เคล็ดลับบำรุงสมอง อาหารที่เหมาะสมกับอายุ ช่วยความจำในวัย 50 อัพ!

ด้วยไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ที่หันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น แต่สำหรับผู้ใหญ่วัย 50 ปีขึ้นไป คงหลีกหนีไม่พ้นกับปัญหาสุขภาพที่เกิดขึ้นตามวัย โดยเฉพาะประสิทธิภาพการทำงานของสมอง ที่อาจมีการเสื่อมถอยตามธรรมชาติ เคล็ดลับบำรุงสมอง การรับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการจึงจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพสมองเมื่ออายุมากขึ้นได้ อาจารย์สง่า ดามาพงษ์ นักวิชาการด้านโภชนาการชื่อดังของเมืองไทย ให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการของคนวัย 50 ปีขึ้นไป ว่า “โภชนาการที่ถูกต้องมีความสำคัญ เพราะร่างกายต้องการสารอาหารที่ครบถ้วนเพื่อบำรุงร่างกายและสมอง ดังนั้นจึงควรรับประทานอาหารให้ครบหลัก 5 หมู่ ประกอบด้วย โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, แร่ธาตุ-เกลือแร่, วิตามิน และไขมัน ในสัดส่วนที่ถูกต้องตามวัย โดยเมื่ออายุก้าวสู่วัย 50 ปี ร่างกายจะเผาผลาญน้อยลง ดังนั้นควรลดการทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ใหญ่ อาทิ เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื่องจากย่อยยากและมีไขมันสูง แต่ควรเปลี่ยนมาทานเนื้อปลาหรือโปรตีนจากพืช เช่น ถั่ว เต้าหู้ โปรตีนเกษตรแทน ลดการทานคาร์โบไฮเดรตหรือแป้งรวมถึงอาหารทอด เนื่องจากร่างกายจะเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลและเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมัน ซึ่งหากบริโภค แป้ง, น้ำตาล และไขมัน ในปริมาณมากเกินความต้องการก็จะทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดและรวมถึงโรคหลอดเลือดสมองตีบและอุดตัน ส่งผลให้เลือดไปเลี้ยงสมองไม่เพียงพอ จึงทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของสมองลดลง” “อาจารย์สง่า ดามาพงษ์” ได้แนะนำเพิ่มเติมว่า […]

หายห่วง! องค์การอนามัยโลก ยันผลการศึกษาฯ คลื่นจากเสาสัญญาณมือถือไม่กระทบสุขภาพ

ผู้เชี่ยวชาญองค์การอนามัยโลก ส่งหนังสือแจ้งเลขาธิการ กสทช. ยืนยันผลการศึกษาระบุการปล่อยคลื่นความถี่โทรศัพท์มือถือจากเสาสัญญาณไม่กระทบต่อสุขภาพ  นายฐากร ตัณฑสิทธิ์ เลขาธิการคณะกรรมการกิจการกระจายเสียง กิจการโทรทัศน์ และกิจการโทรคมนาคมแห่งชาติ (เลขาธิการ กสทช.) เปิดเผยเมื่อวันที่ 13 พ.ย. ว่า ดร.อีมิลี ฟาน เดเวนเตอร์ หัวหน้าคณะรังสีวิทยา องค์การอนามัยโลกทำหนังสือตอบกลับ กรณีสำนักงาน กสทช.ได้สอบถามในประเด็นความปลอดภัยจากคลื่นโทรศัพท์เคลื่อนที่ส่งสัญญาณผ่านสถานีฐานจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนหรือไม่ (ขอความชัดเจน ‘องค์การอนามัยโลก’ หลัง ปชช.วิตก! ผลกระทบสุขภาพจากเสาสัญญาณมือถือ) โดย ดร.เดเวนเตอร์ ยืนยันผลการศึกษาช่วงระยะ 10 ปี ระหว่างปี 2539-2549 ระบุไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สามารถชี้ได้ว่า การส่งสัญญาณในคลื่นความถี่ระหว่าง 0-300 กิกกะเฮิร์ตซ์ จากสถานีฐานและการใช้โทรศัพท์เคลื่อนที่มีผลร้ายแรงต่อสุขภาพ และยังระบุในจดหมายว่าในปี 2553 คณะนักวิทยาศาสตร์ขององค์การอนามัยโลก ได้ศึกษากรณีการส่งคลื่นสัญญาณเฉพาะโทรศัพท์เคลื่อนที่จากสถานีฐานก็ยังไม่พบหลักฐานว่าคลื่นความถี่มีผลต่อสุขภาพ ซึ่งทางองค์การอนามัยโลกยังศึกษาอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบันถึงความสัมพันธ์ระหว่างสุขภาพร่างกายกับการปล่อยคลื่นความถี่จากอุปกรณ์ไร้สายและสถานีส่งสัญญาณคลื่นโทรศัพท์ ไม่พบว่ามีความสัมพันธ์ใดๆ อีกเช่นกัน “องค์การอนามัยโลกจะจัดประชุมในประเด็นคลื่นความถี่จากโทรศัพท์มือถือกับสุขภาพของผู้คนอีกครั้งในเดือนมิถุนายน 2562 ที่นครเจนีวา ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ องค์การอนามัยโลกเชิญตัวแทน กสทช.ไปร่วมประชุมด้วย” นายฐากร กล่าว อย่างไรก็ดี […]

