ชาวเจ้อเจียงของจีนขมักเขม้นทำ”บ๊ะจ่าง” ต้อนรับเทศกาลเรือมังกร

“บ๊ะจ่าง” ขนมจั้ง หรือจ้งจื่อ ที่ถือเป็นอาหารคาวของชาวจีน ซึ่งก็ได้นำมาใช้เป็นอาหารหลักในเทศกาลเรือมังกร ซึ่งชาวอำเภอซงหยาง มณฑลเจ้อเจียง ทางตะวันออกประเทศจีน กำลังขมักเขม้นช่วยกันทำบ๊ะจ่างที่ทำจากข้าวเหนียวใส่ไส้ เช่น หมูหรือหมูแดง ถั่วหรือเม็ดบัว และเครื่องปรุงต่างๆ แล้วห่อด้วยใบไผ่ให้เป็นรูปสามเหลี่ยมพีระมิด ซึ่งไส้ต่างๆ แล้วแต่ท้องถิ่นที่จะนำมาใส่ เพื่อต้อนรับและเฉลิมฉลองเทศกาลเรือมังกร ที่จัดขึ้นในเมืองต่างๆ ทั่วประเทศจีนโดยปีนี้จะตรงกับวันที่ 30 พ.ค.

ที่มา : news.cn

keyboard_arrow_up