“โฮชิ” สวรรค์ของคนรักอาหารญี่ปุ่น

Hoshi Japanese Restaurant

“โฮชิ” ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นที่ต้องบอกเลยว่า “ดีงาม พระรามเก้า” จริงๆ เพราะนอกจากร้านจะตั้งอยู่บนถนนพระรามเก้าแล้ว แต่ละเมนูก็อู้หู ฟู่ฟ่าไม่แพ้กัน ทั้งซูชิ ซาซิมิ เทปันยากิ อาหารปิ้งย่างสไตล์อิซากายะ หรือจะเป็นโซบะร้อนๆ ก็มีให้เลือกตามชอบหลายร้อยเมนู เอาใจคนทุกเพศทุกวัย ส่วนไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดคือแซลมอนสดๆ คุณภาพเยี่ยมที่นำเข้ามาจากนอร์เวย์ ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าฟินขนาดไหน นี่ยังไม่รวมวัตถุดิบอื่นๆ ที่นำเข้ามาจากญี่ปุ่นอีกนะจ๊ะ

ด้านการตกแต่งร้านก็ได้ฟีลลิ่งญี่ปุ่นเต็มๆ มีทั้งส่วนโต๊ะธรรมดา ส่วนซูชิบาร์ ที่สามารถนั่งดูเชฟแล่ปลาดิบให้กินกันสดๆ และส่วนห้องวีไอพีสุดไพรเวท ที่มีเสื่อญี่ปุ่นให้นั่ง แอบกระซิบว่าโซนนี้ฮอตเป็นพิเศษ ต้องจองล่วงหน้ากันสักหน่อยเอาเป็นว่าถ้าอยากมาลิ้มลองความอร่อยของซูชิคำโตๆ “โฮชิ” นี่แหละคือคำตอบ

Where : ตั้งอยู่ที่ ถ.พระราม9 ซอยพระรามเก้า 49แยก 4 เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร.02-718-2727

เมนู Highlight

IMG_6845

Salmon Unagi Tempura Roll โรลข้าวปั้นที่ห่อด้วยแซลมอน เบิร์นให้สุกพอประมาณ กลิ่มหอม ข้างในเป็นไส้ปลาไหลและกุ้งเทมปุระ ชิ้นเดียวมีครบทั้ง 3 อย่าง ราคา 380 บาท

 

IMG_6826

Shirauo Salad สลัดปลาเงิน เนื้อหวาน หากินยาก นำปลาเงินไปทอดจนกรอบ แล้วโรยด้วยผงปรุงรสด้วยสูตรพิเศษของทางร้าน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดญี่ปุ่น ราคา 280 บาท

 

IMG_6810

Shushi Set A ซูชิเซ็ทที่มีให้หลากหลายหน้า ทั้งหน้าปลาฮามาจิ ปลาแซลมอน หอยเชลล์ ไข่ปลาแซลมอน ไข่หวาน ฯลฯ ราคา 1,150 บาท

 

IMG_6818

Matsusaka Wasabi Tepan เนื้อมัตซึซากะเทปันผัดวาซาบิ เนื้อวัวนำเข้าจากญี่ปุ่น หั่นขนาดลูกเต๋าพอดีคำ นำไปผัดกับวาซาบิให้สุกแบบมีเดียม ทั้งเผ็ด ทั้งนุ่มและชุ่มฉ่ำ ราคา 900 บาท

 

IMG_6860

IMG_6847

IMG_6772

IMG_6758

IMG_6756Hoshi ภาษาญี่ปุ่นแปลว่าดวงดาว มี 5 แฉก สื่อถึงผู้บริหารของร้านทั้ง 5 คน ที่มีความถนัดในแต่ละด้านแตกต่างกันไป

 

keyboard_arrow_up