ขอความชัดเจน ‘องค์การอนามัยโลก’ หลัง ปชช.วิตก! ผลกระทบสุขภาพจากเสาสัญญาณมือถือ

เลขาธิการ กสทช. เผยเตรียมรายงานสภาพปัญหา และข้อวิตกของประชาชนคนไทยเกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพจากการตั้งเสาสัญญาณมือถือ ในการประชุมความร่วมมือระดับโลกว่าด้วยนโยบายด้านสุขภาพ และการวิจัยเกี่ยวคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า ณ กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ในวันที่ 12-14 พ.ย.นี้ พร้อมทั้งทำหนังสือถึงองค์การอนามัยโลก เพื่อขอความชัดเจนเรื่องผลกระทบต่อสุขภาพจากการตั้งเสาสัญญาณมือถือ นายฐากร ตัณฑสิทธิ์ เลขาธิการคณะกรรมการกิจการกระจายเสียง กิจการโทรทัศน์ และกิจการโทรคมนาคมแห่งชาติ (เลขาธิการ กสทช.) เปิดเผยว่า สำนักงาน กสทช. เดินทางเข้าร่วมการประชุมความร่วมมือระดับโลกว่าด้วยนโยบายด้านสุขภาพและการวิจัยเกี่ยวกับคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า (Global Coordination of Research and Health Policy on RF Electromagnetic Fields หรือ G L O R E ) ณ กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ระหว่างวันที่ 12-14 พ.ย. 2561 เพื่อรายงานสภาพปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการขยายโครงข่ายโทรคมนาคมของประเทศไทยว่ามีปัญหาอุปสรรคอะไรบ้าง โดยเฉพาะความวิตกกังวลเกี่ยวกับผลกระทบด้านด้านสุขภาพจากการตั้งเสาสัญญาณโทรศัพท์เคลื่อนที่ของประชาชนคนไทย ซึ่งก่อนหน้านี้ สำนักงาน กสทช. […]

เคยปวดข้อมือนานๆ ไหม? ลองสำรวจตนเอง อาจเป็นอาการของ ‘โรครูมาตอยด์’

อาการปวดบริเวณข้อต่างๆ เช่น ปวดข้อมือ ข้อนิ้วมือ ข้อเท้า ข้อนิ้วเท้า อาจไม่ใช่อาการปวดเมื่อยทั่วไป แต่เกิดจากการอักเสบเรื้อรังของเยื่อหุ้มข้อ หรือโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มโรคแพ้ภูมิตนเอง ที่มีลักษณะอาการอักเสบของข้ออย่างรุนแรงและเรื้อรัง อาจเกิดขึ้นได้กับทุกข้อทั่วทั้งร่างกาย หากไม่ได้รับการรักษา ในระยะยาวอาจทำให้ข้อถูกทำลาย กระดูกกร่อน ข้อผิดรูป และเกิดความพิการตามมาได้ สาเหตุการเกิด โรครูมาตอยด์ ปัจจุบันยังไม่ทราบสาเหตุแน่ชัด มีหลายปัจจัยเข้ามาเกี่ยวข้อง ได้แก่ 1. การถ่ายทอดทางพันธุกรรม 2. การติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรียบางชนิด 3. การสูบบุหรี่ 4. ปัจจัยทางสภาพแวดล้อมอื่นๆ อาการของโรครูมาตอยด์ • อาการของโรคพบในผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย อัตราส่วน 8:1 พบได้ตั้งแต่ช่วงวัยรุ่น จนถึงวัยสูงอายุ • ปวดข้อ และข้ออักเสบเรื้อรัง ต่อเนื่องนานเกิน 6 สัปดาห์ โดยเฉพาะบริเวณข้อนิ้วมือ และข้อมือ • กรณีอาการรุนแรง อาจข้ออักเสบได้ทุกข้อทั่วทั้งร่างกาย รวมทั้งข้อไหล่ ข้อศอก ข้อสะโพก ข้อเข่า ข้อเท้า และข้อนิ้วเท้า • […]

3 ตัวร้ายพาร่างพัง! ‘หวาน มัน เค็ม’ รู้ทันด้วยสัญลักษณ์โภชนาการ ‘ทางเลือกสุขภาพ’

อาหาร ‘หวาน มัน เค็ม’ 3 รสชาติของความอร่อยที่หลายๆ คนยังไม่รู้ว่า การกินอาหารที่รสชาติจัดจ้านมากเกินไปก็เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการเกิดโรคร้าย ที่เรียกว่า “NCDs” (Non-Communicable Diseases) หรือกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง กลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ซึ่งได้แก่ โรคเบาหวาน กลุ่มโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ โรคมะเร็ง โรคถุงลมโป่งพอง โรคความดันโลหิตสูง และโรคอ้วนลงพุง ในปัจจุบัน กลุ่มโรคเหล่านี้คือสาเหตุหลักของการเสียชีวิตของคนไทย ตัวการหลักๆ ในอาหารแสนอร่อยที่ก่อให้เกิด โรค NCDs นั้น ไม่ว่าจะเป็นในอาหารแปรรูป ขนม หรือเครื่องดื่มต่างๆ ก็คือ น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม ถึงเวลาแล้วที่เราต้องหันมาดูแลสุขภาพของตัวเองและครอบครัวอย่างจริงจัง เพื่อลดความเสี่ยงจากโรค “NCDs” ลง เริ่มง่ายๆ โดยลดเจ้า 3 ตัวร้าย “หวาน มัน เค็ม” ดังนั้นก่อนอื่นเราต้องมาทำความเข้าใจว่า หวาน มัน เค็ม ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง และปริมาณน้ำตาล ไขมัน และโซเดียม ที่ร่างกายควรได้รับอย่างเหมาะสมในแต่ละวัน มันคือเท่าไรกันแน่ […]

