10 เมนูเด็ดพร้อมเสิร์ฟวันปีใหม่! บอกรักคนพิเศษด้วยเมนูสุดพิเศษ

ช่วงวันหยุดยาวเทศกาลปีใหม่หลายคนเดินทางกลับบ้านเพื่อพบปะครอบครัว ญาติพี่น้อง เพื่อน ท่ากลางบรรยากาศแสนอบอุ่น แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ในวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ คงหนีไม่พ้นเมนูอาหารที่จะทำให้คุณอิ่มเอมทั้งกายและใจตลอดช่วงวันหยุดนี้ โดยวันนี้เราได้คัด 10 เมนูอาหารที่เหมาะสำหรับปาร์ตี้เล็กๆ ในครอบครัว ด้วยวิธีการทำแสนจะง่ายแต่หน้าตาน่ารับประทาน จะมีเมนูอะไรบ้างไปติดตามกันเลย

“แกงคั่วหอยขมใบชะพลู”

เริ่มที่เมนูเอาใจคนชอบรับประทานแกงหอยจุ๊บเป็นพิเศษ ด้วยเมนู “แกงคั่วหอยขมใบชะพลู” ถือเป็นแกงที่น่ารับประทานสุดๆ ด้วยความที่ต้องดูดจุ๊บๆ เพื่อให้หอยออกมาจากเปลือก ถือว่าได้อรรถรสในการกินมากๆ อาจเป็นเมนูที่สร้างสีสันได้เป็นอย่างดี ดูวิธีการทำ

 

“ยำผักหวานทอดกรอบ”

“ผักหวาน” เป็นผักที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู นอกจากนี้ยังเป็นพืชที่มีโภชนาการและสรรพคุณสูง ซึ่งเป็นแหล่งของโปรตีน วิตามินซี และบีตา-แคโรทีนซึ่งช่วยในการมองเห็นบำรุงสายตาอีกด้วย ถือว่าดีต่อสุขภาพสำหรับคนที่คุณรัก นำมารังสรรค์เมนู “ยำผักหวานทอดกรอบ” ที่คุณจะได้ลิ้มรสความอร่อยแบบที่ไม่เคยสัมผัสมาก่อน วิธีการทำ

 

“น่องไก่กรอบสาวอมตะแซ่บซี๊ด”

ต่อกันที่เมนูแสนง่ายแต่อร่อยขั้นเทพ ด้วยเมนู “น่องไก่กรอบแซ่บซี๊ด” ที่จะได้ลิ้มรสไก่ทอดที่กรอบนอกนุ่มใน อร่อย แซ่บ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย สร้างบรรยากาศที่อบอุ่นตลอดช่วงเทศกาลปีใหม่อย่างแน่นอน วิธีการทำ

 

“ปูอบวุ้นเส้น”

เมนู “ปูอบวุ้นเส้น” ลิ้มรสเนื้อปูก้ามโตที่เราสามารถคัดสรรขนาดได้ตามที่ต้องการ และวุ้นเส้นเหนียวนุ่มหอมกลิ่นอายเครื่องเทศ ทำเอาฟินแบบราคาประหยัด เมื่อได้รับประทานพร้อมหน้าพร้อมตากับคนในครอบครัว ถือเป็นเมนูพิเศษสำหรับคนพิเศษช่วงเทศกาลปีใหม่นี้ วิธีการทำ

 

“ซีฟู๊ดแม็กซิกันกะทะร้อน”

หลายๆคนชื่นชอบการรับประทานอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปลาหมึก และ ปู เป็นที่สุด วันนี้เข้าครัวนำเสนอเมนู “ซีฟู๊ดแม็กซิกันกะทะร้อน” ที่จะได้ลิ้มรสความเผ็ดร้อนครบเครื่องสไตล์แม็กซิกัน ถือเป็นเมนูสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ในช่วงเทศกาลอย่างยิ่ง วิธีการทำ 

 

“ก๋วยเตี๋ยวหลอดคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว”

หลายคนชื่นชอบการรับประทาน “ก๋วยเตี๋ยวหลอด” เพราะความอร่อยของเครื่องและความเหนียวนุ่มของแป้งห่อ วันพิเศษแบบนี้มาเข้าครัวนำเสนอเมนูสุดครี “ก๋วยเตี๋ยวหลอดคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว” ที่จะได้ลิ้มรสแป้งเหนียวนุ่มและคอหมูย่างแสนอร่อยที่มาพร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด วิธีการทำ

 

“หลนปูเค็ม” 

เข้าครัวเปิดสูตรเด็ดเมนู “หลนปูเค็ม” อาหารไทยพื้นบ้านที่สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย เป็นอาหารที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง ด้วยความเข้มข้นของกระทิที่มีความหอม หวานมัน ตัดกับความเค็มของปูดอง ที่ใครได้ชิมแล้วต้องบอกว่าไม่ควรพลาด วิธีการทำ

 

“แกงส้มกุ้งแม่น้ำสายบัว”

“แกงส้ม” เป็นอาหารที่หลายๆคนชื่นชอบรับประทาน วันนี้แนะนำให้เข้าครัวทำเมนู “แกงส้มกุ้งแม่น้ำสายบัว” ลิ้มรสเนื้อกุ้งแม่น้ำตัวโต เนื้อเหนียวนุ่ม และสายบัวทีมีสรรพคุณที่สามารถช่วยบำรุงหัวใจ ลดอาการท้องผูก และลดความเครียดทางสมองได้เป็นอย่างดี มีประโยชน์ เหมาะสำหรับคนที่คุณรัก วิธีการทำ

 

“สะเต๊ะ 3 สหาย”

เมนู “เมนูสะเต๊ะ 3 สหาย” ที่มีความหลากหลายของรสสัมผัสทั้งเนื้อไก่, เนื้อหมู และเนื้อวัว ที่หมักจนมีรสชาติเฉพาะตัว ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศน์และน้ำอาจาดที่มีรสหวานอมเปรี้ยว เป็นอาหารว่างได้เป็นอย่างดี อย่ารอช้ามาเข้าครัวทำเมนูนี้เลย วิธีการทำ

“ไข่ตุ๋นหม้อไฟต้มยำน้ำใส”

ปิดท้ายไปซดน้ำร้อนๆ ด้วยเมนู “ไข่ตุ๋นและต้มยำ” ที่คุณจะได้ลิ้มรสของกุ้ง ปลาหมึก หมู ไก่ และไข่ตุ๋นในเวลาเดียวกัน พร้อมน้ำแกง รสแซ่บ หอมกรุ่น ทำเอาคุณต้องหลงรักเมนูนี้เป็นที่สุดตลอดช่วงวันปีใหม่นี้ วิธีการทำ

 

ติดตามเมนูอาหารสุดน่ารับประทาน จากพิธีกรชวนหิว ชวนฮา ได้ในรายการ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30 น. ช่องอมรินทร์ ทีวี ช่อง 34
ติดตามเคล็ดลับเมนูเด็ดได้ในแฟนเพจ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า

keyboard_arrow_up