สุดซี๊ดด! “ซีฟู๊ดแม็กซิกันกะทะร้อน” แซ่บจัดจ้าน เมนูที่สายกินพลาดไม่ได้

หลายๆคนชื่นชอบการรับประทานอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปลาหมึก และ ปู เป็นที่สุด วันนี้ “ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า” มาเอาใจคนชอบรับประทานอาหารทะเล โดย อ.ยิ่งศักด์ และ หนูเล็ก 2 พิธีกรคู่หูคู่ฮา จะเข้าครัวนำเสนอเมนู “ซีฟู๊ดแม็กซิกันกะทะร้อน” ที่จะได้ลิ้มรสความเผ็ดร้อนครบเครื่องสไตล์แม็กซิกัน หน้าตาและขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไรไปติดตามกันเลย

วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูนี้ ประกอบด้วย

1.พริกหวาน
2.หอมหัวใหญ่
3.มะเขือเทศสีดา
4.ซอสพริก
5.ซอสมะเขือเทศ
6.น้ำซุป
7.ใบกระวาน
8.น้ำมันพืช
9.ผงปาปริก้า
10.เกลือป่น/พริกไทย
11.กุ้ง ปลาหมึก หอยลาย

วิธีทำซอส

1. ผสมซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำซุป เกลือป่น พริกไทยป่น ผงปาปริก้า คนพอเข้ากันพักไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กุ้งสด ปลาหมึก หอยลาย ผัดพอสุก

3. ใส่พริกหวาน หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ใบกระวาน ผัดพอเข้ากัน ใส่ส่วนผสมในข้อที่ 1 ผัดพอเข้ากันอีกครั้งพอสุกโรยด้วยพาร์สลี่สับ จัดเสิร์ฟขณะร้อน

เสร็จแล้วสำหรับเมนู “ซีฟู๊ดแม็กซิกันกะทะร้อน” หน้าตาน่ารับประทานสุดๆ ด้วยความเผ็ดร้อนของส่วนผสมต้องบอกเลยว่าเข้ากันเป็นอย่างดี ครบเครื่องทั้งกุ้ง ปลาหมึก และหอยลาย อร่อยเด็ดสุดๆ หากใครกำลังมองหาอาหารในช่วงสุดสัปดาห์นี้ อ.ยิ่งศักดิ์ ขอแนะนำเมนูนี้เลย

ติดตามเมนูอาหารสุดน่ารับประทาน จากพิธีกรชวนหิว ชวนฮา ได้ในรายการ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30 น. ช่องอมรินทร์ ทีวี ช่อง 34
ติดตามเคล็ดลับเมนูเด็ดได้ในแฟนเพจ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า

keyboard_arrow_up