‘ไทรอยด์เป็นพิษ’ กระทบร่างกายเกือบทุกระบบ สังเกตสัญญาณเตือนของโรค

ไทรอยด์เป็นพิษ กระทบร่างกายเกือบทุกระบบ สังเกตสัญญาณเตือนของโรค เพื่อรับการรักษาอย่างทันท่วงที “ไทรอยด์” เป็นต่อมไร้ท่อที่ใหญ่ที่สุดในร่างกาย อยู่บริเวณส่วนหน้าของลำคอ ทำหน้าที่ผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ และหลั่งเข้าสู่กระแสเลือดเพื่อไปออกฤทธิ์ตามอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย อย่างไรก็ตาม การสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ จำเป็นต้องใชไอโอดีนเป็นส่วนประกอบ หากได้ไอโอดีนมากหรือน้อยเกินไป อาจทำให้ไทรอยด์ทำงานผิดปกติ และส่งผลกระทบต่ออวัยวะแทบทุกระบบในร่างกาย หน้าที่สำคัญของไทรอยด์ฮอร์โมน • เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของร่างกาย และอวัยวะต่าง ๆ • สัมพันธ์กับการทำงานของสมองและระบบประสาท รวมถึงภาวะด้านอารมณ์ • เกี่ยวข้องกับระบบเผาผลาญของร่างกาย การควบคุมอุณหภูมิ • เกี่ยวข้องกับการทำงานของอวัยวะหลายชนิด เช่น กล้ามเนื้อ หัวใจ และกระดูก ทั้งนี้ หากร่างกายมีภาวะระดับฮอร์โมนสูงกว่าปกติ จะไปกระตุ้นให้ระบบต่าง ๆ ของร่างกายทำงานมากขึ้น ภาวะนี้เรียกว่า “ไทรอยด์เป็นพิษ” ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ “ไทรอยด์เป็นพิษ” มีอาการแสดงอย่างไร? ผู้ป่วยแต่ละรายอาจมีอาการแสดงที่แตกต่างกันไป บางรายไม่มีอาการแสดง บางรายอาการชัดเจน และอาจรุนแรงถึงขั้นวิกฤติ เนื่องจากฮอร์โมนไทรอยด์กระตุ้นการทำงานของร่างกายหลายระบบ จึงมีอาการได้หลากหลาย ดังนี้ • ระบบหัวใจและหลอดเลือด: เหนื่อยง่าย หัวใจเต้นเร็ว ใจสั่น […]

‘นิ้วล็อค’ ภัยเงียบของยุคสังคมออนไลน์

การใช้งานนิ้วมือหนักเกินไป ใช้งานนิ้วมือด้วยท่วงท่าเดิมซ้ำๆ หรือใช้นิ้วเกี่ยวของหนักๆ มักเป็นสาเหตุของการเกิด ‘นิ้วล็อค‘ และด้วยยุคสังคมออนไลน์ ทำให้คนทั่วไปติดการเล่นสมาร์ทโฟน และแท็บเล็ตเป็นเวลานานๆ ซึ่งถือเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ทำให้พบคนเป็น ‘โรคนิ้วล็อค‘ เพิ่มมากขึ้นในปัจจุบันนี้ ‘โรคนิ้วล็อค‘ เกิดจากปลอกหุ้มเส้นเอ็นบริเวณฐานของนิ้วมือ (A1-Pulley) อักเสบและหนาตัวขึ้น ซึ่งเมื่ออักเสบ จะทำให้เส้นเอ็นเคลื่อนผ่านปลอกหุ้มเส้นเอ็นที่หนาขึ้นด้วยความยากลำบาก จึงมีอาการปวด และขยับนิ้วมือได้ยากขึ้น อาการแบบนี้ บ่งชี้โรคนิ้วล็อค ผู้ป่วยโรคนิ้วล็อค มักมีอาการเจ็บที่ฝ่ามือ บริเวณใต้ข้อต่อโคนนิ้วมือ หากเป็นมากขึ้นอาจมีอาการสะดุดเวลากำหรือเหยียดนิ้วมือได้ โดยอาการของโรคมักพบมากหลังจากตื่นนอนตอนเช้า หรือตอนที่ใช้งานมือหนักๆ ต่อเนื่องกันเป็นเวลานาน ความรุนแรงของโรคนิ้วล็อคแบ่งเป็น 4 ระดับ ดังนี้ 1. มีอาการเจ็บบริเวณโคนนิ้วมือ 2. มีอาการสะดุดเวลากำหรือเหยียดนิ้วมือ แต่ยังสามารถเหยียดนิ้วได้เอง 3. กำมือแล้วเกิดอาการล็อค ไม่สามารถเหยียดนิ้วได้เอง ต้องใช้มือมาช่วยง้างออก 4. ไม่สามารถกำมือได้สุด และอาจมีข้อนิ้วมืองอผิดรูปร่วมด้วย ‘นิ้วล็อค’ รักษาอย่างไร? แนวทางในการรักษาโรคนิ้วล็อค แบ่งเป็น 3 ขั้นตอน โดยมีรายละเอียดของวิธีรักษา ดังนี้ 1. หลีกเลี่ยงพฤติกรรมเสี่ยงต่างๆ และนำมือแช่น้ำอุ่นตอนเช้าหลังตื่นนอน ประมาณ […]

