ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ตำบลผาบ่อง จังหวัดแม่ฮ่องสอน

วันหยุดนี้ใครที่ยังไม่มีโปรแกรมไปเที่ยวที่ไหน แนะนำให้ทุกท่านลองไปท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ที่ตำบลผาบ่อง “จังหวัดแม่ฮ่องสอน” ซึ่งเป็นจังหวัดที่ได้ชื่อว่ามีความอุดมสมบูรณ์ด้านป่าไม้ อากาศดี และมีความหลากหลายทางวัฒนธรรม ที่จะทำให้คุณได้ชื่นใจเมื่อได้ไปเยือน จะมีที่ไหนบ้างไปดูกันค่ะ
โดยสถานที่ชื่นใจแรก คือ “วัดพระธาตุดอยกองมู” วัดศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมืองของชาวแม่ฮ่องสอน ซึ่งนอกจากความโดดเด่นด้านศิลปะแบบไทใหญ่-พม่า วัดแห่งนี้ยังถือเป็นจุดชมวิวที่สามารถเห็นความสวยงามของเมืองแม่ฮ่องสอนอีกด้วย แถมยังห่างจากตัวเมืองแม่ฮ่องสอนเพียงแค่ 3 กิโลเมตร เท่านั้นเอง

เส้นทางวัดพระธาตุดอยกองมู

พิกัดชื่นใจต่อมาคือ “ชุมชนบ้านผาบ่อง” ห่างจากวัดพระธาตุดอยกองมู ประมาณ 10 กิโลเมตร เป็นชุมชนท่องเที่ยวที่มีความโดดเด่นด้านศิลปะวัฒนธรรม ชาวชุมชนที่มีทั้งชาวกระเหรี่ยงปกากะญอ และชาวไทใหญ่อาศัยอยู่รวมกันที่นี่

เส้นทางวัดพระธาตุดอยกองมู-ชุมชนบ้านผาบ่อง

เมื่อมาถึงชุมชนบ้านผาบ่อง สถานที่ท่องเที่ยว ที่แรกที่ต้องมาก็คือ “สะพานข้าว ๙ เพื่อสุข” แค่ก้าวเข้าไปถึงก็รู้สึกมีความสุขแล้ว ด้วยสะพานไม้ไผ่สานที่ทอดยาวไปบนทุ่งข้าว  สะพานและทุ่งนาที่เกิดจากความร่วมมือร่วมใจกันของชาวบ้านในชุมชนที่ร่วมกันสร้างขึ้น เพื่อให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ของชุมชน และก้าวแรกที่เรามาถึงบนสะพานแห่งนี้ นอกจากความสวยงามของทิวเขา ไอหมอก และวิวทิวทัศน์โดยรอบแล้ว แต่ละก้าวนั้นยังรับรู้ได้ถึงความสุขที่เกิดขึ้น สุขที่ได้เห็นความเข้มแข็งของชุมชน สุขที่ได้รู้ว่าต้นข้าวแต่ละต้นที่เราเห็นนี้ เป็นข้าวอินทรีย์ที่ชาวผาบ่องนั้นร่วมกันปักดำจนเรียกได้ว่า ข้าวของชุมชน ซึ่งผลผลิตที่เกิดขึ้นทั้งหมด จะถูกนำเข้ากองทุนหมู่บ้าน ซึ่งถือเป็นแนวทางในการแก้ปัญหาการขาดแคลนข้าวที่ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ได้เคยพระราชทานแนวทางแก้ปัญหาไว้ในอดีต


“สะพานข้าว ๙ เพื่อสุข” ชุมชนบ้านผาบ่อง

“สะพานข้าว ๙ เพื่อสุข” ชุมชนบ้านผาบ่อง

และบริเวณใกล้กันเราสามารถเรียนรู้ภูมิปัญญาและได้เห็นการหาอยู่หากิน และวิถีชีวิตของชาวไทใหญ่ในอดีต ได้ที่ เฮินไต หรือ “ศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไทยใหญ่ หรือ (เฮินไต)” ที่เกิดความต้องการที่รวบรวม และสะสมของโบราณต่างๆ ให้ลูกหลาน และคนรุ่นหลังได้ศึกษาเรียนรู้

ศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไทยใหญ่

การท่องเที่ยวชุมชนผาบ่อง นอกจากนักท่องเที่ยวจะได้เห็นวิถีชีวิต และบ้านเรือนที่ยังคงมุงหลังคาด้วยใบตองตึง ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ของบ้านแบบไทใหญ่แล้ว อาหารไทใหญ่ก็ยังมีให้ชิม และรับประกันความอร่อย โดยคนพื้นที่กับขนมจีนน้ำเงี้ยวแบบไทใหญ่ กับสูตรเด็ดของน้ำที่มีส่วนผสมของถั่วเน่า ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับขนมจีนน้ำเงี้ยวแบบไทใหญ่ได้อย่างลงตัวสุดๆ สำคัญคือ อิ่มได้ในราคาเพียง  20 บาท

ขนมจีนน้ำเงี้ยวแบบไทใหญ่

เมื่ออิ่มท้องแล้ว ไปดูของฝากที่ขึ้นชื่อของแม่ฮ่องสอนกัน โดยเฉพาะที่ชุมชนผาบ่องก็คือ “ถั่ว” นอกจากถั่วจะถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้กับชุมชนแล้ว ถั่วคั่วที่นี่ไม่ธรรมดา เพราะความหอมของถั่วแต่ละเม็ดนั้นจะเกิดจากการคั่วด้วยเตาฝืนแล้ว ความอร่อยนั้นยังอยู่ที่การคั่วกับเกลือในซึ่งช่วยให้ถั่วนั้นอร่อยมีรสชาติดีและไม่เค็มจนเกินไป ทำให้ถั่วหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ถั่วลายเสือ ถั่วลูกไก่ ถั่วเหลืองเปลือกดำ และอีกสารพัดถั่วจึงกลายเป็นของฝากที่ขึ้นชื่อของ จ.แม่ฮ่องสอน นั่นเอง

