“ผักชี” ได้รับการคัดเลือกให้เป็นอาหารจานเด่นประจำปี 2016 ของญี่ปุ่น

สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า ผักชีได้รับการคัดเลือกให้เป็นอาหารจานเด่นประจำปี 2016 ของญี่ปุ่น ซึ่งชาวญี่ปุ่นมีการนำผักชีไปเป็นส่วนประกอบในอาหารหลายอย่าง ทั้งการเอารากผักชีต้มกับเนื้อหมูและปลาแบบญี่ปุ่น ทดลองนำผักชีไทยไปทำผักดอง ไม่เว้นแม้กระทั่งเอาไปทำเป็นไอศกรีม หรือทำน้ำผักชีดื่ม ถึงขั้นมีการนิยามคนที่ชอบผักชีมากๆ ว่าเป็นพวก “ผักชิสต์” อีกด้วย

ทั้งนี้นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นเปิดเผยผลวิจัยว่า ผักชีไทยมีคุณประโยชน์เป็นยาวิเศษสารพัดอย่าง ช่วยขับเหงื่อในฤดูร้อน ช่วยระบายท้อง ลดน้ำตาลในเลือดและอื่นๆ อีกมากมาย ทำให้คนญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัยหันมาบริโภคผักชีไทยเพิ่มมากขึ้น จนกลายมาเป็นกระแสผักชีฟีเวอร์อย่างทุกวันนี้

15267514_10154784172009136_1185127757930863826_n

15327365_10154784171914136_1259611331037715323_n

15267605_10154784172264136_8127546188801647860_n

15268040_1484786604883735_8434249761546838511_n

15349779_10154784172184136_3070913085386891948_n

15317864_10154784172094136_6829835936809972414_n

 

15380428_1484787151550347_3532518863766236481_n

20160802_01_takoyakichan_04jpg

ข้อมูลและภาพจาก เฟซบุ๊ก Fanta Thanakorn, คุณนายปลาดิบ, Veerachart Srisamosorn

keyboard_arrow_up