ท้องผูกเรื้อรัง ปัญญากวนใจ อย่าปล่อยไว้ รีบแก้ไขให้ตรงจุด

“อาการท้องผูก” นับเป็นเรื่องใกล้ตัวของคนทุกเพศทุกวัย สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากความไม่มีวินัยในการใช้ชีวิต ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหาร พฤติกรรมอั้นอุจจาระ รวมถึงการอ่านหนังสือ หรือนั่งเล่นสมาร์ทโฟนเป็นเวลานานขณะขับถ่าย ปัจจัยเหล่านี้ ล้วนส่งผลให้เกิดความผิดปกติต่อระบบขับถ่าย กระทั่งกลายเป็นอาการ ‘ท้องผูกเรื้อรัง‘ ในที่สุด นพ.สุขประเสริฐ จุฑากอเกียรติ อายุรแพทย์โรคระบบทางเดินอาหาร โรงพยาบาลเวชธานี อธิบายว่า ภาวะท้องผูก คือการไม่ขับถ่าย น้อยกว่า 3 ครั้ง/สัปดาห์ แต่สามารถกลับมาขับถ่ายตามปกติได้ในระยะเวลาอันสั้น เมื่อเกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการขับถ่าย ส่วนภาวะท้องผูกเรื้องรัง มักหาสาเหตุไม่พบ แม้ปรับพฤติกรรมแล้วแต่ยังคงขับถ่ายลำบาก และต้องพึ่งพายาระบายเพื่อช่วยในการขับถ่ายอยู่เสมอ 3 สาเหตุหลักของภาวะท้องผูกเรื้อรัง 1. โรคทางกาย หรือการใช้ยา ทำให้การทำงานของลำไส้ช้าลง 2. ลำไส้แปรปรวน มักมีอาการปวดท้อง และท้องอืดร่วมด้วย 3. ปัญหาในการเบ่งถ่าย มักเป็นผลมาจากพฤติกรรมอั้นอุจจาระ และการขับถ่ายไม่เป็นเวลา แม้ว่าภาวะท้องผูกเรื้องรัง จะไม่ส่งผลร้ายแรงต่อชีวิต แต่รบกวนคุณภาพการใช้ชีวิต และส่งผลให้เกิดปัญหาท้องอืด หรือถ่ายอุจจาระมีเลือดปนร่วมด้วย อีกทั้งยังเป็นจุดเริ่มต้นก่อให้เกิดโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องตามมา เช่น ริดสีดวงทวารหนัก เป็นต้น […]

ไขข้อสงสัย! สวนล้างช่องคลอด ช่วยแก้ปัญหาการมีลูกยากได้จริงหรือ ?

มีข้อมูลหนึ่ง ที่ถูกแชร์ต่อกันอย่างแพร่หลายในโซเชียลว่า ‘การสวนล้างช่องคลอด’ หรือการทำความสะอาดภายในช่องคลอดของผู้หญิงนั้น จะช่วยให้มีลูกง่ายขึ้น ซึ่งข้อมูลนี้จะจริงหรือไม่ หรือจะมีผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร ปากลำโพง จะพาไปหาคำตอบจากปากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญให้กระจ่าง ชัดเจนกันไปเลย! แพทย์หญิงชัญวลี ศรีสุขโข แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านสูตินรีเวช ระบุว่า ข้อมูลดังกล่าวนั้น ไม่เป็นความจริง! การสวนล้างช่องคลอดนั้นนอกจากจะไม่ช่วยให้มีลูกง่ายแล้วยังเสี่ยงต่อการติดเชื้ออีกด้วย ช่องคลอดของมนุษย์เรานั้น จะมีแบคทีเรียตัวที่ดีตัว คือแลคโตบาซิลัส ที่จะสร้างกรดควบคุมแบคทีเรียที่ไม่ดี รวมไปถึงเชื้อรา ทำให้ช่องคลอดมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อน ๆ ซึ่งการสวนล้างเป็นประจำจะเป็นการล้างเอาแบคทีเรียตัวดีออกไป อาจทำให้ช่องคลอดอักเสบและมีกลิ่นได้ และถ้าหากอุปกรณ์การสวนล้างไม่สะอาดเท่ากับว่าเรานำเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายเพิ่มเข้าไปอีก ซึ่งเชื้อโรคที่พบบ่อยก็คือเชื้อโรครอบทวารหนักนั่นเอง ซึ่งหากเกิดช่องคลอดอักเสบอาจส่งผลให้มีลูกยากขึ้นได้อีกด้วย ในส่วนของสาเหตุการมีลูกยากนั้น ส่วนใหญ่เกิดจากทางฝั่งผู้หญิง อาทิ ในผู้หญิงที่อายุมากกว่า 30-35 ปี มีปัญหาไข่ไม่ตก ปัญหาท่อนำไข่อุดตัน หรือความผิดปกติของมดลูกอื่น ๆ ซึ่งหากคู่รักที่มีเพศสัมพันธ์กันเป็นประจำอาทิตย์ละ 2 ครั้ง และไม่มีการคุมกำเนิด เป็นเวลานาน 1 ปี แต่ยังไม่ตั้งครรภ์อาจมีปัญหามีลูกยากได้ แนะนำให้ไปพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อขอคำปรึกษา ติดตามรายละเอียดแบบเต็ม ๆ ได้ในคลิปด้านล่าง และอย่าลืมติดตามรายการ ปากลำโพง  สดทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-10.00 […]

ไขข้อสงสัย! กิน ‘หัวปลี’ แทน ‘เนื้อสัตว์’ ได้จริงหรือ?

