สาวโชว์เปิบ ‘ตะขาบยักษ์’ ผู้เชี่ยวชาญยันกินได้แต่ระวังพิษ-ให้รสคล้ายกุ้ง (คลิป)

จากกรณีผู้ใช้เฟซบุ๊กชาวลาวรายหนึ่ง ชื่อว่า Phasouk Belinda โพสต์วิดีโอคลิปของเธอ ขณะจับ ตะขาบยักษ์ ตามป่า และแหล่งน้ำ ก่อนนำมาย่างรับประทาน มีผู้เข้าชมมากกว่า 10 ล้านครั้ง ผู้สื่อข่าวจึงเข้าไปสอบถามกับศ.ดร. สมศักดิ์ ปัญหา อาจารย์ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ถึงอันตรายของกรณีดังกล่าว เนื่องจากตะขาบเป็นสัตว์ที่มีพิษร้ายแรง ศ.ดร. สมศักดิ์ กล่าวว่า การจับ ตะขาบยักษ์ นั้นต้องระวังไม่ไปโดนเขี้ยวซึ่งมีพิษของมัน หากจะทานให้เด็ดส่วนหัวซึ่งมีเขี้ยวพิษออกแต่เพื่อความปลอดภัยควรหลีกเลี่ยงการกิน โดยตะขาบเป็นสัตว์ที่มีไขมัน รสชาติคล้ายกุ้ง กินแล้วจึงรู้สึกกระชุ่มกระชวย ปัจจุบันได้มีการนำพิษของตะขาบไปศึกษาทางการแพทย์หลายอย่าง อาทิ ใช้เพื่อควบคุมเซลล์มะเร็งหรือโรคที่เกี่ยวกับระบบประสาท ทั้งนี้มีสัตว์มีพิษหลายชนิดที่นิยมนำมารับประทานกัน ได้แก่ ตะขาบ ซึ่งชาวจีนนิยมนำไปตากแห้ง ก่อนป่นเป็นผง เชื่อว่าช่วยรักษาโรคบางชนิด อาทิ โรคหัวใจ, แมลงป่อง, ตัวบึ้ง หรือ แมงมุมยักษ์ทารันทูล่า ซึ่งเป็นที่นิยมมากในทวีปกัมพูชา, ตัวต่อ เป็นที่นิยมมากในประเทศญี่ปุ่น แต่ต้องนำมารับประทานขณะที่เสียชีวิตแล้วเท่านั้น และให้ดึงเหล็กในออกก่อน และ ผึ้ง ซึ่งคนไทยก็นิยมนำตัวอ่อนมารับประทาน เชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะ […]

keyboard_arrow_up