พ่อค้าหัวใส…เปิดร้าน “ขนมจีนน้ำวน” ใช้ระบบแรงดันน้ำทำสายพานผัก

“ร้านขนมจีนน้ำวน” ตั้งอยู่บริเวณตรงข้ามซอยเพชรหึงษ์ 22 ต.บางน้ำผึ้ง อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ ที่เห็นนี้ไม่ใช่ร้านขนมจีนธรรมดาๆ นะจ๊ะ แต่พิเศษตรงที่การนำระบบหมุนเวียนแรงดันน้ำมาใช้ประโยชน์ โดยการนำผักสดเครื่องเคียงของขนมจีนมาใส่สายพาน ให้ลูกค้าหยิบเติมได้หลากหลาย ถือเป็นเจ้าแรกที่ได้มีคิดไอเดียสายพานนี้ขึ้นมาแบบไม่มีใครเหมือนและไม่เหมือนใครเลยก็ว่าได้

ซึ่งคุณจิรเดช เจ้าของร้านเล่าว่าได้นำรางน้ำของปั๊มออกซิเจนในตู้ปลาที่สามารถปรับแรงดันระดับน้ำได้ มาดัดแปลงให้เป็นรางสายพานโดยนำผักสดชนิดต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี ถั่วงอก มะเขือเทศ แครอท มันแกว ใบแมงลัก และผักเครื่องเคียงอื่นๆ มาใส่ในภาชนะ เพื่อลูกค้าที่ได้มานั่งทานจะได้ไม่ต้องลุกเดินไปไหน และไม่ว่าจะนั่งจุดใดก็สามารถหยิบผักได้อย่างไม่ต้องกระดุกกระดิกไปไหนเลยล่ะจ้า…

สำหรับน้ำยาของขนมจีนร้านนี้ก็มีทั้ง น้ำยาป่า น้ำยากะทิ และขาไก่ซุปเปอร์ ขายในราคาเพียงจานละ 30 บาทเท่านั้น พิเศษราคา 40 บาท เพิ่มไข่ต้มฟองละ 5 บาท อย่างนี้สินะที่เรียกว่าเติมวนไปแบบไม่อั้น

ติดตามชมรายการ ข่าวตกกรอบ ออกอากาศทุกวันจันทร์ -อาทิตย์ เวลา 19.30 น. ช่องอมรินทร์ทีวี 34