จากข่าวล่าสุดที่ว่ากันว่า ชาวเยอรมันกำลังฮิตทาน หัวปลี แทน เนื้อสัตว์ เพื่อควบคุมน้ำหนัก จนทำให้ขาดตลาดกันเลยทีเดียว แล้วในประเทศที่สามารถหาซื้อหัวปลีได้ง่าย ๆ ในราคาไม่แพง แบบเมืองไทยของเรา ควรจะหันมาฮิตบางดีไหม? แล้วหัวปลีสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้จริงหรือไม่ ปากลำโพง จะพามาหาคำตอบ! คุณแววตา เอกชาวนา นักกำหนดอาหารวิชาชีพ ระบุว่า เราสามารถทานหัวปลีทดแทนเนื้อสัตว์ได้! แต่สารอาหารที่ได้จะแตกต่างกัน เนื่องจากหัวปลีเป็นผัก โปรตีนที่ได้จากผักจะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายไม่ครบถ้วนเหมือนเนื้อสัตว์ ซึ่งอาจปรับให้เป็นการกินควบคู่กันไปโดยใช้หัวปลีทดแทนเนื้อสัตว์บางส่วนแทน สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก หัวปลี ถือเป็นอาหารที่เหมาะสม เพราะในหัวปลี 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 34 กิโลแคลอรี่เท่านั้น ซึ่งน้อยกว่าการกินกล้วยน้ำว้าในปริมาณเท่ากันถึง 4 เท่า! นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูงมากกว่าเนื้อสัตว์ ใน 1 ขีดมีไฟเบอร์ 4-5 กรัม ช่วยให้อยู่ท้อง ไม่ต้องกลัวว่าทานแล้วจะไม่อิ่มแน่นอน และมีสารเคมีปนเปื้อนน้อยมากเช่นกันเมื่อเทียบกับผักชนิดอื่น และแนะนำอย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ที่กำลังตัั้งครรภ์ เพราะมีแคลเซียมสูง ช่วยในการผลิตน้ำนมด้วย ดังนั้นอยากสนับสนุนให้คนไทยหันมาทานหัวปลีให้มากขึ้น แต่ให้ทานเนื้อสัตว์ควบคู่ไปด้วยเพื่อโปรตีนที่ครบถ้วน  ติดตามรายละเอียดแบบเต็ม ๆ ได้ในคลิปด้านล่าง และอย่าลืมติดตามรายการ ปากลำโพง  สดทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-10.00 น. ช่องอมรินทร์ทีวี […]

‘มือเท้าชา’ อย่านิ่งนอนใจ อาจเป็นสัญญาณเตือน ‘โรคปลายประสาทอักเสบ’

อาการเหน็บชา หรือ ‘มือเท้าชา‘ ชาตามปลายนิ้วมือนิ้วเท้า เป็นอาการที่พบมากในกลุ่มวัยทำงาน เกิดได้จากหลายสาเหตุ เช่น อยู่ในท่าเดิมเป็นเวลานาน กิจกรรมที่ต้องใช้มือมากทำให้เลือดไปเลี้ยงร่างกายไม่ทั่วถึง หรือร่างกายมีระดับธาตุและวิตามินผิดปกติ แต่หากเกิดขึ้นบ่อยๆ และทวีความรุนแรงมากขึ้น อาจเป็นสัญญาณเตือนของโรคที่เกี่ยวกับปลายประสาทอักเสบ ฉะนั้นแล้วเราจึงไม่ควรนิ่งนอนใจหากมีอาการมือเท้าชาบ่อยครั้ง ทำความรู้จัก “ปลายประสาทอักเสบ” ปลายประสาทอักเสบ เป็นกลุ่มอาการของเส้นประสาท ซึ่งทำหน้าที่รับคำสั่งจากสมองและไขสันหลัง ไปยังอวัยวะต่างๆ หากเส้นประสาทจุดใดจุดหนึ่งมีปัญหา อาจส่งผลให้อวัยวะส่วนนั้นทำงานผิดปกติ และเกิดอาการชาตามปลายมือปลายเท้า ไม่สามารถรับรู้ได้ถึงอาการเจ็บปวด แสบร้อน สั่นสะเทือน หรือไม่สามารถควบคุมกล้ามเนื้อส่วนนั้นได้ ความสำคัญของ “เส้นประสาท” เส้นประสาท ทำหน้าที่รับและส่งข้อมูลเข้าออกจากสมอง ไปตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย หากเส้นประสาททำงานผิดปกติ จะส่งให้อวัยวะส่วนนั้นๆ ทำงานผิดปกติไปด้วย โดยเส้นประสาทแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ ดังนี้ 1. เส้นประสาทในสมอง ควบคุมจากสมองโดยตรง ไม่ผ่านไขกระดูกสันหลัง ควบคุมการทำงานของประสาทสัมผัสต่าง ๆ เช่น การมองเห็น การได้กลิ่น การลิ้มรส การทรงตัว การกลืนอาหาร การขยับกล้ามเนื้อบนใบหน้า การออกเสียง และควบคุมกล้ามเนื้อบริเวณหัวไหล่ […]

