ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกปลาทูห่อชะอมไข่ มาอร่อยเต็มปากเต็มคำ กับเมนูฟิวชั่นสุดเก๋

ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกปลาทูห่อชะอมไข่ มาอร่อยเต็มปากเต็มคำ กับเมนูฟิวชั่นสุดเก๋ ชะอม นอกจากความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกมากมาย เช่น ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง, ลดความร้อนภายในร่างกาย, มีสารต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้อีกด้วย เห็นไหมล่ะคะทั้งอร่อยและมีประโยชน์อย่างที่บอกเลยใช่ไหมล่ะคะ ว่าแล้วก็ไปลงมือทำกันเลย

 

ส่วนผสม ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกปลาทูห่อชะอมไข่


1. ข้าวสวยกล้อง 3 ถ้วย (ข้าวกล้อง 2 ถ้วย + ข้าวเหนียวกล้อง ½ ถ้วย)
2. ไข่ออแกนิค 3 ฟอง
3. ชะอมเด็ดใบ 1 ถ้วยตวง (สับพอหยาบ ๆ )
4. ปลาทูทอด (แกะแต่เนื้อ) 2 ตัว (ถ้าตัวเล็ก 4 ตัว)
5. น้ำพริกกะปิ 2 ช้อน
6. กระเจี๊ยบลวกสุก 4-5 ฝัก
7. ฟักทองต้มสุกหั่นท่อน 4-5 ท่อน
8. แตงกวาญี่ปุ่นหั่นท่อน 4-5 ท่อน
9. แครอทหั่นท่อนลวกพอสุก

วิธีทำ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกปลาทูห่อชะอมไข่

1. ตอกไข่ ใส่ชะอมลงไป น้ำปลานิดหน่อย ตีพอเข้ากัน เอาลงทอดให้เป็นแผ่นในกระทะ ทอดเป็นแผ่นไม่หนาเกินไป เพราะจะห่อยาก

2. ทำน้ำพริกกะปิ โขลกกระเทียม กะปิ พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา ปรุงรสให้เข้ากัน

3. นำข้าวกล้องหุงสุกมาคลุกผสมกับน้ำพริกกะปิให้เข้ากัน แล้วใส่มะเขือพวงตามใจชอบ

4. ตัดไข่ที่ทอดไว้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า (วางบนเสื่อซูชิ) เกลี่ยข้าวที่ผัดไว้ลงไป พร้อมเนื้อปลาทู ม้วนเสื่อซูชิ ให้ไข่ม้วนคล้ายซูชิ วางพักให้อยู่ตัว ตัดเป็นคำ เสริฟพร้อมน้ำพริกกะปิเคียงข้างด้วยผักต่าง ๆ ตามใจชอบ

สามารถติดตามชม สูตรอาหารชีวจิต เพื่อสุขภาพด้วยและรสชาติอร่อยแบบนี้ได้ใน รายการอยู่เป็นลืมป่วย ทุกวันเสาร์ เวลา 08.00 น. ช่องอมรินทร์ทีวี34

keyboard_arrow_up