คอเลสเตอรอลขึ้นก็ยอม! “ปลาหมึกผัดไข่เค็ม” ลิ้มรสหมึกเหนียวนุ่มอร่อยครบเครื่อง

หลายๆ คนชื่นชอบรับประทานอาหารทะเลเป็นอย่างยิ่ง เพราะมีรสชาติอร่อยและให้คุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วน โดยวันนี้ อ.ยิ่งศักดิ์ และ หนูเล็ก 2 พิธีกรคู่หูคู่ฮาจะมาเข้าครัว “ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า” ลงมือนำเสนอเมนู “ปลาหมึกผัดไข่เค็ม” ที่ต้องบอกว่าน่ารับประทานสุดๆ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย หน้าตาและวิธีการทำเป็นอย่างไรไปติดตามกันเลย

วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับเมนู “ปลาหมึกผัดไข่เค็ม”

1.ปลาหมึก 2.ไข่แดงเค็มดิบ 3.ไข่เค็มสุก 4.น้ำเปล่า 5.พริกเผา 6.ซอสหอยนางรม

7.ซีอิ๊วขาว 8.น้ำตาลทราย 9.กระเทียม 10.ขึ้นฉ่าย 11.ต้นหอม 12.พริกชี้ฟ้าแดง

วิธีทำ

1. เตรียมกระทะตั้งไฟกลางรอจนร้อน แล้วใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย

2.ใส่กระเทียมลงไปผัดในกระทะ และใส่ปลาหมึกและไข่เค็มลงไป ผัดจนปลาหมึกสุกและไข่แดงไข่เค็มละลายเคลือบทั่วชิ้นปลาหมึก

3.ตามด้วยขึ้นฉ่าย ต้นหอม พริกชี้ฟ้า และใส่เครื่องปรุงลงไป ผัดให้เข้ากัน ผัดจนสีเริ่มเป็นสีส้มน่ารับประทาน ตักขึ้นใส่จาน

 

เสร็จแล้วสำหรับเมนู “ปลาหมึกผัดไข่เค็ม” สุดอร่อยด้วยวิธีการทำแบบง่ายๆ ต้องบอกเลยว่าครบเครื่องสุดๆ ลิ้มรสเนื้อปลาหมึกกรอบนอกนุ่มในคลุกเคล้ากับไข่เค็มได้รสชาติตัดกันกำลังดี ถือว่าเป็นเมนูสุดพิเศษจริงๆ ยิ่งได้รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ต้องบอกว่าเข้ากันสุดๆ อย่ารอช้าเตรียมของเข้าครัวทำเมนูนี้กันเลย

ติดตามเมนูอาหารสุดน่ารับประทาน จากพิธีกรชวนหิว ชวนฮา ได้ในรายการ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30 น. ช่องอมรินทร์ ทีวี ช่อง 34
ติดตามเคล็ดลับเมนูเด็ดได้ในแฟนเพจ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า

keyboard_arrow_up