แพทย์แห่งอนาคต ลดการใช้ยา! เปิดตัว MW Wellness ศูนย์การแพทย์บูรณาการ 

ฉลองการเปิดตัวอย่างเป็นทางการสำหรับ “เอ็มดับบลิว เวลเนส” (MW Wellness) ศูนย์การแพทย์บูรณาการ ภายใต้แนวคิด“แพทย์แห่งอนาคต ลดการใช้ยา ด้วยบูรณาการแห่งปัญญา รักษาที่เหตุแห่งโรค” ภายในงานซึ่งจัดขึ้นที่ เอ็มดับบลิว เวลเนส บนถนนรัชดาภิเษก เมื่อเร็วๆ นี้ บรรยากาศเต็มไปด้วยความอบอุ่น โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ปานเทพ พัวพงษ์พันธ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลรักษาสุขภาพด้วยตนเองในแนวทางธรรมชาติบําบัดแบบองค์รวม และ พญ.ภัทรลดา ฤทธิวงศ์ (คุณหมอไอซ์) ผู้บริหาร เอ็มดับบลิว คลินิก, พท.ป.แวสะมิง แวหมะ (หมอแวร์) ร่วมด้วยบรรดาเซเลบริตี้สายสุขภาพ อาทิ ม.ล.อธิฉัตร ฉัตรชัย, ศุภมาส ลักษณวิศิษฏ์, ณัฐฏ์ประภา ชุณหะวัณ, ณชา จึงกานต์กุล, รุ่งทิพย์ อิศรางกูร ณ อยุธยา, ธีรนาฏ โชควัฒนา, ชมนภสร ธนวัชรางกูร ฯลฯ อาจารย์ปานเทพ พัวพงษ์พันธ์ กล่าวภายในงานว่า “ด้วยปัญหาสุขภาพคนในครอบครัว และปัญหาส่วนตัวที่ป่วย และรักษากับโรงพยาบาล […]

7 อาหารพรีไบโอติก มีจุลินทรีย์ที่ดีต่อลำไส้

ความจริงแล้ว “จุลินทรีย์” เป็นเพื่อนสนิทติดตัวเรามาตั้งแต่เกิด จุลินทรีย์เป็นสิ่งมีชีวิตเล็กๆ ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ (GUT Microbiota) เจริญเติบโตไปพร้อมกับตัวเรา มีหน้าที่สำคัญคือ เป็นหน่วยรบต่อสู้กับแบคทีเรียตัวร้าย ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้เป็นปกติ สร้างสมดุลในระบบทางเดินอาหาร และช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ เรียกว่า จุลินทรีย์ที่ดีต่อลำไส้ แต่รู้หรือไม่ว่า อาหารที่ทำให้จุลินทรีย์เติบโตได้ดี จะมีอยู่มากในอาหาร 2 ประเภท คือ 1. อาหารจำพวกไฟเบอร์ หรือน้ำตาลเชิงซ้อน ประกอบด้วย oligofructose, fructo-oligosaccharides และ inulin นี่แหละอาหารสุดโปรดของแบคทีเรียในลำไส้ หรือที่เราเรียกกันว่า พรีไบโอติก ซึ่งจะพบมากในอาหารจำพวก กล้วย, เห็ด, หน่อไม้ฝรั่ง, หัวหอม, ข้าวโอ๊ต และข้าวบาร์เล่ย์ 2. อาหารที่มีโพรไบโอติกหรืออาหารที่มีการใส่จุลินทรีย์เข้าไป เช่น โยเกิร์ต ช่วยสร้างสมดุลในระบบทางเดินอาหาร ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย และยังมีข้อมูลวิจัยจากต่างประเทศสนับสนุนว่า อาจช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย ทานทุกวัน ดีทุกวัน เพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีให้ลำไส้ ด้วยโยเกิร์ต มะเร็งลำไส้ ใหญ่กลายเป็นโรคร้ายแรงลำดับต้นๆ เพราะไม่มีสัญญาณบอกเหตุใดๆ คุณควรหมั่นสังเกตความเปลี่ยนแปลงของร่างกาย ใส่ใจดูแลสุขภาพ และเติมจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นประจำ […]

‘เลนส์เสริม ICL’ นวัตกรรมแก้ไขปัญหาสายตา เพื่อการมองเห็นที่คมชัดยิ่งขึ้น

ในปัจจุบัน ผู้ที่มีปัญหาทางสายตา แต่ไม่ต้องการสวมแว่น มีทางเลือกในการรักษาที่ค่อนข้างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการรักษาภาวะสายตาผิดปกติด้วยเลเซอร์ โดยวิธีที่ได้รับความนิยม ยกตัวอย่างเช่น PRK, LASIK และ Femto-LASIK เป็นต้น อีกหนึ่งเทคนิคที่น่าสนใจ คือ การใส่ เลนส์เสริม ICL เข้าภายในตา (ICL : Implantable Contact Lens) ซึ่งช่วยในการมองเห็นได้คมชัดยิ่งกว่าการรักษาสายตาด้วยเลเซอร์ ICL คืออะไร? ICL มีชื่อเต็มว่า Implantable Contact Lens คือ การใส่เลนส์เสริมในลูกตา บริเวณตำแหน่งหน้าเลนส์แก้วตา เพื่อแก้ไขปัญหาทางสายตา วิธีการดังกล่าว ได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่ปี 2005 จึงมั่นใจได้ถึงมาตรฐานความปลอดภัย วัสดุ ICL ICL ผลิตจาก Collamer® ซึ่งเป็นส่วนประกอบระหว่าง Collagen และ Co-polymer คุณสมบัติเข้ากันได้ดีกับเนื้อเยื่อในร่างกาย ไม่ก่อให้เกิดการต่อต้าน หรือระคายเคือง สามารถอยู่ในตาได้ถาวร ข้อดีของ ICL […]

