยอยู่ตามก้นทะเลทั้งหลายนั้น ก็ยังมีพวกมันตัวหนึ่งที่ได้รับความนิยมมาก จนได้ถูกจัดให้เป็นอาหารเมนูหรูระดับขึ้นห้าง นั่นคือเจ้าปลาฮาลิบัท (Halibut) ปลาซีกเดียวที่ใหญ่ที่สุดโลก และพบได้เฉพาะในเขตหนาวเย็นของมหาสมทุรแอตแลนติกและมหาสมุทรแปซิฟิกเท่านั้น ด้วยขนาดที่ใหญ่โต มีเนื้อขาวแน่น และชุ่มช่ำด้วยไขมันคุณภาพดีที่ไม่ทำให้อ้วน จึงทำให้ฮาลิบัทได้รับความนิยมในในฐานะเมนูสุขภาพที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู ตั้งแต่แบบจานหรูที่เสิร์ฟบนภัตตาคาร ไปจนถึงอาหารบ้านๆ ของชาวตะวันตกอย่างฟิชแอนด์ชิปส์ และด้วยราคาที่สูงถึง 7.35 ปอนด์ต่อเนื้อปลาขนาด 170 กรัม (ประมาณ 300 บาท) ทำให้เมนูที่ทำจากปลาชนิดนี้มีราคาสูงตามไปด้วย แน่นอนการหาซื้อปลาฮาลิบัทสดๆ เพื่อนำมาปรุงอาหารนั้นคงไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับทุกคน โดยเฉพาะเมื่อมีกำแพงราคามาเป็นอุปสรรคในการตัดสินใจด้วยแล้ว ยิ่งทำให้ปลาชนิดนี้ดูจะเป็นอาหารที่ฟุ่มเฟื่อยไปสักหน่อย แต่นั่นก็ไม่ได้แปลว่าคนทั่วไปจะไม่มีสิทธิ์ได้ลิ้มลองเนื้อปลาที่มีความใกล้เคียงกับปลาทะเลชนิดนี้ เพราะในตลาดสดบ้านเรานั้นยังมีตัวเลือกอื่นที่น่าสนใจไม่แพ้กัน นั่นคือ ปลาลิ้นหมา (Sole Fish) ถึงรูปร่างหน้าตาจะดูไม่น่ากิน แต่ปลาลิ้นหมาเองก็เป็นปลาซีกเดียวเช่นกับปลาฮาลิบัท และมีลักษณะเนื้อที่ใกล้เคียงกันมาก แถมยังมีโอเมก้า 3 มากกว่าเสียอีก (ฮาลิบัทมีประมาณ 0.8 กรัมต่อปลา 100 กรัม ในขณะที่ปลาลิ้นหมามีประมาณ 0.9 – 1.0 กรัมในปริมาณเท่ากัน) ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่จำเป็นต่อการคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ […]

keyboard_arrow_up