กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำน้ำมะพร้าว Tom Yum Prawn & Glass Noodle Cass

กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำน้ำมะพร้าว สูตรอร่อยจากคุณพล 

วันนี้พี่พล จะมาทำเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น แต่… ไม่ใช่กุ้งอบวุ้นเส้นธรรมดา เพราะเราจะทำเป็น “กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำน้ำมะพร้าว Tom Yum Prawn & Glass Noodle Casserole” ที่รับรองว่าอร่อยแน่นอน

ส่วนผสมกุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำน้ำมะพร้าว

•เครื่องต้มยำ 50 กรัม
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• น้ำมะพร้าว 200 กรัม
• วุ้นเส้น 80 กรัม
• กุ้ง 220 กรัม
• เบคอน 30 กรัม
• เห็ดนางฟ้า 4 ดอก
• ใบมะกรูด 9 ใบ
• ตะไคร้ 2 ต้น
• น้ำมันมะกอก เล็กน้อย
• ผักชี สำหรับเสิร์ฟ


ขั้นตอนการทำกุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำน้ำมะพร้าว

1.ผ่าหลังกุ้ง ทำความสะอาดและซับให้แห้งดี

2. ล้างทำความสะอาดวุ้นเส้น แช่วุ้นเส้นในน้ำสะอาดให้นุ่มดี

3. นำหม้อตั้งไฟ ผัดเบคอนกับน้ำมันให้พอหอมดี

4. ผสมน้ำพระพร้าว น้ำปลา และเครื่องต้มยำ ให้เข้ากัน เทลงไปผัดกับเบคอน

 

5. ใส่วุ้นเส้นและจัดเรียงกุ้ง,เห็ด และใส่ใบมะกรูดลงไป พอเดือดให้ปิดฝา และลดความร้อน อบให้สุกดี เป็นเวลา 10 นาที โรยหน้าเสิร์ฟด้วยผักชี


 

เรียบร้อยแล้ว “กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำน้ำมะพร้าว Tom Yum Prawn & Glass Noodle Casserole” ของเรา พร้อมเสิร์ฟ น่ารับประทาน มาก มาก

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

สามารถติดตามชม สูตรการทำอาหาร จากคุณพล ได้ในรายการอาหารดี อารมณ์ดี ทุกวันเสาร์ เวลา 08.30 น. ทางช่องอมรินทร์ทีวี 34

keyboard_arrow_up