ส่องเทรนด์อาหารมาแรง! ชูนวัตกรรมเทคโนโลยีอาหาร เสริมสร้างสุขภาพที่ดีขึ้น

หากพูดถึงเรื่องอาหารการกินที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ คำว่า You are what you eat หรือ กินอย่างไรก็ได้อย่างนั้น ยังถูกนำมาใช้ได้เสมอไม่ว่าจะผ่านไปกี่ปี อย่างในอดีตปัญหาด้านโภชนาการที่สำคัญของประเทศไทยคือการขาดสารอาหาร ทั้งโปรตีน ธาตุเหล็ก และไอโอดีน แต่ปัจจุบันเมื่อคนมีความเป็นอยู่ดีขึ้น มีการเปลี่ยนแปลงด้านการบริโภค กลับพบปัญหาโภชนาการในทางตรงข้าม นั่นก็คือ การบริโภคเกินความจำเป็นส่งผลให้เกิดภาวะน้ำหนักเกิน และโรคอ้วน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังต่างๆ สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย หรือ FoSTAT ซึ่งเป็นองค์กรที่จัดตั้งขึ้นเพื่อเสริมสร้างการพัฒนาองค์ความรู้ทางวิชาการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร รวมทั้งการพัฒนานวัตกรรมอาหาร ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของอาหารที่มีผลโดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์ และมองว่า นวัตกรรมอาหาร จะเข้ามาช่วยให้คนมีสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น จึงสนับสนุนด้านการวิจัยและพัฒนาทั้งผลิตภัณฑ์และบุคลากร เพื่อให้ตอบโจทย์เทรนด์ของผู้บริโภคในปัจจุบัน ที่หันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น ผศ.ดร.อาณดี นิติธรรมยง นายกสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย เปิดเผยถึง เทรนด์ของเทคโนโลยีอาหาร ในการแข่งขันตอบปัญหาวิชาการ FoSTAT – Nestlé Quiz Bowl 2018 ว่า “วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารมีความสำคัญและเป็นเรื่องใกล้ตัวเราเป็นอย่างมาก ปัจจุบันคนหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น ต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และไม่ทำให้อ้วน ในขณะเดียวกันผู้บริโภคเองก็ต้องการ ความรวดเร็ว สะดวกสบาย นวัตกรรมอาหารจึงเข้ามาตอบโจทย์ความต้องการส่วนนี้ได้ ทั้งด้านความรู้ความเข้าใจเพื่อพัฒนากระบวนการผลิต […]

ดื่มน้ำ ช่วงเวลาไหนดี? เคล็ดไม่ลับ ปริมาณการดื่มน้ำ ในแต่ละช่วงวัย

น้ำเป็นเหมือนฮีโร่ของร่างกาย เพราะน้ำเป็นสารอาหารที่ร่างกายได้รับง่ายๆ แต่มีประโยชน์ต่อร่างกายเยอะมาก โดยเฉพาะการเริ่มดื่มน้ำที่สะอาดและมีคุณภาพ จะเป็นจุดเริ่มต้นอนาคตดีๆ ของทุกคนในครอบครัว แต่ร่างกายของคนเรามีความต้องการน้ำแตกต่างกัน ดื่มน้ำ ช่วงเวลาไหนดี? และปริมาณการดื่มน้ำในแต่ละช่วงวัยจะเป็นอย่างไร? คุณอิสตรี ประจญศานต์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด เปิดเผยถึงความสำคัญของการเลือกน้ำดื่มคุณภาพว่า “น้ำเป็นส่วนประกอบหลักในร่างกายหรือประมาณ 2 ใน 3 ของร่างกาย และยังกระจายอยู่ในอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย เช่น สมอง หัวใจ กล้ามเนื้อ ผิวหนัง และเป็นตัวหล่อลื่นระหว่างข้อต่อ นอกจากนี้ น้ำยังมีส่วนในการส่งเสริมการทำงานของกระบวนการต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการขนส่งสารอาหาร ขับถ่ายของเสียในเหงื่อ ปัสสาวะ และให้ความชุ่มชื้นกับร่างกาย ที่สำคัญคือน้ำดื่มที่มีคุณภาพ และสะอาดจะช่วยลดการเจ็บป่วยด้วยโรคระบบทางเดินอาหาร และสร้างความสดชื่นให้กับร่างกายอีกด้วย” โดยปกติคนเราจะสูญเสียน้ำวันละประมาณ 2.5 ลิตร ความต้องการน้ำในแต่ละวันจะมีปริมาณที่ต่างกันไปขึ้นอยู่กับหลายองค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็น อายุ เพศ  อากาศร้อน หรือเมื่อออกกำลังกายแล้วเสียเหงื่อมาก ร่างกายจะขับเหงื่อและระเหยออกทางผิวหนังมากขึ้น ดังนั้นการดื่มน้ำที่มีคุณภาพจะช่วยให้ทุกคนมีสุขภาพดี เริ่มที่ 1) ดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวัน การดื่มน้ำในแต่ละช่วงเวลามีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้ ตอนเช้า ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ระหว่างวัน ช่วยให้สดชื่น รักษาสมดุลของร่างกาย หลังกินข้าว ช่วยขนส่งสารอาหารที่ได้จากการย่อยไปสู่เซลล์ต่างๆ และช่วยในการไหลเวียนของสารต่างๆ […]

