มัดใจหนุ่มตาน้ำข้าว! ‘สุนารี’ เข้าครัวโชว์เสน่ห์ปลายจวักเมนู ‘น่องไก่กรอบสาวอมตะแซ่บซี๊ด’

สุดว้าววว! เมื่อนักร้องสาวเสียงสวย “สุนารี ราชสีมา” มาร่วมเข้าครัวโชว์เสน่ห์ปลายจวักมัดใจสามีตาน้ำข้าว ในรายการ “ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า” นำเสนอเมนู “น่องไก่กรอบสาวอมตะแซ่บซี๊ด” พร้อมประชันฝีปากกับ อ.ยิ่งศักดิ์ และ หนูเล็ก 2 พิธีกรคู่หูคู่ฮาที่เรียกเสียงฮาตลอดทั้งรายการ จะอร่อย เด็ด แซ่บ ครบเครื่องขนาดไหน ไปเตรียมของเข้าครัวพร้อมๆ กันเลย

วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูนี้ แบ่งออกเป็นสองส่วน ดังนี้

สำหรับน่องไก่กรอบ : กระเทียมสับ, เกลือ, น้ำมันงา, พริกไทยป่น, คอนเฟลก, แป้งทอดกรอบ, ไข่ไก่ และน่องไก่

สำหรับทำซอสมะนา : มายองเนส, น้ำข้นหวาน, พริกไทยดำบด และ น้ำมะนาว

วิธีทำไก่กรอบ

1.ผสมกระเทียมสับ เกลือ น้ำมันงา และพริกไทย ให้เข้ากัน แล้วนำไปทาให้ทั่วน่องไก่ที่เตรียมไว้ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

2.ผสมแป้งทอดกรอบ เกลือ และพริกป่นเล็กน้อยให้เข้ากัน แล้วตีไข่ 2 ฟองไว้ในชาม

3.ชุบน่องไก่กับแป้งทอดกรอบและเคาะแป้งส่วนเกินออก หลังจากนั้นนำไปชุบไข่และคอนเฟลก

4.ห่อปลายกระดูกไก่ด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

5.วอร์มเตาอบทิ้งไว้ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นวางน้องไก่ไว้บนตะแกรง แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 35-40 นาทีจนไก่สุก

วิธีทำซอสมะนาว

1.ซอสมะนาวโดยผสมมายองเนส นมข้นหวาน และมะนาว เข้าด้วยกันเติมพริกไทยดำบด

เสร็จแล้วสำหรับเมนู “น่องไก่กรอบสาวอมตะแซ่บซี๊ด” จากนักร้องเสียงสวย ซึ่งถือเป็นเมนูที่ทำง่าย อร่อย แซ่บ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย สามารถทำเป็นของว่างทานเล่นหรือทำทานในงานปาร์ตี้เล็กๆ ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้อร่อยเลิศแน่นอน

ติดตามเมนูอาหารสุดน่ารับประทาน จากพิธีกรชวนหิว ชวนฮา ได้ในรายการ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30 น. ช่องอมรินทร์ ทีวี ช่อง 34
ติดตามเคล็ดลับเมนูเด็ดได้ในแฟนเพจ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า

 

keyboard_arrow_up