ร้านก๋วยเตี๋ยวหม้อแกง อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี

“ร้านก๋วยเตี๋ยวหม้อแกง” ที่อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี ไอเดียแหวกแนวใช้หม้อแกงใส่ก๋วยเตี๋ยวเสิร์ฟลูกค้า โดยเจ้าของร้านเล่าว่า เดิมทีตนทำงานอยู่กรุงเทพมหานครมีโอกาสไปช่วยหลานขายก๋วยเตี๋ยวสูตรต้มยำโบราณบ้านแพนของจ.พระนครศรีอยุธยา ก่อนจะกลับมาจ.สุราษฏร์ธานี เมื่อสองเดือนที่ผ่านมา จึงตัดสินใจทำก๋วยเตี๋ยวสูตรประยุกต์ที่ผสมผสานระหว่างสูตรบ้านแพนและสูตรโบราณท่าชนะสุราษฏร์ฯ ที่พ่อทำขายมานานกว่า 20 ปี

จึงเกิดเป็นก๋วยหม้อแกงอย่างที่เห็นโดดเด่นด้วยรสชาติของน้ำซุป โดยใช้เครื่องก๋วยเตี๋ยวกว่า 10 อย่างมีทั้งไก่ฉีก หมูกรอบ หมูแดง ตับ ไส้อ่อน ลูกชิ้น เกี๊ยวทอด หมูสับแบบครบเครื่องขายในราคา 40 บาท เสิร์ฟใส่หม้อแกงแบบโบราณ ขายวันละไม่ต่ำกว่า 200-300 ชามเชียวล่ะค่ะ แถมที่ร้านยังตกแต่งด้วยของเก่าตามความชอบของเจ้าของร้านอีกด้วย

 

นอกจากจะมีก๋วยเตี๋ยวสูตรเด็ดให้ทานแล้ว หากบางช่วงที่กล้วยจากสวนของตนออกผลก็จะนำมาบริการให้ลูกค้าได้ทานกันแบบฟรีๆ มิน่าล่ะขายดีลูกค้าล้นร้านแทบทุกวัน

ติดตามชมรายการ ข่าวตกกรอบ ออกอากาศ ทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ เวลา 19.30 น. ช่องอมรินทร์ทีวี 34

keyboard_arrow_up