“ผัดฉ่ารวมเห็ดกระทะร้อน” เมนูสุดว้าวสำหรับสาวๆดูแลสุขภาพ

“เห็ด” ถือเป็นแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติที่สำคัญ ทั้งยังให้คุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยาช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย และลดอัตราการเสี่ยงจากโรคได้ เช่น โรคมะเร็ง เบาหวาน อัลไซเมอร์ หลอดเลือดหัวใจอุดตัน ความดันโลหิต เป็นต้น ที่สำคัญมีรสชาติอร่อยสามารถประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด ซึ่งวันนี้ขอนำเสนอเมนู “ผัดฉ่ารวมเห็ดกระทะร้อน” ที่มาพร้อมคุณประโยชน์จากโปรตีนและความอร่อยจัดจ้านในฉบับอาหารไทย ขั้นตอนทำเมนูนี้จะเป็นอย่างไรมาติดตามกันเลย

เริ่มจากขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมในเมนูนี้

1. น้ำมันพืช
2.กระเทียมสับละเอียด
3.พริกขี้หนูสับละเอียด
4.ซอสเห็ดหอม
5.ซอสปรุงรส
6.น้ำตาลทราย
7.พริกไทยป่น
8.น้ำซุปไก่
9.ใบมะกรูดฉีกก้านกลาง
10.กระชายซอยเป็นเส้น
11.พริกไทยอ่อนตัดเป็นท่อน
12.พริกชี้ฟ้าสามสีหั่นแฉลบ
13.ใบโหระพา
14.สารพัดเห็ดของเราในวันนี้ ประกอบด้วย เห็ดฟางผ่าครึ่งดอก เห็ดหอมสด เห็ดชิเมจิ เห็ดหูหนูขาว เห็ดออรินจิหั่นแฉลบและเห็ดหูหนูดำ (สามารถเลือกเห็ดที่เราชื่นชอบได้ตามความต้องการ)

วิธีทำผัดฉ่ารวมเห็ดกระทะร้อน

1.ใส่น้ำมันพืชลงกระทะตั้งไฟพอร้อน
2.ผัดกระเทียมและพริกขี้หนูจนมีกลิ่นหอม
3.ใส่เห็ดรวม
4.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เติมน้ำซุปไก่ ผัดให้เข้ากัน


5.ใส่ใบมะกรูด กระชาย พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้าสามสี และใบโหระพา ผัดให้เข้ากันจนสุกทั่วดี
6.ตักใส่กระทะเสิร์ฟที่อุ่นจนร้อน พร้อมรับประทาน


ว้าว ว้าว ว้าว! เสร็จสิ้นสำหรับเมนูรวมเห็ดผัดฉ่ากระทะร้อน ที่รวมประโยชน์ของเห็ดนานาชนิดไว้ในจานเดียว พร้อมได้คุณประโยชน์จากสมุนไพรหลายชนิด

ถึงเวลาตั้งโต๊ะพร้อมเสริ์ฟรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็เข้ากันเป็นอย่างดี เหมาะสำหรับสาวๆที่รักสุขภาพหรือต้องการดูแลสุภาพสามารถเริ่มต้นจากเมนูสุดน่ารับประทานนี้ได้เลย

สามารถติดตามชม เมนูอาหารสุดน่ารับประทาน จากพิธีกรชวนหิว ชวนฮา ได้ในรายการ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30 น. ช่องอมรินทร์ ทีวี ช่อง 34

keyboard_arrow_up