รับประกันความฟิน! ‘ข้าวผัดวาซาบิกุ้งย่าง’

หลายคนชื่นชอบการรับประทาน “วาซาบิ” เป็นอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะทานกับ ซูชิ ปูอัด หรือ เฟรนช์ฟรายส์ ก็ดูเข้ากัน วันนี้ อ.ยิ่งศักดิ์ และ หนูเล็ก 2 พิธีกรคู่หูคู่ฮาจะพาเข้าครัวนำ “วาซาบิ” เป็นวัตถุดิบหลักในการทำเมนูสุดครีเอท อย่าง “ข้าวผัดวาซาบิกุ้งย่าง” ที่จะได้ลิ้มรสข้าวผัดที่มีรสชาติเผ็ดร้อน ทานคู่กับกุ้งเผา หอมหวาน อร่อย หน้าตาจะเป็นอย่างไรไปติดตามกันเลย

 วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูนี้ ประกอบด้วย

ข้าวสวย, ไข่ไก่, กระเทียม, แครอท, น้ำมันหอย, โชยุ, ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย, ผงวาซาบิ, มิริน, เกลือป่น, พริกไทยดำ, เนยเค็ม และ กุ้งสดลายเสือ

วิธีทำ

1.ผ่ากุ้ง โรยเกลือป่นและพริกไทยดำเล็กน้อย ใส่เนยเค็มลงไปซักหน่อยเพิ่มความหอม จากนั้นนำไปอบจนกุ้งสุก พักไว้

2.ตั้งกระทะเจียวกระเทียมสับจนหอม ใส่แครอท ลงไปผัดพอนิ่ม ตอกไข่ลงไป  พอไข่สุกก็ใช้ตะหลิวยีๆ

3.ใส่ข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย โชยุ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย มิริน วาซาบิ ชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ชอบ เสิร์ฟพร้อมกุ้งย่างตักไข่ปลาแซลม่อน

เสร็จแล้วสำหรับเมนู “ข้าวผัดวาซาบิกุ้งย่าง” เมนูสุดครีเอทที่คุณสามารถทำทานได้เองที่บ้าน ด้วยกลิ่นที่หอมจากวาซาบิ และ ซอสโชยุ ที่เป็นเอกลักษณ์ ทานคู่กับกุ้งเผาตัวโต ที่ตกแต่งด้วยไข่ปลาแซมอน ต้องบอกเลยว่าเข้ากันเป็นอย่างดี อย่ารอช้ามาเข้าครัวเมนูแสนอร่อยนี้กันเถอะ

ติดตามเมนูอาหารสุดน่ารับประทาน จากพิธีกรชวนหิว ชวนฮา ได้ในรายการ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30 น. ช่องอมรินทร์ ทีวี ช่อง 34
ติดตามเคล็ดลับเมนูเด็ดได้ในแฟนเพจ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า

keyboard_arrow_up