หลับเต็มตื่นฟื้นโลกหน้า! ‘สตาร์ทรถนอน’ พฤติกรรมอันตราย รู้แล้วห้ามทำเด็ดขาด

รายการอยู่เป็นลืมป่วย ช่วงดูแล้วอ๋อเพราะหมอแล็บ พาไปรู้จักอันตรายจากการ “สตาร์ทรถเปิดแอร์นอน” เพราะคุณอาจจะกลายเป็นข่าวเศร้าหน้าหนึ่งก็ได้ หากยังขืนทำพฤติกรรมเสี่ยงต่อชีวิตเช่นนี้ หลายคนอาจยังสงสัยว่าสาเหตุที่แท้จริงของการเสียชีวิตจากการ สตาร์ทรถเปิดแอร์นอน เกิดจากอะไรกัน ซึ่งหมอแล็บไขข้อสงสัยจุดนี้ว่า “โดยปกติรถยนต์ที่กำลังเคลื่อนที่ไปบนท้องถนนมันก็จะมีอากาศไหลเวียนทั้งภายนอกและภายในอยู่เสมอ ด้วยการถ่ายอากาศเสียออกทางท่อไอเสียและรับอากาศดีเข้ามา แต่หากรถยนต์จอดสนิทแล้วติดเครื่องยนต์เอาไว้ เครื่องยนต์จะเกิดการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์ ทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ขึ้นมา ทำให้อากาศเสียวนเวียนอยู่ข้างในไม่ไปไหน ทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย เพราะก๊าซชนิดนี้มันจะไปแย่งออกซิเจน สามารถจับเม็ดเลือดแดงได้ดีกว่าออกซิเจนหลายเท่า ทำให้ออกซิเจนไม่สามารถไปเลี้ยงเนื้อเยื่อต่างๆ ได้ดี ส่งผลให้ร่างกายขาดออกซิเจน ทำให้อ่อนเพลีย เวียนศีรษะ เกิดอาการเลือดเป็นกรด ร่างกายจะแสดงอาการผิดปกติ เช่น ซึม ชัก และเสียชีวิตในที่สุด” นอกจากนี้ “สภาพรถยนต์” ก็สามารถส่งผลให้เกิดก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ โดยในรถยนต์เก่าหรือรถที่ไม่ค่อยไปรับการตรวจสภาพ จะมีการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์กว่ารถยนต์ใหม่หรือรถยนต์ที่ผ่านการตรวจสภาพสม่ำเสมอ จึงทำให้เกิดอัตราเกิดก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์สูงกว่า นั่นแปลว่าอัตราเสี่ยงต่อชีวิตสูงตามไปด้วยเช่นกัน แต่ไม่ว่าจะเป็นรถเก่าหรือรถใหม่ ก็ไม่ควรสตาร์ทรถเปิดแอร์นอน เพราะเป็นพฤติกรรมที่อันตรายต่อชีวิตทั้งสิ้น รู้อย่างนี้แล้วก็อย่าทำนะจ๊ะ!

ป.ป.ส.เชิญชวนประชาชนแสดงพลังเนื่องในวันต่อต้านยาเสพติดโลก ปี 2561

วันที่ 14 มิ.ย.61 นายศิรินทร์ยา สิทธิชัย เลขาธิการคณะกรรมการป้องกันและปราบปรามยาเสพติด (เลขาธิการ ป.ป.ส.) พร้อมด้วย นายนิยม เติมศรีสุข นายชลัยสิน โพธิเจริญ นายวิชัย ไชยมงคล รองเลขาธิการ ป.ป.ส. คณะผู้บริหารสำนักงาน ป.ป.ส. นายทชภณ พลกองเส็ง (พลพล) นางสาวณัฏฐณิชา ดังวัธนาวณิชย์ (ณิชา) นางสาวพิมประภา ตั้งประภาพร (พิม) นายเจษฎ์พิพัฒ ติละพรพัฒน์ (เจษ) นางสาวพาณิภัค วงศ์พัฒนกิจ (เทนนิส) พรีเซนเตอร์รณรงค์ประชาสัมพันธ์ต่อต้านยาเสพติด และผู้สนับสนุนจากบริษัท บางกอกโพสต์ จำกัด (มหาชน) นายโชคดี วิศาลสิงห์ หัวหน้าเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการธุรกิจหนังสือพิมพ์ ดิจิตอลมีเดีย และนิตยสาร คุณจารุดา วงสากล ผู้จัดการฝ่ายขายอาวุโส นสพ. M2F และคุณเนตรนดา ขำชัยภูมิ ผู้จัดการฝ่ายขายอาวุโส นสพ.โพสต์ทูเดย์ ร่วมพิธีแถลงข่าวเนื่องในวันต่อต้านยาเสพติดโลก ประจำปี […]

keyboard_arrow_up