ถั่วลูกไก่ ของฝากที่ขึ้นชื่อ จังหวัดแม่ฮ่องสอน

และอีกหนึ่งผลผลิตทางการเกษตรที่ถือได้ว่าขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อย ต้องยกให้ “ส้มสายน้ำผึ้ง” ของแม่ฮ่องสอน กับเคล็ดลับความอร่อยที่เกิดจากภูมิประเทศ และสภาพอากาศดี บวกกับปุ๋ยอินทรีย์ที่ค่อยเสริมให้กับต้นส้ม  งานนี้นอกจากจะได้รู้เทคนิคการเลือกส้ม ได้เก็บส้ม แน่นอนว่า เรื่องชิมส้มสดๆ จากต้น ก็ต้องไม่พลาดพูดได้คำเดียวว่า อร่อยหมดถ้าสดชื่น…

นอกจากของกิน และของดีของชาวไทใหญ่แล้ว อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่เป็นงานหัตถกรรมภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวกะเหรี่ยงปกากะญอ ชาวบ้านอีกหนึ่งชาติพันธุ์ในพื้นที่ ก็คือ การทอผ้า ซึ่งยังคงใช้วิธีการทอแบบที่เรียกว่า การทอผ้ากี่เอว กี่ทอผ้าที่เกิดจากภูมิปัญญาของคนสมัยก่อน ซึ่งนอกจากนักท่องเที่ยวจะได้เห็นวิธีการทอแบบโบราณแล้ว ยังได้ซื้อสินค้าที่ทำจากฝ้ายแท้ๆ ย้อมด้วยสีธรรมชาติ และปักด้วยมือล้วนๆ ทำให้งานที่ออกมาแต่ละชิ้นนั้นมีความสวยงาม และเป็นเสน่ห์ของงานทำมือแท้ๆ เลยทีเดียว


สินค้าที่ทำจากฝ้ายแท้ๆ ย้อมด้วยสีธรรมชาติ

กิจกรรมท่องเที่ยว ที่ถือว่าเป็นไฮไลท์ของตำบลผาบ่อง เป็นการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นบ่อน้ำแร่ธรรมชาติอุณหภูมิของน้ำแร่นั้น อยู่ที่ 39-42 องศาเซลเซียส และยังมีบริการนวดแผนไทยเพื่อผ่อนคลาย
นอกจากนี้ยังมีการปั่นจักรยานชมสองฝั่งแม่น้ำปายที่ศูนย์บริการและพัฒนาลุ่มน้ำปาย ตามพระราชดำริ ซึ่งที่นี่เป็นทั้งสถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติ สถานที่พักกางเต๊นรวมทั้งเป็นศูนย์การเรียนรู้ศูนย์ทดลองและวิจัย เพื่อเป็นตัวอย่างในการให้ความรู้ด้านอาชีพกับชาวบ้าน และผู้ที่สนใจไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการเกษตรประมง ด้านปศุสัตว์ และอีกจุดที่พลาดไม่ได้เลยที่ตำบลผาบ่องก็คือ “จุดชมวิวผาบ่อง” ซึ่งที่นี่สามารถเที่ยวได้ทั้งปี เพราะจะได้เห็นความสวยงามของป่าเขาที่ทับซ้อนกันของจุดชมวิวผาบ่อง และที่ตรงนี้ยังเป็นจุดกำเนิดของคำว่าผาบ่องอีกด้วย เพราะเป็นมีน้ำไหลระหว่างช่องเขา ชาวบ้านถึงเรียกว่า “บ่อง” และคำว่าบ่องหมายถึง “ช่อง” นั่นเอง


จุดชมวิวผาบ่อง

อีกหนึ่งไฮไลท์ที่มาผาบ่องต้องห้ามพลาด ก็คือ “กาดซอกจ่า” ซึ่งเป็นตลาดที่รวบรวมวัฒนธรรมของไทยใหญ่ตลาด จะเปิดทุกเย็นวันศุกร์ – เสาร์ โดยชาวบ้านผาบ่อง จะนำอาหารไทยใหญ่ และผลิตผลในชุมชนมาจำหน่าย มีซุ้มสาธิตและจำหน่ายงานหัตถกรรม การแสดงรำวงย้อนยุคของเด็กๆ และเยาวชนโรงเรียนชุมชนผาบ่อง

สถานที่ท่องเที่ยวที่นำมาแนะนำในครั้งนี้ นอกจากจะทำให้รู้จักตำบลผาบ่องมากขึ้นแล้ว ทำให้ได้รู้ว่าสถานที่ท่องเที่ยวของตำบลผาบ่องนั้นมีมากมาย และนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวนั้น หลายคนยังไม่รู้ว่าผาบ่องนั้นมีสถานที่ท่องเที่ยว และมีของดีที่น่าสนใจมากขนาดไหน
ติดตามชมรายการสารคดีเชิงท่องเที่ยว ที่จะพาคุณไปท่องเที่ยวและสนุกกับทุกกิจกรรมในพื้นที่
ได้ในรายการ ชื่นใจไทยแลนด์ ทุกวันเสาร์ เวลา 17.00 น. ช่องอมรินทร์ทีวี 34