ลือกันว่ากิน ‘มะม่วง’ ทำให้อ้วน จริงป่ะ !?

ใครที่อยากผอมหรือกำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก คงหลีกเลี่ยงอาหารจำพวกแป้งและไขมัน หันนมาทานผักผลไม้แทน แล้วข่าวแชร์ที่ว่า ‘กินมะม่วงแล้วอ้วน!’ นี่มันยังไงกันแน่ มะม่วงก็เป็นผลไม้ไม่ใช่เหรอ!? ตามไปถามความจริงจากผู้เชี่ยวชาญกันดีกว่า

ภัททิรา ประชาภิญโญ นักกำหนดอาหาร โรงพยาบาลเปาโล พหลโยธิน ได้คอนเฟิร์มกับทางรายการ “ชัวร์นะแม่ อย่างแชร์มั่ว” แล้ว ว่าเรื่องนี้  “ชัวร์แม่น √” การกินมะม่วงทำให้อ้วนได้จริง

ในผลไม้ทุกชนิดมีปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกัน ต้องเลือกทานในจำนวนที่พอเหมาะกับที่ตัวเองต้องการ ถ้าทานในปริมาณที่เยอะมากก็ทำให้อ้วนได้ โดยเฉพาะในกรณีที่งดอาหารอื่นแล้วทานผลไม้เพียงอย่างเดียว ร่างกายจะได้รับเพียงน้ำตาลจากผลไม้ ไม่ได้สารอาหารอย่างอื่น ซึ่งถือเป็นวิธีลดน้ำหนักที่ผิด

เมื่อเทียบกันระหว่างมะม่วงสุก และมะม่วงดิบนั้น ทั้งสองชนิดให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรทที่เท่ากัน แต่ประเภทวิตามินที่ได้รับจะต่างกัน มะม่วงดิบนั้นจะมีวิตามินซีสูง ในขณะที่มะม่วงสุกจะมีวิตามินเอสูง ในกรณีที่ทานมะม่วงดิบ ร่างกายก็จะใช้เวลาในการดูดซึมสารอาหารที่นานมากกว่า แต่ถ้าเป็นมะม่วงสุดสามารถดูดซึมได้ทันที โดยปริมาณที่เหมาะสมในการทานมะม่วงคือครึ่งลูก ต่อการทาน 1 ครั้ง ในหนึ่งวันสามารถทานได้ 3 ครั้ง ไม่ควรทานพร้อมกันในครั้งเดียว เพราะร่างกายจะได้รับน้ำตาลพร้อมกันมากเกินไป

ผลไม้ประเภทอื่นๆ ที่มีน้ำตาลสูงคือทุเรียน ผลไม้ประเภทเม็ดเล็กๆ เช่น ลำไย ลองกอง องุ่น สตรอเบอรี่ แต่ทุกคนควรทานผลไม้เป็นประจำทุกวันเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินที่เหมาะสม โดยทานหลังอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อรอให้อาหารย่อยเสียก่อน

ร่วมไขความลับข่าวแชร์ทางโซเชียลผ่านรุ่นแม่ขี้แชร์กับรุ่นลูกขี้เบรก และนักสืบโซเชียลสุดแซ่บ มาลุ้นไปพร้อมๆ กันข่าวไหนจะแชร์มั่ว หรือข่าวไหนจะชัวร์แม่น ในรายการ ชัวร์นะแม่อย่าแชร์มั่ว