ร้านปาท่องโก๋เสวย สีเหลืองทอง ณ แพร่งนรา

รายการ ชีพจรลงพุง วันนี้จะชวนนึกถึงอดีตไปกับ Street Food ย่านสามแพร่งที่ร้านไข่หงส์ แม่เยาว์, ร้านศิริซาลาเปา, ร้านปาท่องโก๋เสวย, ร้านบัวลอยเกตุแก้ว, ร้านก๋วยจั๊บโบร่ำโบราณ โอ้วโห …เยอะขนาดนี้ เรามาเริ่มกันเลยดีกว่า

เล่าความต่อ หลังจากที่หยวนและลิตาแวะไปลงพุงกันกับสุดยอดร้านอาหารที่ แพร่งภูธรกันมาแล้ว วันนี้ก็ถึงคิวแพร่งที่สอง นั่นคือ แพร่งนรา ที่มีทั้งของคาวและของหวานให้เลือกสรรมากมาย ด้วยรสชาติที่ถูกปาก ราคาที่ถูกใจ และระยะทางของแต่ละร้านที่อยู่ไม่ไกลกันมากนัก แพร่งนี้ได้รับความนิยมจากนักชิมทั่วทุกมุมโลกเลยก็ว่าได้

ร้านเด็ดที่จะไปลงพุงกันนั้น คือ “ร้านปาท่องโก๋เสวย” ตั้งอยู่บนถนนตะนาว มุ่งหน้าไปทางศาลเจ้าพ่อเสือ หรือคุณผู้ชมท่านใดกลัวจะหาร้านนี้ไม่เจอ ให้สังเกตธนาคารกรุงเทพไว้ให้ดีๆ เพราะ 2 ร้านนี้จะอยู่ฝั่งตรงกันข้ามเลยหล่ะครับ

เคล็ดลับในการทอดปาท่องโก๋ให้ได้สีที่สวยงาม เปลี่ยนน้ำมันบ่อย และทุกครั้งที่เปลี่ยนจะต้องตักน้ำมันเดิมเก็บไว้เล็กน้อย ใช้เป็นหัวเชื้อ เพื่อให้สีของน้ำมันเก่าติดที่ผิวปาท่องโก๋ สีที่ได้จึงเหลืองทองน่ารับประทาน

เคล็ดลับความอร่อยของน้ำเต้าหู้ เราใช้น้ำเต้าหู้ของที่นี่ทำจากถั่วเหลือง 100%

พิกัดลงพุง

keyboard_arrow_up